4 อาหารโปรตีนสูงที่ควรเลี่ยง เพราะจะลดน้ำหนักยาก

นอกจากนี้ โปรตีนยังช่วยผลิตเอนไซม์ที่ย่อยอาหารและช่วยควบคุมสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย โปรตีนยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย การเพิ่มโปรตีนในอาหารจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและคงความรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

4 món giàu protein cần tránh vì sẽ khó giảm cân- Ảnh 1. — เนื้อแดงมีไขมันสูงและอาจทำให้เกิดน้ำหนักขึ้นได้ง่าย แม้ว่าจะมีโปรตีนสูงก็ตาม

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ การเพิ่มโปรตีนในอาหารประจำวันจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม การเลือกแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นสิ่งสำคัญ อาหารบางชนิดแม้จะมีโปรตีนสูง แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมีไขมันและน้ำตาลมากเกินไป การรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและขัดขวางการลดน้ำหนัก

อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนแต่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยง ได้แก่:

เนื้อแดง

งานวิจัยแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการกินเนื้อแดงเป็นประจำกับการเพิ่มน้ำหนัก เนื่องจากเนื้อแดงมีแคลอรีและไขมันสูง ในทางกลับกัน ไก่และปลาไร้หนังมีไขมันและแคลอรีต่ำกว่ามาก

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าเนื้อแดงทุกชนิดไม่ดี หากคุณต้องการรับประทานเนื้อแดง ให้เลือกเนื้อส่วนไม่ติดมัน เช่น เนื้อสันใน และรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เนื้อแดงส่วนไม่ติดมันเหล่านี้ยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานควบคู่กับการออกกำลังกาย

เนื้อสัตว์แปรรูป

เนื้อแดงไม่ดีต่อการลดน้ำหนัก แต่เนื้อแปรรูปยิ่งแย่กว่า เนื้อเย็น ไส้กรอก และเบคอน ล้วนมีโปรตีนสูง แต่ก็มีไขมันและแคลอรีสูงเช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น เบคอน 1 กิโลกรัมมี 275 แคลอรี และไขมัน 22 กรัม ไม่ใช่แค่เนื้อแปรรูปเท่านั้น อาหารแปรรูปทุกชนิด เช่น น้ำอัดลมและขนมขบเคี้ยว ล้วนมีส่วนทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย

โปรตีนบาร์

โปรตีนบาร์มีประโยชน์มากเมื่อคุณไม่มีเวลาทานอาหาร อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคด้วยความระมัดระวัง โปรตีนบาร์ที่วางจำหน่ายทั่วไปมักมีน้ำตาลสูง โดยทั่วไปโปรตีนบาร์หนึ่งแท่งจะมีน้ำตาลประมาณ 16 กรัม น้ำตาลในขนมหวานเหล่านี้เรียกว่า "แคลอรี่ว่างเปล่า" เพราะมีแคลอรีสูงแต่ไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ น้ำตาลประเภทนี้ยังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยและหิวอีกครั้งหลังจากรับประทานอาหาร

ไก่ทอด

ไก่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม แต่ประโยชน์หรือโทษต่อเป้าหมายการลดน้ำหนักนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง อกไก่ธรรมดาหนึ่งชิ้นมีพลังงานประมาณ 158 แคลอรี ไขมัน 3 กรัม และโปรตีน 32 กรัม อย่างไรก็ตาม หากอกไก่ชิ้นเดียวกันนั้นชุบเกล็ดขนมปังทอด จะมีพลังงานสูงถึง 384 แคลอรี ไขมัน 28 กรัม และโปรตีนเพียง 14 กรัม

วิธีที่ร่างกายประมวลผลโปรตีนและไขมันก็ส่งผลต่อผลลัพธ์การลดน้ำหนักเช่นกัน งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการย่อยโปรตีนต้องใช้พลังงานมากกว่าการย่อยไขมันถึง 30 เท่า นี่คือเหตุผลที่อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจึงมีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดน้ำหนัก ตามข้อมูลของ Healthline

ลิงค์ที่มา