Welke melk is veilig voor mensen met nierstenen?

Havermelk is een populaire plantaardige melk die gemaakt wordt door haver met water te mengen. Het is lactosevrij, geschikt voor veganisten, heeft een lichtzoete smaak en een romige textuur.

Havermelk - Illustratiefoto

Havermelk wordt vaak gebruikt in dranken zoals lattes, cappuccino's en smoothies.

Veilig voor mensen met nierstenen

Havermelk is mogelijk een betere keuze dan andere plantaardige melksoorten voor mensen met nierstenen. Mensen met nierstenen wordt vaak geadviseerd een dieet te volgen met weinig oxalaat, een stof die calcium in de urine bindt, wat leidt tot nierstenen.

Als u al een hoog risico op nierstenen heeft, kan een dieet rijk aan oxalaten dit risico nog verder vergroten.

Havermelk bevat veel minder oxalaten dan andere populaire plantaardige melksoorten, zoals amandelmelk of cashewnotenmelk. Daardoor is het een veiligere keuze voor mensen met een risico op nierstenen.

Lactosevrij en geschikt voor vegetariërs

Koemelk bevat een suiker genaamd lactose, die bij veel mensen spijsverteringsproblemen kan veroorzaken. Ongeveer 30 miljoen mensen in de Verenigde Staten hebben een lactose-intolerantie. Mensen met deze aandoening produceren niet genoeg van het enzym lactase, dat nodig is om lactose af te breken zodat het lichaam het goed kan opnemen.

Mensen met lactose-intolerantie kunnen last krijgen van spijsverteringsklachten zoals diarree en een opgeblazen gevoel na het drinken van melk of het eten van lactosebevattende producten. Als u hier last van heeft, kunt u het beste lactosevrije melk kiezen.

Havermelk is van nature lactosevrij en daardoor veilig voor mensen die zuivelproducten moeten vermijden.

Havermelk is vrij van dierlijke bronnen en is daarom geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten.

Koemelk wordt veel gebruikt in veel gerechten en recepten. Havermelk of andere plantaardige melksoorten zijn daarom goede alternatieven voor mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen.

Biedt meer voedingsstoffen wanneer verrijkt

Havermelk is van nature niet rijk aan vitaminen en mineralen. Veel havermelkproducten zijn echter verrijkt, wat betekent dat er na de verwerking voedingsstoffen worden toegevoegd om het product voedzamer te maken.

Havermelk kan worden verrijkt met voedingsstoffen zoals vitamine B12, vitamine D en kalium. Verrijkte havermelk kan vooral nuttig zijn voor mensen met een veganistisch dieet, die gevoelig zijn voor calcium-, B12- en vitamine D-tekorten.

Kiezen voor verrijkte havermelk is een eenvoudige manier om uw inname van vitaminen en mineralen te verhogen en tegelijkertijd een veganistisch dieet te volgen.

Voedingswaarde van havermelk

1 portie van ongeveer 180 g ongezoete havermelk bevat:

Calorieën: 108

Vet: 6,19 g

Koolhydraten: 11,48 g

Vezels: 1,8 g

Eiwit: 1,69 g

IJzer: 0,59 mg

Havermelk bevat ook een kleine hoeveelheid vezels, wat belangrijk is voor een gezonde spijsvertering. Vezels dragen bij aan een regelmatige stoelgang en bevorderen de groei van goede bacteriën in de darmen.

Havermelk bevat ook een kleine hoeveelheid ijzer, waarbij één kopje ongeveer 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) ijzer levert. IJzer speelt een belangrijke rol bij het transport van zuurstof door het lichaam, ondersteunt de groei, energie- en hormoonproductie en de ontwikkeling van de hersenen.

Onverrijkte havermelk is geen goede bron van vitaminen en mineralen, behalve ijzer. Eén kopje verrijkte havermelk kan echter 20% of meer van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) aan vitamine B12, riboflavine, fosfor en calcium leveren.

Calcium is essentieel voor de zenuw- en spierfunctie, hormoonproductie en gezonde botten. Vitamine B12 helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen, de hersenfunctie en de regulering van de stofwisseling. Wilt u de hoeveelheid vitaminen en mineralen in uw voeding verhogen? Kies dan voor verrijkte havermelkproducten.

Bron: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm