4 benefícios da vitamina C para a saúde

A vitamina C é amplamente conhecida por seus benefícios à saúde imunológica. Muitas pessoas a suplementam para prevenir doenças durante as temporadas de gripes e resfriados.

Morangos são um dos alimentos ricos em vitamina C - Foto ilustrativa

Embora a vitamina C desempenhe um papel no aumento da imunidade, ela também traz alguns outros benefícios menos conhecidos, segundo informações publicadas na revista Health.

Melhore a saúde da pele

A deficiência de vitamina C pode se manifestar por meio de pele fraca e feridas de cicatrização lenta. A vitamina C é importante para a pele devido ao seu papel no colágeno, um componente importante do tecido conjuntivo. Portanto, quando há falta de vitamina C, o colágeno é reduzido e afeta a pele.

A vitamina C também funciona com a vitamina E, outro antioxidante, para proteger sua pele dos raios UV.

Aumentar a imunidade

A vitamina C também é benéfica para aumentar a imunidade, já que a pele é uma das principais defesas do corpo contra patógenos.

A vitamina C está envolvida tanto na imunidade inata quanto na adaptativa, que correspondem às respostas iniciais e direcionadas do nosso corpo a patógenos específicos. As propriedades antioxidantes da vitamina C protegem as células saudáveis ​​dos danos oxidativos.

Em atletas expostos a baixas temperaturas, o consumo de 200 mg de vitamina C pode reduzir o risco de resfriado. Para a população em geral, os suplementos de vitamina C não previnem resfriados, mas podem reduzir a duração e a gravidade dos sintomas se tomados antes do desenvolvimento da doença.

Reduzir o risco de doenças cardiovasculares

Como o dano oxidativo — quando o corpo tem muitos radicais livres e poucos antioxidantes para removê-los — é considerado uma causa de doenças cardiovasculares, antioxidantes como a vitamina C podem ajudar a reduzir esse risco.

Um estudo de 2020 descobriu que a suplementação com pelo menos 500 mg de vitamina C por dia estava associada à redução da pressão arterial.

No entanto, muitos outros estudos tiveram resultados conflitantes sobre o papel da vitamina C na redução do risco de doenças cardiovasculares, e mais pesquisas são necessárias para esclarecer essa ligação.

Ajuda a aumentar a absorção de ferro

A vitamina C desempenha um papel importante no aumento da absorção de ferro não heme, o tipo de ferro presente em alimentos vegetais. Se você corre risco de deficiência de ferro, especialmente se segue uma dieta baseada em vegetais, adicionar uma fonte de vitamina C às suas refeições pode ajudar seu corpo a absorver melhor o ferro de alimentos como feijões, nozes e sementes.

Por exemplo, você pode adicionar pimentões ao feijão ou comer aveia com nozes, sementes e morangos.

Alimentos ricos em vitamina C

Suplementar com vitamina C por meio da alimentação é uma boa maneira de obter esse nutriente e, ao mesmo tempo, aproveitar outros nutrientes de frutas e vegetais.

Alguns alimentos ricos em vitamina C incluem:

Pimentão vermelho: 95 mg por 1/2 xícara

Suco de laranja: 93 mg por 3/4 de xícara

Laranjas: 70 mg por fruta média

Suco de toranja: 70 mg por 3/4 de xícara

Kiwi: 64 mg por fruta média

Brócolis: 51 mg por 1/2 xícara cozida

Morangos: 49 mg por 1/2 xícara fatiada

Quanta vitamina C você deve consumir?

A ingestão diária recomendada (IDR) de vitamina C varia de acordo com a idade, sexo, estado de gravidez/amamentação e hábitos de fumar. Aqui estão as quantidades diárias recomendadas de vitamina C provenientes dos alimentos:

0-6 meses: 40 mg

7-12 meses: 50 mg

1-3 anos: 15 mg

4-8 anos: 25 mg

9-13 anos: 45 mg

14-18 anos: 75 mg (masculino); 65 mg (feminino); 80 mg (grávida); 115 mg (amamentação)

19 anos ou mais: 90 mg (homem); 75 mg (mulher); 85 mg (grávida); 120 mg (amamentação)

Pesquisas mostram que o corpo absorve 70-90% ao consumir 30-180 mg/dia, mas absorve menos de 50% ao exceder 1 g/dia.

A vitamina C é segura?

A vitamina C é hidrossolúvel, portanto o risco de toxicidade é muito baixo. Quando o corpo absorve em excesso, o excesso geralmente é excretado na urina.

Alguns estudos sugerem que o consumo excessivo de vitamina C pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares, absorção excessiva de ferro, danos oxidativos e pedras nos rins, mas esses estudos geralmente são inconclusivos ou realizados em tubos de ensaio.

Se você estiver fazendo quimioterapia, radioterapia ou tomando estatinas, consulte seu médico antes de tomar suplementos de vitamina C.

Fonte: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-tang-cuong-suc-khoe-cua-vitamin-c-2025010908540119.htm