Это восхитительное блюдо легко приготовить из этого супердешевого летнего фрукта. Оно помогает охладить организм, вывести токсины и похудеть.

Охладитесь и похудейте с помощью сквоша

Летом тыква и кабачки очень популярны и недороги. Употребление этих фруктов приносит много пользы для здоровья. По словам доктора Нгуен Чонг Хунга из Национального института питания, кабачки обладают высокой пищевой ценностью. 100 г кабачков содержат до 95% воды, 21% кальция, 25% фосфора, 2,9% глюцида, 1% клетчатки, 0,2 мг железа, 0,5% белка; а также витамины, такие как: 0,03 мг B2, 0,02 мг каротина, 12 мг C, 0,40 мг PP и 0,02 мг B1. Содержа более 90% воды, кабачки могут удовлетворить потребность организма в воде. Кроме того, кабачки нежные и сладкие на вкус, поэтому их легко есть.

Эксперты утверждают, что, как и многие другие овощи, тыква богата натуральной клетчаткой, поэтому её употребление продлевает чувство сытости и помогает контролировать чувство голода. Поэтому, если вы хотите снизить тягу к еде и ограничить потребление пищи, употребление блюд из тыквы очень полезно для похудения. Кроме того, тыква низкокалорийна и содержит мало жира, поэтому она помогает снизить общее количество калорий и жиров в вашем ежедневном рационе.

Бутылочная тыква обладает охлаждающим эффектом, способствует снижению температуры тела, полезна летом. Помимо употребления сока, из этого плода можно приготовить следующие блюда, способствующие охлаждению организма:

Вкусные блюда из тыквы приготовить легко.

* Тушеная тыква с яйцом балут

Ингредиенты для тушеной тыквы с яйцами:

+ 1 кабачок

+ 6 предварительно сваренных утиных яиц

+ 1 горсть малабарского шпината

+ Вьетнамский кориандр

+ сушеный лук, чеснок

+ 50гр имбиря, чили

+ Приправа: рыбный соус, соль, глутамат натрия, растительное масло

Способ приготовления тушеной тыквы с яйцами:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите тыкву, вымойте её и нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок.

Шаг 2: Налейте масло в сковороду и обжарьте нарезанные лук и чеснок. Затем добавьте кабачок и обжаривайте, помешивая, пока он не впитает масло. Затем залейте водой так, чтобы она покрывала кабачок, накройте крышкой и тушите около 10 минут, пока кабачок не станет мягким.

Приправьте и добавьте вареные яйца, готовьте еще около 5 минут, затем добавьте малабарский шпинат и готовьте до готовности.

2. Жареные кабачки с яйцами

Ингредиенты для жареных кабачков с яйцами

+ 1 молодая тыква около 450гр

+ 2 яйца

+ Чеснок, лук-шалот, зеленый лук, кинза

+ Растительное масло

+ Приправа: рыбный соус, соль, приправа в виде порошка.

Способ приготовления жареной тыквы с яйцами:

+ Шаг 1: Очистите тыкву, вымойте ее, затем разрежьте на кусочки или разрежьте вдоль или нарежьте ломтиками по вашему вкусу.

Измельчите чеснок, вымойте и нарежьте зелёный лук и кинзу; нарежьте перец чили ломтиками. Взбейте яйца, добавьте немного рыбного соуса, перец и приправу для вкуса.

Шаг 2: Обжарьте корень белого лука до появления аромата, затем добавьте яйца и размешайте до образования плотной крошки. Выньте яйца шумовкой и отложите. Затем добавьте немного масла в сковороду и обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте тыкву и обжарьте на сильном огне, приправив рыбным соусом, солью и приправой по вкусу. Когда тыква будет полуготовой, добавьте яйца и хорошо обжарьте, посыпьте зеленью и быстро обжарьте на сильном огне.

Чтобы приготовить вкусную жареную тыкву с яйцами, обжаривайте каждый ингредиент отдельно. Не стоит сначала обжаривать тыкву, а затем добавлять яйца, так как тыква выделит воду и блюдо станет менее аппетитным.

3. Пирожные с креветками, яйцом и кабачками

Ингредиенты для приготовления кексов с креветками, яйцом и кабачками

+150гр молодой тыквы

+ 1/2 моркови

+ 2 яйца

+ Немного креветок

+ 100 г муки

Как приготовить пирог с яйцом, кабачками и креветками

Шаг 1: Очистите тыкву и морковь, вымойте их, нарежьте тонкими ломтиками и нашинкуйте. Вымойте свежие креветки, снимите панцирь, удалите вену на спинке и нарежьте креветки небольшими кусочками.

Шаг 2: Положите подготовленные кабачки и морковь в миску, посолите и хорошо перемешайте. Затем промойте водой и отожмите. Затем добавьте креветки, взбейте яйца, муку, добавьте немного соли по вкусу и хорошо перемешайте до получения густой массы. Если смесь получилась слишком жидкой, можно добавить ещё немного муки.

Шаг 3: Разогрейте масло в сковороде, черпайте половником порции смеси из кабачков, яиц и креветок и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте каждую сторону до золотисто-коричневого цвета, затем переверните на другую сторону. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

Это блюдо очень подходит для детей, которые ленятся есть зелёные овощи. Пирог получается прохладным, сладость тыквы в сочетании с жирным вкусом креветок, яиц… Подавать с томатным соусом — очень вкусно.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm