Как приготовить рыбу на гриле во фритюрнице, чтобы она получилась вкусной, хрустящей снаружи и мягкой внутри. Все будут в восторге.

GĐXH – Рыба на гриле – любимое блюдо многих. Приготовление рыбы на сковороде или на углях всегда вызывало у хозяек трудности с поиском способов приготовления до золотистой корочки и хрустящей корочки, не разбрызгивая масло и не повреждая рыбу. Однако следующий способ приготовления рыбы в аэрофритюрнице поможет вам быстро решить проблему с приготовлением рыбы на гриле, сохраняя при этом её вкус, как на сковороде или на углях.

Ингредиенты для приготовления:

Для жареной рыбы лучше выбирать свежую или красную тилапию, поскольку в этих двух видах рыбы мало костей. После покупки почистите рыбу уксусом, солью или, лучше всего, белым уксусом (рыбные торговцы утверждают, что белый уксус — лучшее средство от рыбного запаха), а затем очистите от чёрных плёнок, чтобы полностью избавиться от рыбного запаха.

Тилапию и красную тилапию часто жарят на гриле или целиком, потому что у них мало костей и они очень вкусные. (Фото красной тилапии)

В рецепте приготовления рыбы во фритюрнице, представленном ниже, используется тилапия, которую при запекании заворачивают в фольгу.

Тилапия

1 тилапия

Соус чили: 1 столовая ложка

Имбирь, лук, чеснок, куркума, немного порубленные.

1 измельченный перец чили и 3 стебля лемонграсса

½ чайной ложки рыбного соуса, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки приправы

Растительное масло, немного перчим каждый

Ингредиенты для маринования рыбы для приготовления рыбы на гриле с соусом сатай в аэрофритюрнице. Фото: Дом Бина здесь.

Инструменты для выполнения

Фритюрница

Алюминиевая фольга (можно использовать и не использовать алюминиевую фольгу)

Как приготовить рыбу на гриле с помощью аэрофритюрницы

С помощью ножа сделайте несколько лёгких надрезов с обеих сторон рыбы, чтобы специи лучше впитались во время маринования. Фото: Интернет

После чистки и слива жидкости с рыбы сделайте ножом несколько легких надрезов с обеих сторон рыбы, чтобы маринад легче впитался.

Равномерно смажьте рыбу маринадом и маринуйте ее в течение 20–30 минут, чтобы рыба впитала специи.

Равномерно распределите маринад по рыбе с помощью кисточки и маринуйте около 20 минут.

Налейте на дно аэрофритюрницы немного воды, чтобы рыба, приготовленная на гриле, не пересыхала.

Перед тем как установить решетку для гриля, налейте на дно аэрофритюрницы немного воды — это предотвратит высыхание жареной рыбы.

Положите рыбу в кастрюлю. Если вы не используете фольгу, слегка и равномерно смажьте поверхность гриля растительным маслом, чтобы рыба не потеряла кожу.

Затем выстелите дно аэрофритюрницы слоем алюминиевой фольги (если используете алюминиевую фольгу), затем положите в кастрюлю рыбу и обжаривайте первый раз в течение 15 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Затем переверните рыбу, смажьте ее еще одним слоем маринада и обжаривайте при температуре 180 градусов Цельсия еще 15 минут, пока рыба не станет золотисто-коричневой.

Затем переверните рыбу, смажьте ее еще одним слоем маринада и жарьте при температуре 180 градусов Цельсия еще 15 минут, пока рыба не приобретет равномерную золотисто-коричневую корочку и у вас получится восхитительное рыбное блюдо на гриле, хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Готовое блюдо из рыбы, приготовленной на гриле, получается восхитительным, хрустящим снаружи и мягким внутри.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-thom-ngon-ngoai-gion-trong-mem-vua-nhanh-vua-nhan-172250301205453257.htm