Вкусные и простые блюда из этого невероятно недорогого летнего фрукта помогают охладить тело, вывести токсины и способствуют снижению веса.

Охладитесь и похудейте с помощью тыквы.

Летом тыквы и кабачки очень популярны и недороги. Употребление этих овощей приносит много пользы для здоровья. По словам доктора Нгуен Чонг Хунга из Национального института питания, тыквы обладают высокой питательной ценностью. 100 г тыквы содержат до 95% воды, 21% кальция, 25% фосфора, 2,9% углеводов, 1% клетчатки, 0,2 мг железа, 0,5% белка; а также витамины, такие как: 0,03 мг B2, 0,02 мг каротина, 12 мг C, 0,40 мг PP и 0,02 мг B1. Содержащие более 90% воды, тыквы могут удовлетворить потребность организма в воде. Тыквы также имеют мягкий и сладкий вкус, что делает их удобными для употребления.

Эксперты утверждают, что, как и многие другие овощи, кабачок является богатым источником натуральной клетчатки, поэтому его употребление создает чувство сытости на более длительное время и помогает контролировать голод. Следовательно, если вы хотите уменьшить тягу к еде и ограничить ее потребление, блюда из кабачка очень полезны для похудения. Кроме того, кабачок содержит мало калорий и жира, поэтому он помогает снизить общее потребление калорий и жиров в вашем ежедневном рационе.

Тыква обладает охлаждающим эффектом, помогая снизить температуру тела, что особенно полезно летом. Помимо употребления сока, из этого фрукта можно приготовить следующие блюда, которые помогут охладить тело:

Вкусные и простые в приготовлении блюда из тыквы.

* Тушеная тыква с оплодотворенными утиными яйцами

Ингредиенты для тушеной тыквы с яйцами:

+ 1 тыква

+ 6 предварительно сваренных оплодотворенных утиных яиц

+ 1 горсть малабарского шпината

+ Вьетнамская кинза

+ сушеный лук, чеснок

+ 50 г имбиря, чили

+ Приправы: рыбный соус, соль, глутамат натрия, растительное масло.

Как приготовить тушеную тыкву с яйцами:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и вымойте тыкву, затем нарежьте ее ломтиками толщиной около 1 см. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот и чеснок.

Шаг 2: Нагрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный лук-шалот и чеснок до появления аромата. Затем добавьте цукини и briefly обжарьте, чтобы они покрылись маслом. Далее добавьте достаточно воды, чтобы покрыть цукини, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 10 минут, пока цукини не станут мягкими.

После добавления приправ, добавьте предварительно сваренные яйца и варите около 5 минут, затем добавьте шпинат и варите до мягкости.

2. Жареные кабачки с яйцами

Ингредиенты для жареных кабачков с яйцами

+ 1 молодая тыква, приблизительно 450 г

+ 2 куриных яйца

Чеснок, сушеный лук, зеленый лук, кинза

+ Растительное масло

+ Приправы: рыбный соус, соль, приправа в порошке.

Как приготовить жареные кабачки с яйцами:

Шаг 1: Очистите и вымойте тыкву, затем нарежьте ее на кусочки, нарежьте вдоль или полосками по желанию.

Мелко нарежьте чеснок, вымойте и нарежьте зеленый лук и кинзу; нарежьте перец чили по диагонали. Взбейте яйца, затем добавьте немного рыбного соуса, перца и приправы для аромата.

Шаг 2: Обжарьте белую часть зеленого лука до появления аромата, затем добавьте яйца и перемешивайте, пока они не станут плотными и рассыпчатыми. Снимите с огня и отложите в сторону. Далее добавьте немного масла в сковороду, обжарьте чеснок до появления аромата, затем добавьте цукини и обжаривайте на сильном огне, приправляя рыбным соусом, солью и приправой по вкусу. Когда цукини немного приготовится, добавьте яйца обратно, хорошо перемешайте и посыпьте зеленью. Быстро перемешивайте на сильном огне до готовности.

Чтобы жареные кабачки с яйцами получились вкусными и сухими, ингредиенты следует обжаривать отдельно. Не стоит сначала обжаривать кабачки, а затем добавлять яйца, потому что кабачки выделят воду, что сделает блюдо менее аппетитным.

3. Пирожки из креветок, яиц и тыквы.

Ингредиенты для приготовления креветочных, яичных и тыквенных лепешек.

+150 г молодой тыквы

+ 1/2 моркови

+ 2 куриных яйца

+ несколько креветок

+ 100 г муки

Как приготовить блинчики с яйцом, тыквой и креветками

Шаг 1: Очистите и промойте цукини и морковь, затем нарежьте их тонкими ломтиками или соломкой. Промойте свежие креветки, удалите панцири и жилы, затем нарежьте креветки на небольшие кусочки.

Шаг 2: Выложите подготовленные цукини и морковь в миску, добавьте соль и хорошо перемешайте, затем тщательно промойте водой и отожмите лишнюю воду. Далее добавьте креветки, взбитое яйцо, муку и немного соли по вкусу, затем хорошо перемешайте до получения густого теста. Если тесто слишком жидкое, можно добавить еще муки.

Шаг 3: Разогрейте масло в сковороде. С помощью половника выложите на сковороду порции смеси из тыквы и яиц, а также креветки. Обжаривайте каждую сторону до золотисто-коричневого цвета, затем переверните на другую сторону. Продолжайте этот процесс, пока не используете все ингредиенты.

Это блюдо идеально подходит для привередливых едоков, которые не любят зеленые овощи. Освежающий, слегка сладковатый вкус тыквы в сочетании с насыщенным вкусом креветок и яиц, подаваемых с томатным соусом, просто восхитителен.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhiet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm