Samen eten is een band van liefde.
"Een plek hebben om naar terug te keren is thuis. Mensen hebben om van te houden is familie. Beide hebben is geluk" - Mevrouw Cam Van opende het verhaal met eenvoudige maar oprechte emoties.
Voor haar is familie een plek vol liefde, tolerantie en bescherming. Het is ook een plek die jeugdherinneringen herbergt, geassocieerd met het geluid van messen en snijplanken, de geur van keukenrook en familiemaaltijden. "Familie is een plek waar we, waar we ook heen gaan, wat we ook doen of hoe druk we het ook hebben, altijd naar terug willen keren" , vertelde ze.
In de reis naar geluk is de dagelijkse maaltijd de 'snaar' die de gezinsleden verbindt. Ondanks haar drukke werk probeert mevrouw Nguyen Cam Van (uit Hanoi ) altijd heerlijke, smakelijke gerechten te koken waar het hele gezin van kan genieten.
"Mijn familie is normaal gesproken niet zo kieskeurig, maar elke maaltijd is gezellig en compleet. Het belangrijkste is dat het hele gezin na een lange dag bij elkaar kan zitten, kletsen en delen" , zei ze.
Niet alleen voedzame, eenvoudige maaltijden brengen ook spirituele verbondenheid. Daarom deelt mevrouw Van vaak foto's van familiemaaltijden in de groep "Love Kitchen", als een manier om warmte te verspreiden naar iedereen.
Vanuit haar liefde voor haar gezin steekt mevrouw Nguyen Cam Van haar hart in elke dagelijkse maaltijd. De maaltijden die ze bereidt zijn niet alleen voedzaam en smakelijk, maar ook verfijnd gepresenteerd, wat een gevoel van warmte en verbondenheid oproept. Elke maaltijd is een boodschap van liefde, een stille maar diepgaande zorg die ze aan haar dierbaren wil geven.
Maaltijd 1

Gezinsmaaltijd bestaat uit: romige spaghetti + groentesalade + knapperige gefrituurde kip.
Maaltijd 2

Familiemaaltijd bestaat uit: gestoomde zeebaars + roergebakken rundvleesnoedels + viskop gekookt met ingelegde bamboescheuten.
Maaltijdlade 3

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Bruine rijstnoedels met zure ribben + zwarte bonenpap + biefstuk + doerian.
Maaltijdlade 4

Familiemaaltijd bestaat uit: Eendenvermicelli met gedroogde bamboescheuten + zoete longansoep met lotuszaad + kokosnoot.
Maaltijdlade 5

Gezinsmaaltijd bestaat uit: gekookte kip + roergebakken noedels met maagjes + roergebakken pompoenbloemen met knoflook + kippenbouillon + fruit als dessert
Maaltijdlade 6

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Bloedworst + gekookte kip + roergebakken pompoen met kippenmaagjes.
Maaltijdlade 7

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Gegrilde varkensbuik + roergebakken pompoenknoppen met garnalen + Malabar spinazie- en luffasoep + rundvlees- en taugésalade.
Schaal van 8

Rundernoedelsoep voor het hele gezin met een nieuwe smaak.
Schaal van 9

Familiemaaltijd bestaat uit: Hue tapioca dumplings + Hue peper banh chung + Hue rundvleesnoedelsoep.
Schaal van 10

Gezinsmaaltijd bestaat uit: tomatensaus + gebakken makreel + geroerbakte ochtendglorie met knoflook + pittig ingelegde bamboescheuten.
Maaltijdlade 11

Familiemaaltijd bestaat uit: krabbensoep met luffabladeren + zeewierrolletjes met gegrild rundvlees + gedroogde garnalen roergebakken met sterfruit + roergebakken waterspinazie met knoflook.
Schaal van 12

Gezinsmaaltijd bestaat uit: biefstuk + gebakken krabnoedels + fruit als dessert.
Maaltijdlade 13

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Gegrilde varkensnek met oestersaus + zure mosselsoep + ingelegde aubergine + gekookte groenten + garnalencrackers met mosselen.
Maaltijdlade 14

Familiemaaltijd bestaat uit: Gegrilde slakken + gegrilde kippenpoten + nem thinh + slakken met gezouten eiersaus.
Maaltijdlade 15

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Spareribsoep met spinazie + zoetzure spareribs + gevulde bonen met tomatensaus + ingemaakte groenten met vissaus.
Schaal van 16

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Gestoofde zwarte kip + kwallensalade + rijst met garnaleneieren + zoete pompoensoep met garnalenkoppen.
Maaltijdlade 17

Rijstrolletjes + kippensoep + varkensrolletje.
Maaltijdlade 18

De gezinsmaaltijd bestaat uit: Gegrilde loempia's + bruine rijstnoedels + groenterolletjes om erbij te eten.
Maaltijdlade 19

Gezinsmaaltijd bestaat uit: gekookte kip met citroenblaadjes + varkensrolletje + salade van geraspte kip + vermicellisoep.
Schaal van 20

De maaltijd van vandaag bestaat uit: Gebraden eend + roergebakken ochtendglorie met knoflook + gestoofd varkensvlees met eieren + fruit als dessert.
Maaltijdlade 21

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Rijst met garnalen en ei + kip en bamboescheutvermicelli.
Maaltijdlade 22

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Ananasribben + in kurkuma geroerbakte vis + gekookte pompoen + ingelegde komkommer.
Maaltijdlade 23

Gezinsmaaltijd bestaat uit: rundvleesstoofpot + gekookte asperges met pompoen + roergebakken buffelmozzarella met betelbladeren + pruim als dessert.
Maaltijd 24

Gezinsmaaltijd bestaat uit: gestoomde zeeslakken + gegrilde bloedkokkels + zwarte bonenpap met suiker.
Maaltijdtray 25

Gezinsmaaltijd bestaat uit: Gefrituurde kippenvleugels met vissaus + roergebakken ochtendglorie + roergebakken rundvlees.
Maaltijdlade 26

Krabvermicellisoep + gefrituurde broodstengels en rauwe groenten + melasserijstkoek.
Mevrouw Van heeft veel complimenten gekregen over haar heerlijke en prachtig gepresenteerde maaltijden. Voor haar is dit niet alleen een bron van kookplezier, maar ook een klein cadeautje voor haar gezin na een drukke dag.
Ze deelde emotioneel: "Ik dank Yeu Bep voor de kans om te leren en meer kookervaring en levensvaardigheden op te doen. Het mooiste is om het hele gezin rond de eettafel te zien, de rijstpot langzaam leeg te zien lopen en er gelach te horen is."
Voor mevrouw Nguyen Cam Van zijn familiemaaltijden niet alleen dagelijkse maaltijden, maar ook een symbool van liefde en hereniging. Die maaltijden herinneren iedereen aan de waarde van familie – een plek die altijd op ons wacht om terug te keren, hoe druk het leven ook is.
Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/25-mam-com-gia-dinh-ngon-bo-re-an-la-nho-nhin-la-them-172250818160218475.htm






Reactie (0)