เปลี่ยนหัวมันดีๆ สำหรับคนเป็นเบาหวาน ให้กลายเป็นเมนูอร่อยที่หาได้เฉพาะหน้าหนาวเท่านั้น

GĐXH – สูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำจากผักรากที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป็นอาหารฤดูหนาวที่อร่อยและราคาถูก เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนในอากาศหนาวเย็น

วิธีทำพุดดิ้งมันสำปะหลังร้อนแบบมาตรฐานที่บ้าน

ตามที่ ดร. Ngo Thi Mai Phuong (โรงพยาบาลทั่วไป Medlatec) กล่าวไว้ มันสำปะหลังเป็นอาหารที่มีแป้งสูง มีรสชาติอร่อย และรับประทานง่าย ผู้เป็นโรคเบาหวานรับประทานมันสำปะหลังยังมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เนื่องจากมันสำปะหลังมีดัชนีน้ำตาลเฉลี่ยต่ำ จึงช่วยให้ผู้ใช้รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

นอกจากนี้มันสำปะหลังยังมีเส้นใยอาหารสูงซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดความอยากอาหารว่าง มันสำปะหลังต้ม 100 กรัม มี 112 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรตในมันสำปะหลังช่วยปรับสมดุลพลังงาน กำจัดไขมันส่วนเกิน และจำกัดการดูดซึมไขมันของร่างกาย ดังนั้นการรับประทานมันสำปะหลังจึงดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยเช่นกัน

มันสำปะหลังเป็นอาหารที่รับประทานง่ายและสามารถนำมาทำเป็นขนมมันสำปะหลังได้ นี่คือเมนูฤดูหนาวที่แสนอร่อยและราคาถูกและมีจำหน่ายเฉพาะในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

ของหวานนี้ดูคล้ายบั๋นทรอยเต่ามากเมื่อมองดูครั้งแรก เพราะลูกแป้งมันสำปะหลังสีขาวล้อมรอบด้วยน้ำซุปสีน้ำตาลทอง อย่างไรก็ตามชิ้นมันสำปะหลังมักจะมีขนาดเล็กกว่าลูกชิ้นบั๋นตรอย มีเนื้อสัมผัสเหนียวเมื่อเคี้ยวในปากโดยไม่ร่วน ด้วยการใช้ช้อนผสมน้ำตาลข้นกับชิ้นมันสำปะหลังแล้วดึงให้เป็นเส้นท่ามกลางไอน้ำที่ลอยขึ้นมาจากชามซุปหวานร้อนๆ ที่มีกลิ่นหอมและกลิ่นขิงเล็กน้อย

ด้วยส่วนผสมง่ายๆ ทุกคนก็สามารถทำขนมมันสำปะหลังร้อนมาตรฐานที่บ้านได้ ตามคำแนะนำของนางสาว Cao Giang ( ฮานอย ) ดังต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับทำพุดดิ้งมันสำปะหลังร้อน:

+ กากมันสำปะหลัง 1กก.

+ เกลือหยาบ 2 กรัม

+ ใบเตย 3 ใบ

+ ขิง 10 กรัม

+ น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม สำหรับปรุงซุปหวาน

+ แป้งมันสำปะหลัง 80 กรัม

+ มะพร้าวขูด 50 กรัม

วิธีทำพุดดิ้งมันสำปะหลังร้อน:

ขั้นตอนที่ 1: เลือกมันสำปะหลังที่ยาวและยาว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แช่ในน้ำเกลือเจือจางเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปล้างและนึ่งจนมันสำปะหลังนิ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2: ต้มน้ำตาลปาล์ม 100 กรัมกับน้ำ 50 มิลลิลิตร ใส่มันสำปะหลังที่หั่นแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาทีเพื่อดูดซับน้ำตาลปาล์ม หลังจากเดือดแล้วตักมันสำปะหลังใส่ชามอีกใบ การเคี่ยวมันสำปะหลังกับน้ำตาลจะช่วยให้มันสำปะหลังมีสีสวยงามและมีรสชาติดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 3: ยังคงอยู่ในหม้อเดิม เติมน้ำประมาณ 1.2 ลิตร เติมน้ำตาลปาล์ม 200 กรัม ใบเตย ขิง และเกลือ แล้วต้มให้เดือด ผสมแป้งมันสำปะหลังกับน้ำประมาณ 100 มล. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากันด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อแป้งสุกแล้วปิดเตา ใส่มันสำปะหลังและมะพร้าวขูด คุณก็จะได้ขนมมันสำปะหลังแสนอร่อย ชามซุปหวานมีรสชาติหวานจากผลปาล์มและเนื้อเหนียวนุ่มจากมันสำปะหลัง หากคุณเติมเม็ดมะพร้าวลงไปบ้าง ขนมหวานก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

ขนมมันสำปะหลังร้อนๆ จะมีขายแค่ในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

ที่อยู่ขายชามันสำปะหลังร้อนในฮานอย

ขนมมันสำปะหลังร้อน 39 ลี่ก๊วกซู

ร้านนี้จะมีซุปหวานให้เลือกหลายชนิด แต่ที่โด่งดังที่สุดยังคงเป็นซุปหวานมันสำปะหลังรสแซ่บ ชาที่นี่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติเข้มข้นและหอมละมุน มันสำปะหลังจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงจนนิ่มแต่ไม่เละเกินไป มีรสชาติเข้มข้น หอม และมีไขมัน ชาที่ร้อนมีสีน้ำตาลทองระยิบระยับจากน้ำตาล มีความเข้มข้นและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของขิงและกะทิ แค่มองดูชามซุปหวานก็สวยงามแล้ว

ชามันสำปะหลังโงซิเลียน

ในซอยตลาดโงซิเลียน เขตด่งดา ฮานอย มีร้านขายอาหารว่างจำนวนมาก ที่นี่คุณยังสามารถลองพุดดิ้งมันสำปะหลังร้อนๆ เพื่อให้ท้องอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวได้อีกด้วย ซุปมันสำปะหลังร้อนๆ ขายชามละ 15,000 ดอง ชาที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีความนุ่ม เคี้ยวหนึบ รสชาติเข้มข้น และมีความหวานปานกลางของน้ำตาล

ชารสอร่อยเหงียนหง็อกวู

ที่ร้านหมายเลข 6 ซอย 171 เหงียนหง็อกวู ฮานอย มีซุปหวานร้อนๆ ทุกชนิดสำหรับวันอากาศหนาว นอกจากพุดดิ้งมะพร้าวมันสำปะหลังแล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับพุดดิ้งเมล็ดบัว พุดดิ้งข้าวลอยน้ำ พุดดิ้งโมจิมันสำปะหลัง หรือพุดดิ้งข้าวเขียวเผือกได้อีกด้วย...

ขนมมันสำปะหลังมะพร้าวร้อนที่นี่รสชาติอร่อยมาก มันสำปะหลังเนื้อนุ่ม เคี้ยวหนึบ เติมกะทิและมะพร้าวขูดนิดหน่อย อร่อยมาก

ไก่ชา

หากคุณอยู่ในฮาดงและอยากเพลิดเพลินกับซุปมันสำปะหลังร้อนๆ คุณสามารถไปได้ที่ 12 Trung Nhi, Ha Dong, Hanoi เมนูของร้านที่นี่มีให้เลือกมากมายหลากหลายชนิด ทั้งชาแบบดั้งเดิมไปจนถึงชาแบบสมัยใหม่ ฤดูหนาวนี้พุดดิ้งมันสำปะหลังร้อนๆ กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น พุดดิ้งมันสำปะหลังมีน้ำตาลกลิ่นขิง รสชาติหวานหอม อุ่นๆ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-bien-loai-cu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-thanh-mon-ngon-chi-co-trong-mua-lanh-172241118152652975.htm