Batatas fritas são consideradas o prato nacional dos britânicos. Este prato icônico não é servido em um prato, mas sim em um saco plástico metalizado. O lanche crocante fica aninhado em uma bolsa de ar "gordurosa", saciando a vontade de comer besteiras.
De acordo com a CNN, os britânicos realmente adoram batatas fritas, consumindo cerca de 10 bilhões de sacos de batatas fritas por ano.
Nos almoços de segunda a sexta, sacos de salgadinhos voam das prateleiras dos supermercados no Reino Unido. Muitas pessoas os consideram parte da refeição.
Por causa de sua paixão sem limites, os fabricantes britânicos têm criado continuamente uma variedade de pratos de batatas crocantes para satisfazer as necessidades dos clientes.
Em 2022, Nigella Lawson, uma das chefs de TV mais queridas do país, se uniu à Walkers — a marca de salgadinhos mais vendida da Grã-Bretanha — para criar a receita do sanduíche de batata crocante perfeito (ingredientes: pão, manteiga, batatas fritas).
Em 2023, o Kicks Bar and Grill em Hull, nordeste da Inglaterra, estava atraindo clientes com um bufê de batatas fritas à vontade.
Em seu livro de 2024, "Crunch: An Ode to Crisps", Natalie Whittle escreve: "É difícil escapar do estranho poder de conexão dos salgadinhos na vida britânica".
Cultura da Batata Crocante
Desde a década de 1980, as batatas fritas se tornaram parte indispensável da vida britânica.
A banda punk Splodgenessabounds lançou a música "Two Pints of Lager and a Packet of Crisps Please", uma ode à comida de pub local.
Em meados da década, as estatísticas mostraram que os britânicos estavam dispostos a gastar a impressionante quantia de £ 805 milhões (mais de um bilhão de dólares) apenas em batatas fritas e salgadinhos.
Batatas fritas também se tornaram um alimento onipresente no futebol, na música pop, em filmes e desenhos animados. Viraram até um acessório de moda . Natalie Whittle escreve em "Crunch: An Ode to Crisps" sobre como ela encolhe pacotes velhos de batatas fritas no forno.
Eles poderiam então ser usados para fazer itens como brincos e chaveiros. "Lembro-me de muitas crianças tão obcecadas por batatas fritas quanto eu", escreve Whittle.
"A nação viciada em batatas fritas"
Em meio a preocupações sobre o impacto na saúde das pessoas em "uma nação viciada em batatas fritas", em 2006, os fabricantes buscaram ingredientes como vegetais, lentilhas e grão-de-bico para substituir as batatas.
No entanto, a maioria dos amantes de batata frita afirma que esses lanches são completamente diferentes.
Outras grandes descobertas de sabores para substituir salgadinhos continuaram. Uma variedade de outros petiscos surgiu, como Candy Cane, Gin Tônica, Pétalas de Rosa e Torta de Abóbora.
Só a Walkers tem 125 sabores de salgadinhos nas prateleiras do Reino Unido a qualquer momento, e seus especialistas ainda estão trabalhando duro em sua “cozinha de testes crocantes”, criando mais sabores.
Os fãs da Walkers enviam novas ideias de sabores para a empresa todos os dias. Mas a verdade é que os melhores sabores crocantes já foram descobertos há muito tempo.
Queijo e cebola ainda são os sabores mais populares tanto para Walkers quanto para Tayto, apesar do primeiro sabor ter sido testado há 70 anos.
"Esses sabores humildes realmente resistiram ao teste do tempo. Os sabores clássicos sempre foram um sucesso e permaneceram os favoritos de milhões de britânicos ", disse Stephanie Herbert, Diretora de Marketing da Walkers.
Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html
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