Что есть, чтобы снизить уровень холестерина и нарастить мышечную массу?

Если не контролировать высокий уровень холестерина, со временем он может привести к инфарктам и инсультам. Больше всего нам необходимо контролировать уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Этот тип холестерина, по данным британского сайта о здоровье Medical News Today , ответственен за образование бляшек, закупоривающих артерии.

Бобовые не только помогают снизить уровень холестерина в крови, но и способствуют поддержанию мышечной массы.

Статины — одни из самых распространенных лекарств, используемых для контроля уровня холестерина в крови. Однако один из способов снизить уровень холестерина без лекарств — частично заменить свой рацион бобовыми.

Продукты животного происхождения, богатые белком, такие как мясо и молочные продукты, содержат много жира. Фасоль же, напротив, является источником растительного белка с очень низким содержанием жира. Кроме того, фасоль очень богата клетчаткой.

Вид клетчатки, содержащийся в фасоли, – растворимая, особенно полезная для снижения уровня холестерина в крови. При употреблении в пищу растворимая клетчатка связывается с холестерином и предотвращает его всасывание в кровоток, в конечном итоге выводя из организма.

Все виды бобовых содержат клетчатку, но больше всего её в красной фасоли, чёрной фасоли, фасоли пинто и белой фасоли. Одна порция этих бобов содержит около 220 калорий и не менее 13 граммов клетчатки. В среднем фасоль считается богатой клетчаткой, поскольку на 1000 калорий в рационе должно приходиться 14 граммов клетчатки.

Кроме того, фасоль — это ценный источник калия, минерала, способствующего снижению артериального давления. Это растение также содержит витамины группы B, железо, магний, цинк и является источником качественного белка. Белок, содержащийся в фасоли, также способствует поддержанию и развитию мышц, особенно у людей, регулярно занимающихся спортом .

Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition, показало, что употребление одной чашки бобов каждый день в течение четырех недель подряд может снизить общий уровень холестерина на 5% и уровень «плохого» холестерина ЛПНП на 8%.

Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что простая замена не менее 170 граммов животного белка на 1,5 чашки фасоли каждую неделю может помочь снизить уровень холестерина в крови на 10%, сообщает Medical News Today .

Источник: https://thanhnien.vn/an-gi-de-vua-giam-cholesterol-vua-tang-co-185240913004504254.htm