McDonald's подтверждает, что говяжьи бургеры не являются источником заражения кишечной палочкой

27 октября компания McDonald's исключила говядину в своем бургере Quarter Pounder как источник бактерий кишечной палочки, от которых погиб как минимум один человек и заболели около 75 других.

Еда из Макдоналдса - Фото: CK

По данным Министерства сельского хозяйства штата Колорадо, все образцы мяса, взятые из нескольких партий свежих и замороженных котлет из говядины марки McDonald's, показали отрицательный результат на наличие бактерий кишечной палочки.

Агентство также завершило тестирование говядины и не планирует проводить дальнейшее тестирование новых образцов.

В своем заявлении главный директор по цепочке поставок McDonald's Сезар Пина сообщил, что вся зараженная продукция, связанная со вспышкой кишечной палочки, была изъята из цепочки поставок и больше не используется ни в одном из ресторанов компании.

Компания McDonald's возобновит поставки свежих ингредиентов для бургера Quarter Pounder, и ожидается, что продукт появится во всех ресторанах на следующей неделе.

Однако в пострадавших ресторанах McDonald's бургеры будут подаваться без лука.

Бактерии кишечной палочки в говядине погибают при правильной термической обработке. Бургер «Квотер Паунд» подают с нарезанным сырым луком, который также подозревается в том, что является источником заражения.

В ресторанах McDonald's в 13 пострадавших штатах ранее временно убрали бургер Quarter Pounder из меню, хотя другие блюда, включая другие бургеры из говядины, оставались в наличии.

Сеть ресторанов быстрого питания заявила, что ее главным приоритетом является «безопасное обслуживание клиентов» и что затронутые ингредиенты «с большой долей вероятности» попали в ее цепочку поставок.

Источник: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm