W odpowiedzi na pytanie: „Czy szybkie jedzenie wpływa na zdrowie?”, dr Sarah Berry odpowiedziała, że szybkie jedzenie nie jest zdrowe i może wpływać na wiele aspektów zdrowia. Dr Sarah Berry dodała, że wiele badań wykazało, że szybkie jedzenie zwiększa ryzyko cukrzycy, jak podaje „ Mirror” .
Dowody z badań
Jak podaje amerykańska Narodowa Biblioteka Medyczna Pubmed, liczne badania epidemiologiczne wykazały istotny związek między szybkim jedzeniem a wystąpieniem cukrzycy.
Jedzenie w pośpiechu nie jest zdrowe i może mieć negatywny wpływ na wiele aspektów zdrowia.
Dwa duże japońskie badania przeprowadzone na grupie 2050 mężczyzn w średnim wieku, obserwowanych przez siedem lat, wykazały, że szybkość jedzenia była istotnie związana z ryzykiem zachorowania na cukrzycę, ale zależała od masy ciała.
Podobne japońskie badanie zbadało związek między szybkością jedzenia a insulinoopornością u 3465 mężczyzn i kobiet w średnim wieku. Wyniki wykazały, że szybkie jedzenie zwiększało insulinooporność.
Kolejne duże badanie w Japonii, wykorzystujące dane z corocznych badań stanu zdrowia populacji, badało związek między szybkością jedzenia a nowym wystąpieniem cukrzycy u 197 825 uczestników, których obserwowano przez 3 lata.
Wyniki wykazały również, że szybkie jedzenie znacznie zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Według Pubmed, badanie typu „przypadek-kontrola” przeprowadzone na Litwie z udziałem 702 uczestników wykazało, że ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 było dwukrotnie wyższe u osób, które jadły szybciej.
Ponadto wiele badań wykazało, że jedzenie w pośpiechu zwiększa ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego, który jest powiązany z cukrzycą.
Badania wykazały, że jedzenie w pośpiechu zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Dr Berry powołał się także na badanie z 2017 roku przeprowadzone przez kardiologa z Uniwersytetu w Hiroszimie w Japonii, które wykazało, że spożywanie zbyt dużej ilości pokarmów niemal podwaja ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego, podaje Mirror .
Jak podaje Pubmed , kilka innych badań, a w szczególności badanie przeprowadzone w Japonii, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Journal of the American Heart Association, obejmujące 1083 uczestników i obserwowane przez pięć lat, wykazało znacznie wyższe ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego u osób jedzących szybko.
Nie ma jednak badań, które wykazałyby, jak długo należy spożywać ten napój, aby zapobiec ryzyku zachorowania na cukrzycę, dlatego konieczne są bardziej szczegółowe badania, aby dowiedzieć się więcej na ten temat.
Link źródłowy
Komentarz (0)