В какое время суток полезнее всего ужинать?

Лучшее время для ужина.

В исследовании, проведенном Гарвардской медицинской школой (США), изучались пациенты с избыточным весом или ожирением и сравнивались изменения в их организме в период между ужином в 17:00 и ужином в более позднее время.

Как сообщает газета Hindustan Times, результаты исследования показали, что ужин в 17:00 является оптимальным для достижения максимальной пользы для здоровья.

Приём пищи в период с 5 до 6 вечера может помочь обуздать чрезмерную тягу к еде, которая приводит к накоплению жира в организме.

Ранний ужин приносит несколько неожиданных преимуществ:

Для достижения максимальной пользы для здоровья лучше всего ужинать в 17:00.

Это может помочь сжигать жир и снижать уровень сахара в крови.

Согласно данным медицинского новостного сайта Healthline, недавнее исследование, опубликованное в медицинском журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , показало, что у людей, ужинавших рано, около 18:00, уровень сахара в крови был почти на 20% ниже, а сжигание жира увеличилось на 10% по сравнению с теми, кто ужинал поздно, даже при употреблении одинакового количества пищи .

Автор исследования, доктор Ченцзюань Гу, научный сотрудник Университета Джонса Хопкинса (США), подчеркнула: «Эти эффекты наблюдаются у здоровых людей и еще более выражены у людей с ожирением или диабетом».

Снижение уровня холестерина, артериального давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, опубликованное в 2022 году в научном журнале Cell Metabolism , показало, что ранний ужин с 10-часовым перерывом до завтрака следующего дня помогает снизить уровень «плохого» холестерина, тем самым уменьшая образование бляшек в артериях и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает NBCNews.

Результаты также показали, что у людей с уже существующими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний такой способ питания помогал снизить артериальное давление и уровень сахара в крови.

Помогает уменьшить чувство голода и способствует формированию более здоровых пищевых привычек.

Другое исследование, проведенное больницей Бригхэма и женской больницей (США), показало, что ранний ужин повышает уровень «гормона насыщения» лептина на 16%, тем самым уменьшая чувство голода, сообщает NBCNews.

Ужин в раннее время также помогает вдвое снизить вероятность чувства голода по сравнению с ужином в позднее время. Кроме того, это способствует увеличению сжигания калорий и уменьшению накопления жира.

Кроме того, у тех, кто ужинает рано, как правило, меньше тяги к крахмалистым и соленым продуктам, мясу, молочным продуктам и овощам по сравнению с теми, кто ужинает поздно.

Привычка ужинать пораньше может помочь снизить риск развития хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, в более позднем возрасте.

Спите лучше, просыпайтесь отдохнувшими и полными энергии.

Согласно газете Hindustan Times, люди, которые ужинают в период с 17:30 до 18:00, как правило, лучше спят и реже испытывают проблемы со сном.

Ранний ужин также помогает проснуться, чувствуя себя более отдохнувшим, полным энергии и с более ясным умом.

Раши Чоудхари, известный диетолог, работающая в Дубае и Индии, также заявила в недавнем посте в Instagram, что ранний ужин приносит многочисленные преимущества для здоровья, поскольку помогает восстановить циркадный ритм.

Когда внутренние биологические часы вашего организма получают достаточно времени для отдыха, восстановления и регенерации, они помогают вам:

• Снижение или полное исчезновение чувства голода.
• Просыпайтесь с плоским животом.
• Сосредоточьтесь больше, работайте эффективнее.
• Гораздо счастливее

Уроки, извлеченные из опыта

Эксперт по питанию Дивальд из Центра профилактики ожирения Макдональдс (США) добавил, что эти результаты имеют большое значение для профилактики заболеваний. По данным Healthline , привычка ужинать раньше может помочь снизить риск развития хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, в более позднем возрасте.

Что делать, если вы задерживаетесь на работе допоздна?

Г-жа Дивальд рекомендует употреблять легкую, богатую белком пищу, например, натуральный йогурт с орехами.

Этот эксперт советует: если уже поздно, контролируйте аппетит и ешьте только легкую пищу.

Согласно Healthline , в качестве вариантов могут быть предложены небольшой салат с жареной курицей, половина сэндвича и фрукты, или тарелка овощного супа и стакан обезжиренного молока.

Эксперт Дивальд советует: по возможности старайтесь съедать самый обильный прием пищи за завтраком или обедом.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/an-toi-gio-nao-la-tot-nhat-cho-suc-khoe-185230619145554529.htm