Это простое и вкусное блюдо, приготовленное из этого супердешевого летнего фрукта, помогает охладить организм, вывести токсины и похудеть.

Охладитесь и похудейте с помощью сквоша

Летом большой популярностью пользуются кабачки и тыквенные овощи, которые стоят недорого. Употребление этих фруктов приносит много пользы здоровью. По данным ТС. Доктор Нгуен Тронг Хунг - Национальный институт питания, тыква имеет высокую пищевую ценность. В 100 г тыквы содержится до 95% воды, 21% кальция, 25% фосфора, 2,9% глюцида, 1% клетчатки, 0,2 мг железа, 0,5% белка; с такими витаминами, как: 0,03 мг В2, 0,02 мг каротина, 12 мг С, 0,40 мг РР и 0,02 мг В1. Кабачок более чем на 90% состоит из воды и способен обеспечить организм достаточным количеством воды. Тыква также мягкая, сладкая и удобная в употреблении.

Эксперты утверждают, что, как и многие другие овощи, тыква богата натуральной клетчаткой, поэтому ее употребление обеспечивает более длительное чувство сытости и контролирует чувство голода. Поэтому, если вы хотите уменьшить тягу к еде и ограничить ее потребление, употребление блюд из тыквы очень полезно для снижения веса. Кроме того, в тыкве мало калорий и жиров, поэтому она помогает снизить общее количество калорий и жиров в вашем ежедневном рационе.

Тыква обладает охлаждающим эффектом, помогает снизить температуру тела, полезна летом. Помимо употребления сока, вы можете приготовить блюда из этого фрукта, которые помогут охладить организм:

Из тыквы легко приготовить вкусные блюда.

* Тушеная тыква с яйцом балут

Ингредиенты для тушеной тыквы с яйцами:

+ 1 кабачок

+ 6 вареных утиных яиц

+ 1 горсть малабарского шпината

+ Вьетнамский кориандр

+ сушеный лук, чеснок

+ 50гр имбиря, чили

+ Приправа: рыбный соус, соль, глутамат натрия, растительное масло

Как приготовить тушеную тыкву с яйцами:

Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Очистите тыкву, вымойте ее и нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 2: Налейте масло в сковороду и обжарьте нарезанный лук и чеснок. Затем добавьте тыкву и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Затем добавьте воды так, чтобы она покрыла тыкву, накройте крышкой и варите на медленном огне около 10 минут, пока тыква не станет мягкой.

Приправьте, добавьте вареные яйца и готовьте еще около 5 минут, затем добавьте малабарский шпинат и готовьте до готовности.

2. Жареные кабачки и яйца

Ингредиенты для жареной тыквы с яйцами

+ 1 молодая тыква около 450 гр

+ 2 яйца

+ Чеснок, лук-шалот, зеленый лук, кориандр

+ Растительное масло

+ Приправа: рыбный соус, соль, приправа в порошке.

Как приготовить жареные кабачки с яйцами:

+ Шаг 1: Очистите тыкву, вымойте ее, затем разрежьте на кусочки или вдоль, или нарежьте полосками по вашему вкусу.

Измельчите чеснок, вымойте и нарежьте зеленый лук и кориандр кусочками; чили Взбить яйца, добавить немного рыбного соуса, перца и приправ по вкусу.

Шаг 2: Обжарьте корень белого лука до появления аромата, затем добавьте яйца и размешивайте до тех пор, пока они не станут плотными и пушистыми, выньте их шумовкой и отложите в сторону. Затем добавьте в сковороду немного масла и обжарьте чеснок до появления аромата, добавьте тыкву и обжарьте на сильном огне, помешивая, приправьте рыбным соусом, солью и приправой по вкусу. Когда тыква будет полуготовой, добавьте яйца и тщательно перемешайте, посыпьте зеленью, быстро перемешайте на сильном огне.

Чтобы приготовить вкусную жареную тыкву с яйцами, а также сохранить их сухими, следует обжаривать ингредиенты по отдельности. Не следует сначала обжаривать тыкву, а затем добавлять яйца, так как тыква выделит воду и блюдо станет менее привлекательным.

3. Пирожки с креветками, яйцом и тыквой

Ингредиенты для приготовления кексов с креветками, яйцом и тыквой

+150гр молодой тыквы

+ 1/2 моркови

+ 2 яйца

+ Немного креветок

+ 100гр муки

Как приготовить пирог с яйцом, кабачками и креветками

Шаг 1: Очистите тыкву и морковь, вымойте их, затем нарежьте тонкими ломтиками и нашинкуйте. Свежие креветки вымойте, очистите от панциря, удалите вену на спинке, нарежьте креветки небольшими кусочками.

Шаг 2: Положите подготовленные кабачки и морковь в миску, добавьте соль и тщательно перемешайте, затем промойте водой и отожмите. Затем добавьте креветки, взбитые яйца, муку и немного соли по вкусу и тщательно перемешайте до образования густой смеси. Если смесь слишком жидкая, можно добавить еще немного муки.

Шаг 3: Разогрейте масло в сковороде, с помощью половника выложите в сковороду каждую порцию тыквенной смеси, яичного порошка и креветок. Обжарьте каждую сторону до золотисто-коричневого цвета, затем переверните на другую сторону. Продолжайте делать это, пока не закончатся ингредиенты.

Это блюдо очень подходит для детей, которые ленятся есть зеленые овощи. Этот пирог одновременно освежающий и сладкий: сладость тыквы сочетается с жирным вкусом креветок, яиц... подается с томатным соусом, очень вкусно.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm