Spożywaj 30 minut przed posiłkiem, aby uniknąć skoków poziomu cukru we krwi.

Nowe badania, których wyniki opublikowano w czasopiśmie medycznym Clinical Diabetology, wykazały zaskakująco prosty sposób pozwalający uniknąć skoków poziomu cukru we krwi po posiłkach.

Dr Anoop Misra, dyrektor szpitala Fortis – specjalista w leczeniu cukrzycy, oraz dr Seema Gulati z Narodowej Fundacji ds. Cukrzycy, Otyłości i Cholesterolu w Indiach przeanalizowali szereg badań dotyczących metod odżywiania pozwalających uniknąć skoków poziomu cukru we krwi po posiłkach i doszli do wniosku, że „wyścielanie” żołądka przed posiłkami to inteligentny sposób, który może być równie skuteczny w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, jak leki.

Naukowcy odkryli innowacyjny, a zarazem prosty sposób na kontrolowanie poziomu cukru we krwi: „napełnianie żołądka” przed posiłkami, jak donosi Indian Express .

Naukowcy odkryli kreatywny i prosty sposób na kontrolowanie poziomu cukru we krwi: „Napełnij żołądek” przed posiłkami.

Wyniki pokazały, że samo zjedzenie orzechów, takich jak migdały, zawierających dobre tłuszcze, niewielkiej ilości białka, na przykład jajek na twardo, lub bogatej w błonnik sałatki, na 15–30 minut przed głównym posiłkiem zawierającym węglowodany, może pomóc zmniejszyć skoki cukru we krwi po posiłkach nawet o 20% i lepiej kontrolować poziom cukru we krwi.

Dokładniej, zjedzenie 20 gramów migdałów 30 minut przed głównym posiłkiem może zmniejszyć skok poziomu cukru we krwi po posiłku o 28%. Natomiast spożywanie białka (np. jajek na twardo) lub błonnika (np. warzyw) obniża ten poziom o 20-25%.

Strategia spożywania „przekąsek” przed posiłkiem może być praktycznym, bezfarmakologicznym sposobem na kontrolowanie poziomu cukru we krwi, a w niektórych przypadkach potencjalnie na odwrócenie stanu przedcukrzycowego.

Jak twierdzi dr Misra, cytowany przez „Indian Express”, jest to nowatorskie i praktyczne podejście w przypadku pacjentów chorujących na cukrzycę, u których po posiłkach występuje wyraźnie podwyższony poziom cukru we krwi.

Ponieważ poziom cukru we krwi po posiłku jest pierwszym objawem cukrzycy i będzie miał kumulacyjny wpływ na poziom cukru we krwi na czczo w późniejszym życiu, ważne jest, aby kontrolować go na tym etapie. Jest on również powiązany z chorobami układu krążenia, dlatego dieta ta może zmniejszyć czynniki ryzyka.

Strategia spożywania przekąsek przed posiłkiem może być praktycznym, niefarmakologicznym podejściem do kontroli poziomu cukru we krwi i w niektórych przypadkach potencjalnie odwrócenia stanu przedcukrzycowego.

Dlaczego 30 minut przed posiłkiem?

Według dr. Gulatiego, 30 minut to czas potrzebny jelitom na reakcję i uwolnienie hormonów. Spożywanie posiłku przed posiłkiem zapewnia odpowiednią ilość insuliny w organizmie. Pomaga to również aktywować hormon, który stymuluje organizm do produkcji większej ilości insuliny, spowalnia trawienie, zmniejsza ilość cukru produkowanego przez wątrobę i hamuje apetyt. Stymuluje to hormony uwalniające insulinę, która reguluje poziom cukru we krwi po posiłku. Dzięki temu, gdy spożywasz główny posiłek, hormony te są już we krwi, a poziom cukru nie wzrasta gwałtownie.

Inne ustalenia

Badania wykazały również, że spożywanie 30 ml oliwy z oliwek na 30 minut przed posiłkiem bogatym w węglowodany skutecznie zmniejsza i opóźnia poposiłkowy wyrzut glukozy u pacjentów chorujących na cukrzycę.

Lub „wyściełanie żołądka” warzywami i fasolą na 15–30 minut przed głównymi posiłkami również jest skutecznym sposobem na poprawę tolerancji cukru bez przybierania na wadze.

Source: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-lot-da-thu-nay-30-phut-truoc-bua-an-khong-lo-duong-huet-tang-vot-185250308230119931.htm