Os efeitos da cebolinha no corpo

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A cebolinha é um vegetal usado em muitos pratos. Além disso, as pessoas também a usam como cebola ou alho para tratar muitas doenças, das mais comuns às mais complexas.

Em 1 kg de cebolinha, há 5 a 10 g de proteína, 5 a 30 g de açúcar, 20 mg de vitamina A, 89 g de vitamina C, 263 mg de cálcio, 212 mg de fósforo e muita fibra. Se você comer 86 g de cebolinha, obterá 1,9 g de proteína, 5,1 g de glicose e 25 calorias de energia. A fibra tem o efeito de aumentar a sensibilidade à insulina, reduzir o açúcar no sangue, reduzir a gordura no sangue, prevenir a aterosclerose e proteger o pâncreas. A odourina é um antibiótico potente contra estafilococos e outras bactérias.

A cebolinha fornece muitos antibióticos valiosos, especialmente para doenças respiratórias e intestinais em crianças. Basta lavar um punhado de cebolinha fresca, picá-la, misturá-la com um pouco de açúcar cristal, cozinhá-la no vapor em uma panela com arroz fervente até secar ou cozinhá-la em banho-maria, deixar esfriar e dar para seu filho beber para aliviar imediatamente tosses, resfriados e febres.

Também é importante ressaltar que este medicamento para crianças é melhor quando usado com cebolinha fresca, não a ferva, pois isso reduzirá a eficácia do antibiótico.

Aqui estão alguns benefícios da cebolinha para a saúde:

A cebolinha é boa para o sono e para o humor

A cebolinha contém pequenas quantidades de colina, importante para a manutenção da estrutura das membranas celulares. Além disso, a colina também ajuda a melhorar a memória, o humor, o controle muscular e outras funções do cérebro e do sistema nervoso.

Reduz a pressão arterial e o colesterol

Assim como o alho, a cebolinha contém alicina, que tem o efeito de reduzir a pressão arterial e prevenir a produção de colesterol no corpo. Além disso, possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, eliminando bactérias e fungos do intestino, garantindo o bom funcionamento do sistema digestivo.

Ajuda a prevenir o câncer

A cebolinha é uma fonte natural de flavonoides e enxofre, que podem prevenir eficazmente certos tipos de câncer. Essas substâncias ajudam a combater os radicais livres e impedem seu crescimento, portanto, consumir cebolinha pode prevenir câncer de cólon, mama, próstata, pulmão e estômago.

Problemas de pele

Como a cebolinha possui propriedades antibacterianas e antifúngicas, ela é boa para a pele e também pode ajudar no tratamento de infecções cutâneas. Ela pode ser usada como substituto de cremes tópicos para tratar crostas e curar feridas abertas. Graças a essas propriedades, a cebolinha pode matar bactérias e fungos, ajudando a cicatrizar feridas mais rapidamente.

Ajuda a fortalecer os ossos

A cebolinha é rica em vitamina K, uma vitamina responsável pela saúde óssea. A desmineralização óssea é significativamente prevenida pelo consumo regular de cebolinha, especialmente porque as mulheres são mais suscetíveis à osteoporose do que os homens. Portanto, o consumo regular de cebolinha ajuda a aumentar a densidade óssea.

A cebolinha tem muitos benefícios para a saúde.

Prevenir problemas desagradáveis na gravidez

A cebolinha fresca contém muito ácido fólico (um aminoácido que desempenha um papel importante na divisão celular). Gestantes que consomem uma quantidade adequada de ácido fólico previnem significativamente defeitos congênitos do tubo neural em seus bebês.

Prevenir a coagulação do sangue

Os flavonoides presentes na cebolinha ajudam a equilibrar a pressão arterial, especialmente na redução da pressão alta. A cebolinha é rica em vitamina C, que ajuda a aumentar a elasticidade dos capilares sanguíneos e a promover a absorção de ferro pelo organismo. O consumo regular de cebolinha previne a formação de coágulos sanguíneos.

Ajuda a prevenir a acne

A presença de betacaroteno na cebolinha ajuda a clarear a pele e a prevenir a acne. Comer cebolinha regularmente ajuda a clarear a pele.

Na medicina oriental, a cebolinha é o alimento e o remédio com melhor efeito na primavera. Nessa época, a qualidade medicinal da cebolinha é maior. As folhas da cebolinha têm um sabor levemente ácido, picante e pungente, propriedades quentes e têm o efeito de fortalecer os rins, nutrir o yang, aquecer o coração, promover o qi, dispersar o sangue, desintoxicar, estancar sangramentos e reduzir a fleuma.

Observação: Os efeitos medicinais da cebolinha são mais intensos na primavera e são contraindicados com mel e carne de búfalo. Pessoas com deficiência de yin e excesso de fogo, ou deficiência estomacal com calor intenso, não devem consumir cebolinha por muito tempo.

CKII Huynh Tan Vu (Hospital da Universidade de Medicina e Farmácia, Cidade de Ho Chi Minh, Filial 3)

Fonte