Forbløffet over verdens dyreste iskrem til en pris av 150 millioner VND per boks

Ifølge Odditycentral har det japanske luksusiskremmerket Cellato nettopp satt en ny Guinness-verdensrekord for verdens dyreste iskrem ved å lage en rett verdt 880 000 yen (tilsvarende 6700 USD, omtrent 150 millioner VND) per porsjon.

Guinness World Records har derfor sertifisert Byakuya, Cellatos nye proteinrike iskrem, som verdens dyreste. Retten består av en fløyelsmyk bunn laget av melk, to typer ost, eggeplommer, purre og sake.

Toppet med parmigianoost, hvite trøfler, trøffelolje og bladgull.

(Foto: Odditycentral)

Denne luksuriøse iskremen har en mild sødme, smakene fra ingrediensene blander seg harmonisk sammen, konsistensen er glatt og den er pakket i en svært luksuriøs svart eske.

Iskremesken inneholder en håndlaget metallskje laget av Takeuchi-håndverkere i Fushimi, Kyoto, ved hjelp av utvalgte teknikker og materialer.

(Foto: Odditycentral)

En 130 ml Byakuya-iskrem er for øyeblikket tilgjengelig på Cellatos nettsted for 880 000 yen (6700 dollar). (Foto: Daniels Ark)

Mange tror at skjeen som følger med esken er grunnen til at iskremen er så dyr. Men ifølge Guinness rekordbok er det ingrediensene som iskremen består av som gjør den så dyr.

Denne luksusisen er laget med en stor mengde førsteklasses italienske trøfler kalt «hvite diamanter», som koster omtrent 350 millioner VND/kg. Denne typen sopp vokser dypt under jorden, i symbiose med røttene til løvtrær som eik og kastanje. Hvite trøfler vokser vanligvis naturlig i opptil et tiår.

(Foto: Daniels ark)

I tillegg er iskremen toppet med hvite trøfler og parmigiano-reggiano-spon, pluss gullflak for å gjøre den enda mer eksklusiv.

Cellato anbefaler at iskremen mykner før den spises, helt til en metallskje lett kan øse ut den glatte iskremen. Deretter kan brukerne blande inn den medfølgende trøffeloljen for en fyldigere smak.

Restauranten anbefaler også at gjestene serverer Byakuya-isen sin med et glass lagret hvitvin.

(Foto: Daniels ark)

En av de mest interessante ingrediensene i verdens dyreste iskrem er sake-bunnfall, en rest fra sake-produksjonsprosessen kjent for sin fruktige smak og pastalignende tekstur.

Hvis kundene har råd til å betale 150 millioner VND for en porsjon iskrem på 130 ml, anbefaler selskapet å spise den innen 10 dager for å nyte smaken og teksturen fullt ut.

Lagerstroemi (Kilde: Odditycentral, Timeout)

Nyttig
Følelse
Kreativ
Unik
Vrede

Kilde: https://vtc.vn/choang-vang-voi-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-150-trieu-dong-hop-ar772270.html