Efeitos inesperados do arroz integral nos níveis de colesterol no sangue

Uma das chaves para um bom controle do colesterol é escolher os alimentos certos. O arroz integral é um grão integral conhecido por seus benefícios à saúde, desde auxiliar na perda de peso e controlar o açúcar no sangue até reduzir o colesterol sanguíneo.

O arroz integral está entre os grãos integrais mais saudáveis. Muitos estudos demonstraram que o arroz integral não só melhora a saúde geral e previne o câncer graças às suas propriedades antioxidantes, como também controla o colesterol e previne doenças cardíacas, de acordo com o site de saúde Eat This, Not That! (EUA).

O arroz integral pode reduzir o colesterol no sangue e prevenir doenças cardiovasculares.

Um estudo publicado no periódico The BMJ descobriu que o consumo regular de arroz integral ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas em 16 a 21%. Isso ocorre porque o arroz integral é rico em fibras, que ajudam a manter e reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Pesquisas mostram que o consumo regular de arroz integral ajuda a reduzir o colesterol LDL "ruim". Níveis elevados de colesterol LDL aumentam o risco de diversos problemas de saúde, incluindo infarto e acidente vascular cerebral.

Além disso, um estudo publicado na revista Antioxidants descobriu que o arroz integral contém uma grande quantidade de ácido fenólico. Esse ácido atua como antioxidante, ajudando a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Especialistas observam que, embora o consumo regular de arroz integral seja benéfico para a saúde, não se deve exagerar na quantidade. O arroz integral é rico em fibras, portanto, comer em excesso pode facilmente causar problemas digestivos como inchaço e gases. Além disso, o arroz integral também contém calorias, então consumir mais do que o necessário pode levar ao excesso de calorias e ao ganho de peso.

Portanto, para uma dieta equilibrada, as pessoas podem consumir arroz integral com outros grãos integrais, como aveia, quinoa, trigo sarraceno, cevada ou painço. Alimentos ricos em açúcar e amido branco devem ser consumidos com moderação. Caso opte por arroz integral em vez de arroz branco, a refeição também deve incluir quantidades suficientes de vegetais, frutas e alimentos ricos em proteínas, de acordo com o livro " Eat This, Not That!" .

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm