Efeitos inesperados do arroz integral nos níveis de colesterol no sangue

Uma das chaves para controlar o colesterol é escolher os alimentos certos. O arroz integral é um grão integral conhecido por seus benefícios à saúde, desde auxiliar na perda de peso e controlar o açúcar no sangue até reduzir o colesterol.

O arroz integral está entre os grãos integrais mais saudáveis. Muitos estudos demonstraram que o arroz integral não só melhora a saúde geral e previne o câncer graças às suas propriedades antioxidantes, como também controla o colesterol e previne doenças cardíacas, de acordo com o site de saúde Eat This, Not That! (EUA).

O arroz integral pode reduzir o colesterol no sangue e prevenir doenças cardiovasculares.

Um estudo publicado no periódico BMJ descobriu que comer arroz integral regularmente ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas em 16 a 21%. Isso ocorre porque o arroz integral contém uma grande quantidade de fibras, o que pode ajudar a manter e reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Pesquisas mostram que o consumo regular de arroz integral ajuda a reduzir o colesterol LDL "ruim". Níveis elevados de colesterol LDL aumentam o risco de muitos problemas de saúde, incluindo ataque cardíaco e derrame.

Além disso, um estudo publicado na revista Antioxidants descobriu que o arroz integral contém uma alta quantidade de ácido fenólico. Este ácido atua como antioxidante, ajudando a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Especialistas observam que, embora comer arroz integral regularmente seja bom para a saúde, você não deve comer em excesso. O arroz integral contém alto teor de fibras, portanto, comer em excesso pode facilmente causar problemas digestivos, como inchaço e flatulência. Além disso, o arroz integral também contém calorias, portanto, comer mais do que o necessário causará um excesso de calorias e ganho de peso.

Portanto, para ter uma dieta equilibrada, as pessoas podem comer arroz integral com outros grãos integrais, como aveia, quinoa, trigo sarraceno, cevada ou painço. Alimentos ricos em açúcar e amido branco devem ser limitados. Se você comer arroz integral em vez de arroz, sua refeição também deve incluir vegetais, frutas e alimentos ricos em proteínas em quantidade suficiente, de acordo com o Eat This, Not That!.

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm