Efeitos inesperados do arroz integral nos níveis de colesterol no sangue

Um dos segredos para um bom controle do colesterol é escolher os alimentos certos. O arroz integral é um grão integral conhecido por seus benefícios à saúde, desde auxiliar na perda de peso e controlar o açúcar no sangue até reduzir o colesterol.

O arroz integral está entre os grãos integrais mais saudáveis. Muitos estudos demonstraram que o arroz integral não só melhora a saúde geral e previne o câncer graças às suas propriedades antioxidantes, como também controla o colesterol e previne doenças cardíacas, de acordo com o site de saúde Eat This, Not That! (EUA).

O arroz integral pode reduzir o colesterol no sangue e prevenir doenças cardiovasculares.

Um estudo publicado no periódico BMJ descobriu que comer arroz integral regularmente ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas em 16 a 21%. Isso ocorre porque o arroz integral contém uma grande quantidade de fibras, o que pode ajudar a manter e reduzir os níveis de colesterol no sangue.

Pesquisas mostram que o consumo regular de arroz integral ajuda a reduzir o colesterol LDL "ruim". Níveis elevados de colesterol LDL aumentam o risco de muitos problemas de saúde, incluindo ataque cardíaco e derrame.

Além disso, um estudo publicado na revista Antioxidants descobriu que o arroz integral contém uma alta quantidade de ácido fenólico. Este ácido atua como antioxidante, ajudando a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Especialistas observam que, embora comer arroz integral regularmente seja bom para a saúde, você não deve comer em excesso. O arroz integral contém alto teor de fibras, portanto, comer em excesso pode facilmente causar problemas digestivos, como inchaço e flatulência. Além disso, o arroz integral também contém calorias, portanto, comer mais do que o necessário causará um excesso de calorias e ganho de peso.

Portanto, para uma dieta equilibrada, as pessoas podem usar arroz integral com outros grãos integrais, como aveia, quinoa, trigo sarraceno, cevada ou painço. Alimentos ricos em açúcar e amido branco devem ser limitados. Se usar arroz integral em vez de arroz, a refeição também deve conter vegetais, frutas e alimentos ricos em proteínas em quantidade suficiente, de acordo com o Eat This, Not That!.

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm