Médicos apontam 7 erros na hora do café da manhã que aceleram o envelhecimento.

O café da manhã não é apenas 'combustível' para um novo dia, mas também desempenha um papel importante no metabolismo e na regeneração celular – fatores que determinam a taxa de envelhecimento.

Qual a relação entre o café da manhã e o envelhecimento celular?

Quando pensamos em envelhecimento, muitas vezes nos lembramos da idade calculada pelo ano de nascimento. Mas além da "idade no papel", o corpo também possui outro tipo de idade, a idade biológica, que reflete o nível de atividade e eficiência das células e tecidos do organismo. Diferentemente da idade de nascimento, que é fixa, a idade biológica pode aumentar rapidamente, diminuir ou até mesmo regredir, dependendo do estilo de vida e dos cuidados que temos com a saúde. Em particular, tomar um café da manhã adequado é um dos fatores mais importantes.

Pesquisadores na Itália analisaram dados de mais de 22.000 pessoas, incluindo pesquisas alimentares e exames de sangue para determinar a idade biológica. Os resultados mostraram que pessoas que consumiam mais alimentos ultraprocessados ​​tendiam a ter uma idade biológica mais avançada, ou seja, o processo de envelhecimento ocorria mais rapidamente.

Após uma longa noite de sono, o corpo precisa de energia para ativar o relógio biológico e estabilizar o açúcar no sangue.

FOTO: LE CAM

A nutricionista Le Thao Nguyen, do Hospital Geral Internacional Nam Saigon, afirmou que, após uma longa noite de sono, o corpo precisa de energia para ativar o relógio biológico, estabilizar o açúcar no sangue e apoiar o processo de reparação celular. Se você pular o café da manhã ou escolher alimentos inadequados, os níveis de açúcar no sangue podem oscilar drasticamente, causando a interrupção do metabolismo e comprometendo a eficácia dos hormônios reguladores. Como resultado, o corpo fica cansado com facilidade, sente tonturas, tem a capacidade de regenerar as células reduzida e, com o tempo, acelera o processo de envelhecimento.

7 erros comuns no café da manhã que fazem você envelhecer mais rápido

Segundo a Dra. Thao Nguyen, hábitos aparentemente inofensivos no café da manhã podem se tornar "aceleradores" do processo de envelhecimento.

Consumir muito açúcar e amido refinado : Cereais doces, bolos, etc., causam picos e quedas rápidas nos níveis de açúcar no sangue, provocando fadiga e desejos por doces cerca de uma hora após o consumo. Esse ciclo facilmente torna o corpo dependente de doces e acelera o processo de envelhecimento.

Pular a proteína : A falta de proteína pela manhã causa perda de massa muscular, redução da resistência e aumento da fome. Além disso, esse problema também causa ressecamento da pele e é um fator que contribui para o aparecimento de rugas, principalmente ao redor dos olhos. Especialistas recomendam adicionar de 20 a 30 g de proteína ao café da manhã para manter os níveis de energia estáveis.

Falta de fibras : Vegetais verdes são ricos em vitaminas e antioxidantes que ajudam a proteger o cérebro durante o envelhecimento. Pesquisas mostram que apenas uma porção de vegetais como espinafre, couve ou alface por dia pode ajudar a retardar a perda de memória.

Consumir muita gordura saturada e alimentos processados , como frios, salsichas e frituras, contém muito sal e gorduras ruins, aumentando a pressão arterial e o risco cardiovascular. Muitos estudos mostram que, se consumirmos mais de 20% da nossa energia diária proveniente desses alimentos, a taxa de declínio da memória pode ser até 28% mais rápida do que em pessoas que consomem menos.

O consumo regular de grandes quantidades de gordura saturada e alimentos processados ​​aumenta a pressão arterial, o risco cardiovascular e acelera a perda de memória.

ILUSTRAÇÃO: IA

Aproveitar sobras do dia anterior: Muitas pessoas têm o hábito de usar sobras do dia anterior, como macarrão, arroz frio, mingau ou pratos refogados que sobraram. No entanto, de acordo com o Dr. Nguyen, reaquecer alimentos não só resulta na perda de muitos nutrientes, como também facilita a formação de compostos nocivos. Por exemplo, o óleo de cozinha usado em refogados pode oxidar, o que pode ter um impacto negativo no sistema cardiovascular. Em particular, sopas, frutos do mar ou ovos deixados de um dia para o outro não devem ser consumidos devido ao risco potencial de intoxicação alimentar e distúrbios digestivos.

Consumir sal em excesso : Comer muitos alimentos salgados, como picles, berinjela em conserva, molhos salgados, linguiças, etc., pela manhã pode causar retenção de líquidos, aumento da pressão arterial e sobrecarregar o coração logo ao acordar. Esse hábito, se mantido por muito tempo, também aumenta o risco de doenças cardiovasculares, doenças renais e distúrbios metabólicos.

Pular o café da manhã : Pular o café da manhã faz com que o corpo fique sem energia, desacelera o metabolismo, levando à fadiga e à redução da concentração. Esse hábito aumenta o risco de doenças cardiovasculares, colesterol alto e diabetes tipo 2 – doenças comuns em idosos.

Quando a energia se esgota, o corpo é forçado a usar o açúcar e as proteínas armazenadas, causando ressecamento da pele, rugas e envelhecimento precoce. Pular o café da manhã também causa fome, pressão arterial baixa, má digestão e faz com que você coma mais à noite, acumulando gordura e aumentando o risco de sobrepeso.

Dicas de café da manhã para ajudar a retardar o processo de envelhecimento.

Segundo o Dr. Nguyen, podemos seguir os seguintes princípios no café da manhã para ajudar a retardar o processo de envelhecimento.

Escolha carboidratos bons : substitua cereais e doces por pão integral, arroz integral, aveia ou batata-doce. Consuma proteínas e fibras para manter o açúcar no sangue estável.

Adicione proteína e limite o sal: O café da manhã deve conter de 20 a 30 g de proteína proveniente de ovos, iogurte grego, salmão, feijão ou nozes para manter a massa muscular, a firmeza da pele e prolongar a sensação de saciedade. Limite o consumo de sal e consuma menos de 5 g por dia, conforme as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS).

Adicione menos frutas e vegetais doces : Vegetais folhosos verdes, tomates e pepinos fornecem vitaminas e antioxidantes, protegem o cérebro e retardam o envelhecimento.

Reduza as gorduras ruins : limite o consumo de frios, linguiças e frituras; priorize proteínas frescas e gorduras boas provenientes de manteiga, peixes gordos e azeite de oliva.

Consuma alimentos frescos todas as manhãs : Evite reaquecer vegetais, sopas, frutos do mar, ovos, etc., durante a noite para preservar os nutrientes e a segurança alimentar.

Mantenha um estilo de vida saudável : Deite-se cedo, pratique exercícios regularmente, beba bastante água todos os dias, limite o estresse e o consumo de álcool.

Não pule o café da manhã : Não importa o quão ocupado você esteja, mantenha um café da manhã saudável para estabilizar o açúcar no sangue, apoiar o metabolismo e prevenir o envelhecimento precoce.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-7-sai-lam-khi-an-sang-khien-ban-gia-nhanh-185250825172315656.htm