Употребление винограда оказывает неожиданное влияние на уровень холестерина в крови

Одним из самых полезных питательных веществ в винограде является полифенол. Это антиоксидант, обладающий способностью бороться с воспалением и снижать уровень холестерина в крови, согласно данным медицинского сайта Healthline (США).

Клетчатка и антиоксиданты, содержащиеся в винограде, могут помочь снизить уровень холестерина в крови.

Полифенолы винограда, снижающие уровень холестерина, помогают предотвратить образование бляшек на стенках артерий, снижая риск их закупорки и проблем с сердцем. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Clinical Medicine, показало, что полифенолы в винограде способствуют снижению уровня холестерина. Исследователи обнаружили, что полифенолы могут поддерживать здоровый уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), также известного как «плохой» холестерин.

Ещё одно питательное вещество в винограде, которое помогает предотвратить высокий уровень холестерина, — это растворимая клетчатка. Она помогает расщеплять холестерин. Поэтому регулярное употребление растворимой клетчатки, содержащейся в винограде и других растениях, может способствовать снижению общего уровня холестерина в организме.

Исследование, опубликованное в журнале PharmaNutrition, показало, что употребление винограда может значительно снизить высокое кровяное давление и уровень холестерина в крови. Отчасти это связано с содержанием в винограде клетчатки.

Хотя виноград не богат клетчаткой, он необходим для здоровья, помогая контролировать уровень холестерина. Взрослому человеку рекомендуется потреблять 25–30 граммов клетчатки в день. Чтобы получать достаточное количество клетчатки, помимо винограда, необходимо употреблять в пищу и другие растения, например, зелёные листовые овощи, цельнозерновые продукты или бобы.

Однако стоит отметить, что, хотя виноград считается полезным для сердца, эксперты не рекомендуют употреблять его в больших количествах. Главная причина заключается в том, что спелый виноград содержит много сахара.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 1 чашке винограда содержится почти 24 грамма сахара. Рекомендуемая суточная норма потребления сахара для взрослого человека составляет всего 25 граммов для женщин и 36 граммов для мужчин. Поэтому, чтобы получить максимальную пользу от винограда, его следует употреблять умеренно, сообщает Healthline.

Источник: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm