W odpowiedzi na pytanie: „Czy szybkie jedzenie wpływa na zdrowie?”, dr Sarah Berry odpowiedziała, że szybkie jedzenie jest niezdrowe i może wpływać na wiele aspektów zdrowia. Dr Sarah Berry stwierdziła, że liczne badania wykazały, że szybkie jedzenie zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy, jak podaje „ Mirror” .
Dowody z badań
Jak podaje amerykańska Narodowa Biblioteka Medyczna (PubMed), liczne badania epidemiologiczne wykazały istotny związek między jedzeniem w pośpiechu a wystąpieniem cukrzycy.
Jedzenie w pośpiechu jest niezdrowe i może mieć wpływ na wiele aspektów zdrowia.
Dwa duże japońskie badania z udziałem 2050 mężczyzn w średnim wieku, obserwowanych przez 7 lat, wykazały, że szybkość jedzenia ma istotny związek z ryzykiem zachorowania na cukrzycę, ale zależność ta różniła się w zależności od masy ciała.
Podobne badanie, również przeprowadzone w Japonii, zbadało związek między szybkością jedzenia a insulinoopornością u 3465 mężczyzn i kobiet w średnim wieku. Wyniki pokazały, że szybkie jedzenie stopniowo zwiększało insulinooporność.
Inne duże badanie, również przeprowadzone w Japonii, wykorzystujące dane z corocznych badań kontrolnych zdrowia populacji, analizowało związek między tempem jedzenia a wystąpieniem cukrzycy u 197 825 uczestników, których obserwowano przez 3 lata.
Wyniki wykazały również, że jedzenie w pośpiechu znacznie zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Według Pubmed, badanie typu „przypadek-kontrola” przeprowadzone na Litwie z udziałem 702 uczestników wykazało, że ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 podwaja się u osób, które jedzą szybciej.
Ponadto wiele badań wykazało, że jedzenie w pośpiechu zwiększa ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego, który jest powiązany z cukrzycą.
Badania wykazały, że jedzenie w pośpiechu zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę.
Dr Berry wspomniał także o badaniu z 2017 roku, przeprowadzonym przez kardiologa z Uniwersytetu w Hiroszimie w Japonii, które, jak podaje Mirror , wykazało, że szybkie jedzenie niemal podwaja ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego.
Jak podaje Pubmed , kilka innych badań, a w szczególności badanie japońskie opublikowane w czasopiśmie Journal of the American Heart Association, w którym wzięło udział 1083 uczestników obserwowanych przez 5 lat, wykazało znacznie wyższe ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego u osób jedzących szybko.
Jednak żadne badania nie wskazały jeszcze, jak długo należy stosować tę dietę, aby zapobiec ryzyku rozwoju cukrzycy. Dlatego potrzebne są bardziej szczegółowe badania, aby dowiedzieć się więcej na ten temat.
Link źródłowy
Komentarz (0)