Что есть, чтобы снизить уровень холестерина и нарастить мышечную массу?

Если не контролировать высокий уровень холестерина, со временем он может привести к сердечным приступам и инсультам. Больше всего нам необходимо контролировать холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), именно этот тип холестерина приводит к образованию бляшек, закупоривающих артерии.

Фасоль не только помогает снизить уровень холестерина в крови, но и помогает поддерживать мышечную массу.

Статины являются одними из наиболее распространенных препаратов, используемых для контроля уровня холестерина в крови. Однако один из способов снизить уровень холестерина без лекарств — это заменить часть своего рациона бобовыми.

Продукты животного происхождения, богатые белком, такие как мясо и молоко, содержат много жира. Между тем, бобы — это растительный белок, в котором содержится очень мало жира. Мало того, бобы также содержат много клетчатки.

Тип клетчатки в бобах — растворимая, которая особенно полезна для снижения уровня холестерина в крови. Попадая в организм, растворимая клетчатка связывается с холестерином и препятствует его всасыванию в кровь, в конечном итоге выводится из организма.

Все виды бобовых содержат клетчатку, но больше всего ее в фасоли обыкновенной, черной фасоли, фасоли пинто и белой фасоли. Одна чашка этих бобов содержит около 220 калорий и не менее 13 граммов клетчатки. Считается, что в фасоли содержится больше клетчатки, чем в среднем. Потому что по норме нам необходимо потреблять 14 граммов клетчатки на 1000 калорий пищи.

Мало того, фасоль является ценным источником калия — минерала, который помогает снизить артериальное давление. Это растение также содержит витамины группы В, железо, магний, цинк и является хорошим источником качественного белка. Содержание белка в фасоли также помогает поддерживать и развивать мышцы, особенно тем, кто регулярно занимается спортом .

Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition, показало, что употребление 1 чашки фасоли каждый день в течение 4 недель может снизить общий уровень холестерина на 5%, а «плохого» холестерина ЛПНП — на 8%.

Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что замена не менее 170 граммов продуктов, богатых животным белком, на 1,5 чашки фасоли каждую неделю может помочь снизить уровень холестерина в крови на 10%, сообщает Medical News Today .

Источник: https://thanhnien.vn/an-gi-de-vua-giam-cholesterol-vua-tang-co-185240913004504254.htm