Wykorzystanie mocnych stron wiosek rzemieślniczych – podnoszenie wartości produktów OCOP

Przedstawiciele Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi odwiedzają ceramikę z Bat Trang. Zdjęcie: VGP/Thien Tam

Z ponad 1300 tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi, Hanoi jest liderem w kraju pod względem liczby produktów z certyfikatem OCOP. Do końca 2024 roku w całym mieście znajdowało się ponad 3000 produktów OCOP, które zostały ocenione i uzyskały ocenę od 3 do 5 gwiazdek. Każdy produkt OCOP jest ukoronowaniem kreatywności i talentu każdego rzemieślnika w wiosce rzemieślniczej, promując go i prezentując turystom krajowym i zagranicznym, podnosząc tym samym wartość wiosek rzemieślniczych Hanoi.

Zakład produkcji fermentowanej kiełbasy wieprzowej Huy Hue w gminie Dai Thanh działa od sześciu lat. Pani Nguyen Thi Hue, właścicielka zakładu, powiedziała: „Chcąc rozszerzyć rynek zbytu i sprzedawać nasze produkty restauracjom i punktom usługowym w miejscowościach turystycznych nie tylko w dystrykcie Quoc Oai, ale także w całym mieście, zakład wziął udział w ocenie produktu i uzyskał w 2024 roku 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. To fundament, na którym zakład może rozwijać produkcję i tworzyć produkty kulinarne , które przyciągają turystów odwiedzających ten region”.

Wizyta w wiosce Tan Hoa, w której produkuje się makaron, w dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok), ukazuje tętniącą życiem atmosferę, gdy mieszkańcy przygotowują swoje produkty na święto. Obecnie w całej gminie działa około 60 gospodarstw domowych produkujących makaron. Pan Duong Dinh Khoi jest jedną z osób, która z powodzeniem wprowadziła makaron z wioski So na rynek światowy , a głównymi rynkami zbytu są Korea Południowa, Indie, Japonia i Stany Zjednoczone. Każdego roku Duong Kien Production, Trade and Import-Export Company Limited generuje dla kraju około 5 milionów dolarów i dominuje na rynku krajowym. Pan Khoi, wraz z 60 gospodarstwami domowymi w wiosce rzemieślniczej, ma nadzieję połączyć wioskę rzemieślniczą z destynacjami turystycznymi, aby odwiedzający mogli przyjechać, aby doświadczyć rzemiosła i podziwiać krajobrazy swojej ojczyzny, zwiększając w ten sposób zasięg i dalszy rozwój produktów z makaronu.

W ramach projektu rozwoju turystyki w dystrykcie Quoc Oai, dom wspólnoty Lang So słynie w całym kraju ze swojego starożytnego uroku i unikalnych cech regionu Północnej Delty, co przyciąga wielu turystów, którzy chcą go odwiedzić i poznać. Pan Vuong Dac Lap, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Cong Hoa, powiedział: „Dzięki atutom regionu i ponad 170 różnorodnym produktom OCOP, Quoc Oai przyciąga turystów, którzy chcą doświadczyć i zanurzyć się w naturze oraz zabytkach, które zmieniały się na przestrzeni lat”.

Pani Nguyen Thu Trang, Kierownik Wydziału Ekonomicznego Dystryktu Quoc Oai, oceniła: Dystrykt Quoc Oai, posiadający wiele zabytków historycznych i słynne miejsca widokowe, opracowuje kompleksowy plan rozwoju produktów OCOP związanych z turystyką w lokalnych wioskach rzemieślniczych i działalnością kurortu.

Ze względu na swoje regionalne atuty, Quoc Oai musi stworzyć „impuls”, który rozbudzi jego potencjał turystyczny. Dystrykt musi proaktywnie wprowadzać innowacje w swoich produktach, inwestować w modernizację, renowację i renowację obiektów historycznych, rozwijać wycieczki i trasy turystyczne oraz wzmacniać promocję w kanałach informacyjnych i mediach społecznościowych, aby przyciągnąć turystów do odwiedzenia i wypoczynku.

Podnieś wartość wiosek rzemieślniczych

Produkty OCOP z tradycyjnych wiosek rzemieślniczych nie tylko przyczyniają się do rozwoju lokalnej gospodarki, ale także stanowią ogromny potencjał dla rozwoju turystyki wiejskiej opartej na rzemiośle. Zdjęcie: VGP/Thien Tam

Gmina Tan Phu w dystrykcie Quoc Oai ma długą tradycję rzemiosła stolarskiego Yen Quan, słynącego z wykwintnych wyrobów drewnianych, takich jak zabytkowe łóżka, szafki herbaciane, artystyczne wyroby z drewna, a także z budowy świątyń i pagód, wymagających wysokich umiejętności. Od czasu wdrożenia programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” w całej gminie powstało ponad 30 wyrobów rzemieślniczych ocenionych na 3–4 gwiazdki, co pomogło wiosce rzemieślniczej zyskać większe uznanie. Pan Hoang Doan Hoa, przewodniczący Stowarzyszenia Wioski Stolarskiej Yen Quan, powiedział: Dążąc do rozwoju turystyki w wioskach rzemieślniczych, a także poprawy krajobrazu, gmina Tan Phu dąży również do budowy punktu wystawowego, w którym prezentowane będą produkty rzemieślnicze z wioski OCOP, tworząc miejsce, w którym turyści będą mogli je zwiedzać, robić zakupy i poznawać.

Jako region bogaty w tradycyjne rzemiosło, dystrykt Thuong Tin dostrzegł we wdrożeniu programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” szansę na zaplanowanie i podniesienie poziomu rozwoju swoich wiosek rzemieślniczych. Pan Bui Cong Than, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dystryktu Thuong Tin, stwierdził: „W ciągu ostatnich czterech lat wdrażania programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt”, w dystrykcie Thuong Tin 180 produktów uzyskało ocenę OCOP od 3 do 4 gwiazdek. W 2024 roku dystrykt Thuong Tin oceni i sklasyfikuje 48 produktów OCOP we wszystkich sektorach, głównie produkty rolne i rzemieślnicze”.

Według pana Ngo Van Ngona, zastępcy kierownika biura ds. koordynacji budowy nowych obszarów wiejskich w Hanoi, do końca 2024 roku całe miasto oceniło i sklasyfikowało ponad 3000 produktów OCOP, przyznając im od 3 do 5 gwiazdek. Hanoi otworzyło również ponad 100 punktów sprzedaży i wprowadzania produktów OCOP, w tym ponad 20 punktów OCOP związanych z turystyką i tradycyjnymi wioskami rzemieślniczymi, tworząc punkty promocyjne dla specjalistycznych produktów rolnych i tradycyjnych wiosek rzemieślniczych w każdej miejscowości.

Oprócz oceny i klasyfikacji produktów OCOP, Hanoi skupiło się również na utworzeniu 10 Centrów Projektowania Kreatywnego, których celem jest wprowadzenie i promocja produktów OCOP w dobrze prosperujących wioskach rzemieślniczych. Centra te mają na celu promocję lokalnych produktów związanych z zabytkami historycznymi i kulturowymi, maksymalizację udziału lokalnej ludności i rzemieślników oraz zachęcanie organizacji i przedsiębiorstw do zaangażowania.

Program Hanoi „Jedna wioska, jeden produkt” koncentruje się na rozwoju produktów opartych na zaletach zasobów, kultury i siły roboczej na obszarach wiejskich, dążąc do zwiększenia dochodów, tworzenia miejsc pracy dla mieszkańców i promowania zrównoważonego rozwoju. Rozwój tradycyjnych wiosek rzemieślniczych w połączeniu z programem „Jedna wioska, jeden produkt” oraz promocja turystyki w wioskach rzemieślniczych podniosą wartość i dochody z tych produktów, wzmocnią wizerunek marki i przyciągną więcej turystów do odwiedzenia i zrobienia zakupów w tysiącletniej stolicy.