As batatas fritas são consideradas o prato nacional da Inglaterra. Este prato icônico não é servido em um prato, mas sim em um saco plástico com revestimento metálico. As batatas fritas crocantes dentro da bolsa de ar "cheinha" satisfazem a vontade de um lanche.
Segundo a CNN, os britânicos são extremamente afeiçoados a batatas fritas, com um consumo estimado em cerca de 10 bilhões de pacotes por ano.
Durante o horário de almoço nos dias de semana, os pacotes de batatas fritas nas prateleiras dos supermercados na Inglaterra se esgotam rapidamente. Muitas pessoas consideram esse alimento parte integrante de sua refeição.
Movidos por uma paixão sem limites, os produtores no Reino Unido têm criado continuamente uma gama diversificada de pratos com batata crocante para satisfazer as necessidades dos comensais.
Em 2022, Nigella Lawson, uma das chefs de televisão mais queridas do país, fez uma parceria com a Walkers — a marca de batatas fritas mais vendida da Grã-Bretanha — para criar a receita do sanduíche de batata crocante perfeito (ingredientes: pão, manteiga, batatas fritas).
Em 2023, o Kicks Bar and Grill em Hull, no nordeste da Inglaterra, já havia atraído clientes com seu buffet de batatas fritas à vontade.
Em seu livro de 2024, "Crunch: An Ode to Crisps" (Crocante: Uma Ode às Batatas Fritas), Natalie Whittle escreveu: "É difícil escapar do poder estranhamente unificador das batatas fritas crocantes na vida dos britânicos."
Cultura da Batata Frita
Desde a década de 1980, as batatas fritas tornaram-se parte integrante da vida britânica.
A banda punk Splodgenessabounds lançou a música "Two Pints of Lager and a Packet of Crisps Please", uma canção que celebra a comida simples e acessível dos pubs locais.
Em meados desta década, as estatísticas mostraram que os britânicos estavam dispostos a gastar a impressionante quantia de 805 milhões de libras (mais de um bilhão de dólares) apenas em batatas fritas e salgadinhos.
As batatas fritas se tornaram um petisco onipresente em eventos de futebol americano, shows de música pop, filmes e desenhos animados. Elas até viraram um acessório de moda . Natalie Whittle escreve em seu livro "Crunch: An Ode to Crisps" sobre como ela encolheu pacotes velhos de batatas fritas no forno.
Elas podem então ser usadas para fazer itens como brincos e chaveiros. "Lembro-me de que muitas crianças eram tão obcecadas por batatas fritas quanto eu", escreveu a autora Whittle.
"A nação viciada em batatas fritas"
Em meio a preocupações com o impacto na saúde das pessoas em "uma nação viciada em batatas fritas", em 2006, os fabricantes começaram a buscar alternativas à batata, como vegetais, lentilhas e grão-de-bico.
No entanto, a maioria das pessoas que gostam de batatas fritas acredita que esses petiscos são bem diferentes.
Outras descobertas incríveis de sabores para substituir as batatas fritas crocantes continuaram. Surgiu uma gama completa de outros petiscos, como bengala doce, gim tônica, pétalas de rosa e torta de abóbora.
Só a Walkers tem 125 sabores diferentes de batatas fritas crocantes nas prateleiras do Reino Unido a qualquer momento. Além disso, os especialistas da empresa trabalham constantemente em sua "cozinha de testes de crocância", criando sabores ainda mais diversos.
Os fãs da Walkers enviam à empresa novas ideias de sabores todos os dias. No entanto, a verdade é que os melhores sabores crocantes foram descobertos há muito tempo.
Queijo e cebola continuam sendo os sabores mais populares tanto para a Walkers quanto para a Tayto, mesmo que o sabor original tenha sido testado há 70 anos.
"Esses sabores simples realmente resistiram ao teste do tempo. Os sabores clássicos sempre prevalecem e continuam sendo amados por milhões de britânicos por muito tempo ", disse Stephanie Herbert, Diretora de Marketing da Walkers.
Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html
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