Какие болезни можно вылечить с помощью чеснока, замоченного в меде?
Чеснок — очень распространенная специя на каждой семейной кухне. С древних времен чеснок также использовался в народной медицине для лечения многих различных заболеваний. По словам доцента Майкла Фенстера из Университета Монтаны (США), чеснок содержит более 2000 соединений, из которых 500, как известно, полезны для здоровья. В лечебных целях чеснок можно использовать отдельно или в сочетании с другими ингредиентами, такими как мед.
Чеснок, вымоченный в меде, — ценное лечебное средство. Это средство не только помогает лечить многие заболевания, но и способствует укреплению общего здоровья.
Доктор Лаури Райт, директор по питанию в Университете Южной Флориды (США), заявила, что и чеснок, и мед богаты антиоксидантами и обладают антибактериальными свойствами. Доктор Райт также подтвердила, что оба ингредиента веками использовались в традиционной медицине. « Поэтому сочетание чеснока и меда даст отличные результаты», — сказала доктор Райт.
Облегчите кашель
Доктор Райт утверждает, что антиоксиданты и противовоспалительные свойства чеснока и меда могут помочь уменьшить кашель и боль в горле при простуде или других вирусных или бактериальных инфекциях.
Исследование, проведенное Университетом Пенсильвании (США), показало, что всего 1-2 чайные ложки меда оказывают эффект, схожий с действием сиропа от кашля, в облегчении боли в горле. Между тем, другое исследование предполагает, что антиоксидантные соединения в чесноке также помогают быстрее уменьшить боль и воспаление при простуде.
Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы
«Исследования показывают, что диета с высоким содержанием чеснока может снизить общий уровень холестерина, особенно «плохого» холестерина (ЛПНП), в организме», — говорит доктор Райт. Кроме того, чеснок также очень эффективен для снижения артериального давления. Снижение уровня «плохого» холестерина и артериального давления помогает защитить и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
По данным Американской кардиологической ассоциации, мед богат антиоксидантами, такими как фенольные кислоты и флавоноиды. Небольшие исследования на людях показывают, что эти антиоксиданты могут помочь улучшить уровень холестерина, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чеснок, вымоченный в меде, — это полезная смесь.
Уменьшить боль в суставах
Доктор Райт заявила, что антиоксиданты в чесноке могут помочь уменьшить боль в суставах. Исследование, опубликованное в Международном журнале клинической практики, показало, что у женщин с остеоартрозом коленного сустава, ежедневно принимавших чеснок в качестве добавки, через 12 недель наблюдалось снижение боли на 26% и снижение скованности на 13%.
Стабилизация уровня сахара в крови
Аллицин — это антиоксидантное соединение, которое в большом количестве содержится в чесноке. Это соединение может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.
Мёд — это подсластитель. Однако, по данным Healthline, в отличие от других подсластителей, антиоксиданты в мёде могут помочь защитить организм от метаболического синдрома и диабета 2 типа. Исследователи обнаружили, что мёд может повышать уровень адипонектина — гормона, который уменьшает воспаление и улучшает регуляцию уровня сахара в крови.
Также имеются данные, свидетельствующие о том, что ежедневное употребление меда может улучшить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом 2 типа.
Однако, хотя мед может быть немного лучше рафинированного сахара, его следует употреблять только в умеренных количествах, особенно если у вас диабет.
Полезно для мозга
Согласно Healthline, и чеснок, и мед богаты антиоксидантами. Эти соединения помогают сбалансировать иммунную систему и предотвратить заболевания. Чеснок, вымоченный в меде, может помочь защитить мозг, предотвращая деменцию и болезнь Альцгеймера.
Как приготовить чеснок, замоченный в меде
В статье на сайте больницы Medlatec General Hospital, подготовленной при участии врача Нгуен Тхи Нхунг, приводится следующая инструкция по приготовлению чеснока, замоченного в меде:
Подготовьте ингредиенты.
Для приготовления чеснока, замоченного в меде, необходимы довольно простые ингредиенты, в том числе:
- Очищенный свежий чеснок.
- Чистый мёд.
- Стеклянная банка.
Примечание: Чеснок, используемый для замачивания в меде, должен быть свежим и неповрежденным. Не следует использовать проросший чеснок. Это обеспечит более высокое качество конечного продукта.
Процесс внедрения
Подготовив все необходимые ингредиенты и инструменты, следуйте этим инструкциям, чтобы приготовить чеснок, замоченный в меде:
- Очистите зубчики чеснока и промойте их чистой водой.
- Мелко нарежьте чеснок или раздавите каждый зубчик.
- Перед замачиванием чеснока тщательно вымойте стеклянную банку.
- Положите чеснок и мед в свежевымытую стеклянную банку. На каждые 100 мл меда используйте примерно 15 г чеснока.
- Плотно закройте стеклянную банку и дайте смеси чеснока и меда настояться от 14 до 20 дней. После этого храните ее в холодильнике и используйте постепенно.
Как можно использовать чеснок, вымоченный в меде?
Употребление в чистом виде: Смесь чеснока и меда можно употреблять в чистом виде сразу после истечения достаточного времени. Если вас не смущает запах чеснока, можете использовать ее таким образом.
Смешивание с водой: Если вы не хотите употреблять чеснок в пищу сразу, его следует смешать с теплой водой. При таком способе применения эффект от чеснока, замоченного в меде, остается неизменным.
Использование в качестве соуса: Помимо употребления в чистом виде или смешивания с теплой водой, стоит попробовать использовать смесь чеснока, замоченного в меде, в качестве соуса при приготовлении блюд, например, в салатах.
Источник: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html
Комментарий (0)