Сэндвичи с жареной свининой, сэндвичи с мясной нарезкой... входят в топ-50 лучших сэндвичей в мире

Три вьетнамских сэндвича, включая сэндвич с жареной свининой, бань ми и сэндвич с холодным мясом, только что вошли в список 50 лучших сэндвичей в мире на кулинарном сайте TasteAtlas.

Вьетнамский хлеб — привычная уличная еда для вьетнамцев, которая не только завоевала вкус местных жителей, но и привлекла внимание международных гурманов. Фото: TasteAtlas

По данным TasteAtlas, сэндвич с жареной свининой получил оценку 4,5 звезды, заняв второе место, а сэндвичи с бань ми и ветчиной получили по 4,4 звезды, заняв четвертое и пятое места соответственно в топ-50.

Три вида вьетнамского хлеба, покорившие мировую кухню

На втором месте сэндвич с жареной свининой — фирменная вьетнамская версия сэндвича, в которую входят хрустящие ломтики жареной свинины в сочетании с мягким багетом, майонезом, солеными огурцами, огурцом, кинзой и зеленым луком.

В некоторых лавках также добавляют паштет из куриной печени и чили, создавая многослойный вкус: гармоничное сочетание жирного, хрустящего, кисло-сладкого. Такие сэндвичи часто продаются на уличных лотках, особенно в оживлённых районах и на местных рынках.

Бань ми из жареной свинины также отражает квинтэссенцию вьетнамской кухни , сочетая специи, травы и свежие ингредиенты, что делает каждый сэндвич захватывающим кулинарным опытом. Фото: TasteAtlas

На четвёртом месте — бань ми — распространённый во Вьетнаме сэндвич, основным ингредиентом которого являются багеты. Багеты появились во Вьетнаме во времена французского колониального правления и сегодня являются одним из немногих сохранившихся кулинарных традиций того периода.

Согласно описанию TasteAtlas, изначально бань ми состоял только из хлеба, мяса и специй, без добавления овощей.

Со временем вьетнамцы создали множество новых ингредиентов, таких как мясное ассорти, французское масло, свежий майонез, печеночный паштет, огурцы, кинза, соленые огурцы, устричный соус, чеснок, что сделало блюдо более разнообразным и насыщенным.

Багет должен быть легким, с тонкой хрустящей корочкой, мягкой жевательной начинкой и слегка сладковатым вкусом, отражающим гармоничное сочетание франко-китайского кулинарного наследия и вьетнамского вкуса со свежими овощами и яркими ароматами.

Бань ми, получивший 4,4 звезды на TasteAtlas, стал популярным уличным блюдом, покоряя даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо пользуется популярностью в любое время дня, от завтрака до обеда и ужина, и всегда является лучшим выбором для тех, кто хочет попробовать вьетнамскую уличную кухню. Фото: TasteAtlas

Сэндвич «Бань Ми Тхит Хам», занимающий пятое место в списке, — это разновидность традиционного сэндвича. Как следует из названия, он готовится из различных вьетнамских мясных деликатесов, таких как нарезанная жареная свинина, нарезанная свиная грудинка, ча (нарезанная ветчина) или ча луа, в сочетании с огурцом, майонезом, маринованной морковью и редисом, а также печеночным паштетом, завернутым в булочку.

TasteAtlas сообщает, что бургер часто украшают кориандром, черным перцем и нарезанным чили, что придает ему насыщенный и сбалансированный вкус.

Эти сэндвичи популярны во всем Вьетнаме, их часто едят на завтрак и обед, но их также можно подавать к любому приему пищи, купив в уличной лавке. Это блюдо легко покоряет любителей вкусно поесть со всего мира благодаря своей многослойности и балансу соленого, сладкого, жирного и кислого. Фото: TasteAtlas

Вернуться к теме

МАЙ НГУЕТ

Источник: https://tuoitre.vn/banh-mi-heo-quay-banh-mi-thit-nguoi-vao-top-50-banh-mi-kep-ngon-nhat-the-gioi-20251206101340481.htm