4 อาหารโปรตีนสูงที่ควรเลี่ยง เพราะจะลดน้ำหนักยาก

นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยผลิตเอนไซม์ที่ย่อยอาหารและช่วยควบคุมสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย โปรตีนยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย การเพิ่มโปรตีนเข้าไปในอาหารสามารถช่วยให้เรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและคงความรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

4 món giàu protein cần tránh vì sẽ khó giảm cân- Ảnh 1. — เนื้อแดงมีไขมันสูงและอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ง่าย แม้ว่าจะมีโปรตีนสูงก็ตาม

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ การเพิ่มโปรตีนในอาหารประจำวันจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม การเลือกแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นสิ่งสำคัญ อาหารบางชนิดแม้จะมีโปรตีนสูง แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมีไขมันและน้ำตาลมากเกินไป การรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและขัดขวางการลดน้ำหนัก

อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนแต่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยง ได้แก่:

เนื้อแดง

งานวิจัยแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการกินเนื้อแดงเป็นประจำกับการเพิ่มน้ำหนัก เนื่องจากเนื้อแดงมีแคลอรีและไขมันสูง ในทางกลับกัน ไก่และปลาไร้หนังมีไขมันและแคลอรีต่ำกว่ามาก

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าเนื้อแดงทุกชนิดไม่ดี หากคุณต้องการรับประทานเนื้อแดง ให้เลือกเนื้อไม่ติดมัน เช่น เนื้อวัว และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อแดงไม่ติดมันเหล่านี้ยังคงช่วยควบคุมน้ำหนักได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานควบคู่กับการออกกำลังกาย

เนื้อสัตว์แปรรูป

เนื้อแดงไม่ดีต่อการลดน้ำหนัก แต่เนื้อแปรรูปยิ่งแย่กว่า แฮม ไส้กรอก และเบคอนล้วนมีโปรตีนสูง แต่ก็มีไขมันและแคลอรีสูงเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น เบคอน 1 กิโลกรัมมี 275 แคลอรีและไขมัน 22 กรัม ไม่เพียงแต่เนื้อแปรรูปเท่านั้น อาหารแปรรูปทุกชนิด เช่น น้ำอัดลมและขนมขบเคี้ยว ก็ล้วนแต่เพิ่มน้ำหนักได้ง่าย

โปรตีนบาร์

โปรตีนบาร์มีประโยชน์มากเมื่อคุณไม่มีเวลาทานอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง โปรตีนบาร์หลายยี่ห้อในท้องตลาดมีน้ำตาลสูง โดยโปรตีนบาร์หนึ่งแท่งมีน้ำตาลประมาณ 16 กรัม น้ำตาลในขนมหวานเหล่านี้ถูกเรียกว่า "แคลอรี่ว่างเปล่า" เนื่องจากมีแคลอรี่สูงแต่ไม่ได้ช่วยให้เรารู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ น้ำตาลประเภทนี้ยังสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้รู้สึกเหนื่อยและหิวอีกครั้งหลังจากรับประทานอาหาร

ไก่ทอด

ไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด แต่การที่ไก่จะช่วยลดน้ำหนักหรือทำลายเป้าหมายของคุณขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง อกไก่ธรรมดามีพลังงานประมาณ 158 แคลอรี ไขมัน 3 กรัม และโปรตีน 32 กรัม อย่างไรก็ตาม หากอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด จะมีพลังงาน 384 แคลอรี ไขมัน 28 กรัม และโปรตีนเพียง 14 กรัม

วิธีที่ร่างกายประมวลผลโปรตีนและไขมันก็ส่งผลต่อผลลัพธ์การลดน้ำหนักเช่นกัน งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการย่อยโปรตีนต้องใช้พลังงานมากกว่าการย่อยไขมันถึง 30 เท่า นี่คือเหตุผลที่อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจึงมีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดน้ำหนัก ตามข้อมูลของ Healthline

ลิงค์ที่มา