O Pho vietnamita ficou em 2º lugar na lista dos 20 melhores pratos do mundo.

O site de viagens da CNN classificou recentemente o pho vietnamita em segundo lugar na sua lista das 20 melhores sopas de macarrão do mundo .

O pho geralmente leva ingredientes como carne bovina ou frango, além de macarrão de arroz branco, achatado e com uma textura firme. O caldo é cozido em fogo baixo com ossos por várias horas, juntamente com diversas ervas, como canela, anis estrelado e cardamomo, resultando em um sabor maravilhosamente aromático e inconfundível. Normalmente, é servido com cebolinha, ervas, limão, pimenta, vinagre e palitos de massa frita, de acordo com a preferência de cada um.

O pho vietnamita é encontrado em todo o mundo e é apreciado por muitos comensais. (Fonte: Centro de Informações Turísticas )

A autora do livro "The Pho Cookbook", Andrea Nguyen, escreve: "O Pho é um dos pratos vietnamitas mais divulgados no exterior e também um dos pratos mais conhecidos no Vietnã."

Atualmente, o pho de carne bovina continua sendo a versão mais popular e apreciada no Vietnã, com muitas opções diferentes, como: malpassado, bem passado, ao ponto e com tendões...

Além disso, há pho de frango, pho vegetariano, etc., preparados de acordo com as necessidades e gostos dos clientes.

O pho vietnamita é encontrado em todo o mundo e apreciado por muitos comensais. O termo "pho" foi até mesmo incluído no Dicionário Cambridge como substantivo, o que atesta a popularidade dessa obra-prima culinária .

Além do pho, outras sopas de macarrão nesta lista incluem: Banga (sopa feita com fruto de palmeira, peixe seco ou carne bovina, Nigéria), Borscht (sopa de beterraba, Rússia), Bouillabaisse (sopa de frutos do mar, França), Caldo verde (sopa de legumes, Portugal), Chorba frik (sopa de legumes e carne, Argélia, Líbia, Tunísia), Chupe de camarones (sopa de camarão, Peru), Gazpacho (sopa fria de tomate, Espanha)...

Fonte: https://baoquocte.vn/pho-viet-nam-xep-thu-2-trong-20-mon-nuoc-ngon-nhat-the-gioi-257422.html