1. Qual prato é considerado a "alma" da culinária de Hai Phong?

  • A. Macarrão de arroz com peixe
  • B. Sopa de macarrão de arroz com caranguejo
  • C. Papel de arroz com lula
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Ao falar sobre as especialidades de Hai Phong , não podemos deixar de mencionar o famoso prato de macarrão de caranguejo, adorado tanto por moradores quanto por turistas.

Dependendo do gosto, os visitantes têm duas opções: macarrão de arroz feito com caranguejo-do-mar ou caranguejo-do-mar. Em particular, o macarrão de arroz feito com caranguejo-do-mar em vez de caranguejo-do-mar é mais popular devido ao caldo doce e rico.

Além dos ingredientes principais, macarrão de arroz vermelho e caranguejo, como o nome sugere, uma tigela completa inclui muitos outros acompanhamentos, como camarão-louva-a-deus, rolinhos de porco grelhados, camarão, bolinhos de peixe... servidos com vegetais crus e palitos de massa frita. Em particular, o caldo feito de caranguejo tem um sabor adocicado e aroma perfumado, atraindo visitantes desde a primeira vez que o degustam.

Embora o prato tenha sido transformado em muitas versões, somente quando os visitantes chegam a Hai Phong é que podem sentir o sabor mais "autêntico".

2. Qual é o recheio do famoso pão picante de Hai Phong?

  • A. Patê
  • B. Fio dental de camarão
  • C. Salsicha
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Falando sobre as especialidades de Hai Phong, há um prato de pão típico que não pode ser encontrado em nenhum outro lugar, que é o pão apimentado.

O pão apimentado, também conhecido como baguete, é um lanche famoso e típico da Cidade Portuária. O pãozinho tem apenas o tamanho da ponta de dois dedos, cerca de 20 cm de comprimento, uma crosta crocante e um recheio macio e gorduroso que faz com que qualquer um que o coma uma vez se lembre dele para sempre.

Em particular, o pão picante Hai Phong também atrai clientes com seu molho de pimenta especial, com nome e sabor próprios: chi chuong.

3. Qual é o nome do famoso prato de rolinho primavera Hai Phong, que é enrolado em um quadrado e tem um tamanho "enorme"?

  • A. Nem Nam
  • B. Nem Phung
  • C. Rolinhos primavera de caranguejo
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Ao contrário de outros rolinhos primavera tradicionais, os rolinhos primavera de caranguejo Hai Phong são "enormes" e enrolados em um formato quadrado único. É por isso que este prato também é chamado de rolinhos primavera quadrados de caranguejo, rolinhos primavera quadrados ou rolinhos primavera quadrados de frutos do mar.

O Nem cua be tem como ingrediente típico o caranguejo pescado nos mares de Haiphong. Combinado com outros ingredientes cuidadosamente selecionados, como camarão, carne, cogumelos orelha-de-pau... e uma receita de tempero especial, criou um prato extremamente atraente que qualquer visitante que venha aqui deve saborear pelo menos uma vez.

Os rolinhos primavera de caranguejo são mais saborosos quando quentes, com molho agridoce de alho e pimenta e ervas. O prato tem um sabor rico e doce e fica muito atraente quando servido com macarrão de arroz. O preço de cada rolinho primavera de caranguejo varia de 60.000 a 80.000 VND.

4. Qual famoso prato de macarrão em Hai Phong é adorado pelos clientes?

  • A. Sopa de macarrão com caranguejo
  • B. Sopa de macarrão com peixe picante
  • Sopa de macarrão com carne C. Hue
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Como um dos pratos introduzidos no mapa culinário de Haiphong, a sopa de macarrão com peixe apimentada atrai clientes a qualquer hora do dia. Quando a tendência dos tours gastronômicos explodiu, muitos turistas de Hanói, Quang Ninh... não hesitaram em viajar para cá para saborear a famosa sopa de macarrão com peixe apimentada.

Uma tigela cheia de sopa de macarrão com peixe picante é servida com quase dez ingredientes, como peixe frito, estômago de peixe, vários bolinhos de peixe, bucho de peixe, intestinos de peixe... e impressiona com seu caldo doce. Este prato é muito adequado para dias frios ou dias de clima "instável".

A sopa de macarrão com peixe em Hai Phong tem uma mistura perfeita de sabores do campo e do oceano. Isso fez deste prato uma especialidade famosa da cidade das flores vermelhas de fênix.

5. Qual vila de artesanato em Hai Phong tem como especialidade o Cha Chia?

  • A. Vale Inferior
  • B. Cat Hai
  • C. Cao Nhan
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Ha Lung é um lugar associado à antiga e famosa profissão de fabricação de presunto em Hai Phong. O cha chia é considerado uma das especialidades de Hai Phong que os turistas devem experimentar.

Cha chia é feito com ingredientes como carne de porco, banha e, especialmente, lula seca ao sol Cat Ba e outros temperos.

Após misturar e moer bem os ingredientes, eles serão moldados em torno da cana-de-açúcar picada em pequenos pedaços. Por isso, este prato tem um aroma muito especial, é macio ao paladar e tem uma doçura muito natural dos ingredientes.

Todo turista que vem a Hai Phong deve definitivamente comprar este prato como presente para familiares, parentes e amigos.

6. Qual lugar em Hai Phong é conhecido como "paraíso dos lanches"?

  • A. Mercado Cat Bi
  • Mercado B. Chu Van An
  • Mercado C. Ban Co
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Mercado Cat Bi - um destino conhecido como o "paraíso dos lanches" da juventude de Hai Phong. Vir à cidade portuária sem experimentar um tour gastronômico neste mercado seria uma pena.

O mercado fica bem longe do centro da cidade, mas está sempre movimentado, com pessoas entrando e saindo. Nesses pontos de alimentação, todas as especialidades de Hai Phong, como broto de feijão, pele de boi, banh beo, sopa doce, mingau de camarão-louva-a-deus, banh khot, cartilagem de linguiça... são vendidas e expostas de forma atraente em cada barraca.

7. Um prato de mingau popular com um nome estranho que os clientes "adoram comer"?

  • A. Mingau de taro para bebês
  • B. Se Mingau
  • C. Mingau delicioso
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Se pratos de mingau comuns são brancos, o mingau Hai Phong se destaca pela cor verde. Para obter essa cor verde refrescante, as pessoas usam folhas de pandan ou espinafre.

Se você tiver a oportunidade de visitar Hai Phong, os turistas podem facilmente encontrar e saborear o mingau especial em restaurantes de beira de estrada, vendedores ambulantes ou mercados tradicionais. Cada porção de mingau custa apenas 15.000 VND, incluindo o atraente mingau verde feito de purê de espinafre, servido com vagem finamente amassada e cebola frita.

O chao khoai é há muito tempo um prato que guarda muitas memórias, profundamente gravadas no subconsciente de muitas gerações do povo Hai Phong.