Que doenças o alho embebido em mel pode curar?

Que doenças o alho embebido em mel pode curar?

O alho é um tempero muito popular na cozinha de todas as famílias. Desde os tempos antigos, o alho também tem sido usado em remédios populares para tratar diversas doenças. O professor associado Dr. Michael Fenster, da Universidade de Montana (EUA), afirmou que o alho contém mais de 2.000 compostos, dos quais 500 são conhecidos por serem benéficos à saúde. Para fazer remédios, as pessoas podem usar alho sozinho ou combiná-lo com outros ingredientes, como mel.

Alho embebido em mel é um remédio valioso. Este remédio não só ajuda a tratar muitas doenças, como também a melhorar a saúde.

A Dra. Lauri Wright, Diretora de Nutrição da Universidade do Sul da Flórida (EUA), afirmou que tanto o alho quanto o mel contêm muitas propriedades antioxidantes e antibacterianas. A Dra. Wright também afirmou que esses dois ingredientes são usados ​​na medicina tradicional há séculos. " Portanto, combinar alho com mel trará ótimos resultados", disse a Dra. Wright.

Aliviar a tosse

As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do alho e do mel podem ajudar a aliviar tosses e dores de garganta quando você está resfriado ou com outra infecção viral ou bacteriana, diz o Dr. Wright.

Um estudo da Universidade da Pensilvânia (EUA) mostra que apenas 1 a 2 colheres de chá de mel têm o mesmo efeito que um xarope para tosse no alívio da dor de garganta. Enquanto isso, outras pesquisas sugerem que os compostos antioxidantes do alho também ajudam a aliviar a dor e a reduzir a inflamação em casos de resfriado mais rapidamente.

Melhore a saúde cardiovascular

“Estudos mostram que uma dieta rica em alho pode reduzir o colesterol total, especialmente o colesterol ruim (LDL) no corpo”, disse o Dr. Wright. Além disso, o alho também ajuda a reduzir a pressão arterial. Reduzir a gordura ruim no sangue e a pressão arterial ajuda a proteger e fortalecer a saúde cardiovascular.

De acordo com a Associação Americana do Coração, o mel é rico em antioxidantes, como ácidos fenólicos e flavonoides. Pequenos estudos em humanos sugerem que esses antioxidantes podem ajudar a melhorar os níveis de colesterol, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

Alho embebido em mel é uma mistura saudável.

Alívio da dor nas articulações

Os antioxidantes presentes no alho podem ajudar a reduzir a dor nas articulações, afirma o Dr. Wright. Um estudo publicado no International Journal of Clinical Practice constatou que mulheres com osteoartrite no joelho que tomaram suplementos de alho diariamente apresentaram uma redução de 26% na dor e de 13% na rigidez após 12 semanas.

Estabilizar o açúcar no sangue

A alicina é um composto antioxidante encontrado no alho. Este composto pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

O mel é um adoçante. No entanto, de acordo com a Healthline, ao contrário de outros adoçantes, os antioxidantes presentes no mel podem ajudar a proteger o corpo contra a síndrome metabólica e o diabetes tipo 2. Pesquisadores descobriram que o mel pode aumentar os níveis de adiponectina, um hormônio que reduz a inflamação e melhora a regulação do açúcar no sangue.

Há também evidências de que tomar mel diariamente pode melhorar os níveis de açúcar no sangue em jejum em pessoas com diabetes tipo 2.

No entanto, embora o mel possa ser um pouco melhor que o açúcar refinado, você só deve usá-lo com moderação, especialmente se tiver diabetes.

Bom para o cérebro

De acordo com o Healthline, tanto o alho quanto o mel são ricos em antioxidantes. Esses compostos ajudam a equilibrar o sistema imunológico e a prevenir doenças. O alho embebido em mel pode ajudar a proteger o cérebro, prevenindo a perda de memória e o mal de Alzheimer.

Como fazer alho em conserva com mel

O artigo no site do Hospital Geral Medlatec com consulta médica do Dr. Nguyen Thi Nhung orienta como fazer alho embebido em mel da seguinte maneira:

Preparar os ingredientes

Os ingredientes necessários para preparar alho embebido em mel são bem simples, incluindo:

• Alho fresco descascado.
• Mel puro.
• Um frasco de vidro.

Observação: O alho usado para mergulhar no mel deve ser fresco, não amassado. Não use alho germinado. Dessa forma, o produto final será de melhor qualidade.

Processo de implementação

Depois de preparar todos os ingredientes e ferramentas necessárias, você pode começar a seguir as instruções abaixo sobre como fazer alho embebido em mel:

• Descasque e lave o alho novamente com água limpa.
• Pique o alho ou esmague cada dente.
• Limpe o frasco de vidro para deixar o alho de molho.
• Adicione o alho e o mel a um frasco de vidro lavado. Para cada 100 ml de mel, use 15 g de alho.
• Tampe bem o recipiente de vidro e deixe a mistura de alho e mel de molho por cerca de 14 a 20 dias. Depois, guarde na geladeira e use aos poucos.

Como o alho embebido em mel pode ser usado?

Consumir diretamente: A mistura de alho embebida em mel pode ser usada diretamente após algum tempo. Se você não se importar com o cheiro do alho, pode usá-la desta forma.

Misture com água para beber: se não quiser consumir diretamente, misture com água morna. Com este método, o efeito do alho embebido em mel permanece inalterado.

Use como molho: Além de comer diretamente ou misturar com água morna, você deve tentar usar a mistura de alho embebida em mel como molho, usado em preparações culinárias, como saladas.

Ha An (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html