Zielone płatki ryżowe – elegancki i wyjątkowy prezent jesieni w Hanoi

Aby uzyskać zielone płatki ryżowe o typowym smaku Hanoi, muszą one przejść przez wiele etapów, wymagających od rzemieślnika staranności, a także miłości do swojego zawodu.

W tym czasie mieszkańcy wioski Me Tri, w okręgu Tu Liem ( Hanoi ) są zajęci produkcją zielonych płatków ryżowych.

Przychodząc do Me Tri w sezonie zielonego ryżu, ludzie poczują aromat prażonych ziaren ryżu na patelni, w towarzystwie dymu kuchennego, rytmiczne ubijanie zielonego ryżu oraz dźwięk przesiewania i wialnia, tworzące charakterystyczne dźwięki wioski zielonego ryżu.

Aby uzyskać zielone ziarna ryżu o typowym smaku Hanoi, należy przejść przez wiele etapów, wymagających od rzemieślnika staranności, jak i miłości do zawodu./.

(Wietnam+)

Źródło: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp