เพียงชามละ 10,000 บาท ขายหมดภายใน 1 ชั่วโมง

ในทำนองเดียวกัน ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ร้านอาหารแห่งนี้ก็ได้กลายมาเป็นจุดหมายปลายทางที่คุ้นเคยสำหรับทั้งพนักงานทั่วไปและนักทานที่ชื่นชอบ รสชาติอันซับซ้อนและซับซ้อนของซุปเส้นหมี่ของเจ้าของร้านซึ่งเป็นชาวเหนือ

ขายเพราะ… “ความหลงใหล”

เช้าๆ หม้อก๋วยเตี๋ยวที่ร้าน Ba Ca ก็เริ่มส่งกลิ่นหอมแล้วที่ถนน Truong Minh Ky (แขวงที่ 13 เขต Go Vap) เรียกว่าร้านอาหารแต่มีเพียงโต๊ะยาวโต๊ะเดียวซึ่งลูกค้าจะมานั่งทานอาหารและพูดคุยกันตลอดเวลา

หม้อแกงปูของนางคาส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วถนนเล็กๆ

เจ้าของร้านยุ่งอยู่กับการทำอาหารให้ลูกค้ารับประทานในร้านและซื้อกลับอยู่ตลอดเวลา ขายมาหลายสิบปีแล้ว ตั้งแต่แต่งงานและย้ายมาอยู่ที่นี่ คุณนายคาบอกว่าเธอชินกับงานนี้มากจนไม่รู้สึกสับสนเมื่อมีลูกค้าเยอะ นอกจากนี้แขกส่วนใหญ่ที่นี่คือเพื่อนบ้านและผู้อยู่อาศัยบนถนนสายนี้ ดังนั้นทุกคนจึงเป็นกันเองและเต็มใจที่จะรอ

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องการขายก๋วยเตี๋ยวปูเพียงชามละ 10,000 ดอง ซึ่งลูกค้าหลายคนเรียกกันเล่นๆ ว่าเป็น "ร้านก๋วยเตี๋ยวปูราคาถูกที่สุดในนครโฮจิมินห์" นอกจากนี้ร้านเปิดเวลา 6.30 น. เนื่องจากมีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนเป็นจำนวนมาก ดังนั้นโดยปกติหลังจาก 1 ชั่วโมง หรือราวๆ 7.30 น. อาหารจะหมด ส่วนใครที่มาช้าอาจต้องกลับบ้านด้วยความหิวโหย

“ทำไมถึงขายได้ 10,000 ดอง” เจ้าของร้านยิ้มและตอบว่า “10,000 ดองเพิ่งขึ้นราคามาได้ประมาณปีเดียว ก่อนหน้านี้ราคา 7,000 ดอง ก่อนหน้านี้ราคา 5,000 ดอง ฉันขายถูกๆ เพื่อให้คนงานที่ยากจนได้กินอาหารเช้าเต็มที่ ราคาถูกแต่ทำอย่างพิถีพิถัน สะอาดและอร่อย ไม่ใช่ถูกๆ เพื่อให้คุณทำอาหารได้ตามใจชอบ”

ก๋วยเตี๋ยวชามละ 10,000 ดอง

[คลิป]: ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ ‘ถูกที่สุด’ ในโฮจิมินห์ ชามละ 10,000 บาท ขายหมดภายใน 1 ชั่วโมง

เจ้าของบ้านบอกว่าแน่นอนด้วยราคาเท่านี้เธอก็ได้กำไรด้วย เธอเก็บกำไรนั้นไว้เพื่อนำไปซื้อของทุกวัน แต่ที่สำคัญกว่านั้น เจ้าของร้านยังบอกอีกว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ช่วยให้เธอพบกับความสุขในชีวิตเมื่อได้รวมตัวกันทุกวันเพื่อทำอาหารเช้าให้กับแขกผู้มาเยี่ยมทั้งใกล้และไกล และมองเห็นความหมายของการทำงานและหาเงินในวัยชรา

ฉันมีลูก 5 คน ทุกคนโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว และมีอาชีพการงานที่มั่นคง ลูกๆของฉันรักฉันและเป็นกตัญญูต่อฉัน พวกเขาดูแลเงินทั้งหมดในบ้านดังนั้นฉันจึงไม่ต้องกังวลเรื่องอะไรเลย บ้านของฉันก็อยู่ที่นี่เช่นกัน ฉันขายสิ่งนี้เพื่อหาเงินมาชอปปิ้งทุกวัน แค่สนุกๆ ในวัยนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้อยู่คู่กับผมมาเป็นเวลาหลายสิบปีแล้ว จำไม่ได้แน่ชัดว่ากี่ปีแล้ว แต่มันมีความหมายกับผมมาก ผมไม่อาจละทิ้งมันไปได้...

คุณนายคา เจ้าของ

"ร้านคุณนายคาสุดยอดเลยค่ะ!"

ระหว่างที่อยู่ในร้านนานกว่าครึ่งชั่วโมง ผมแปลกใจมากที่ลูกค้าเข้ามาไม่หยุด เจ้าของร้านดูเหมือนไม่มีเวลาพักสักนาทีเดียว แกงวุ้นเส้นปูของเธอทำง่ายๆ แค่เส้นหมี่กับผักบุ้งต้มสุก จากนั้นเจ้าของร้านก็ใส่น้ำซุปใส่ชามพร้อมเต้าหู้ กุ้งแห้ง แกงปู...

ชามก๋วยเตี๋ยวนี้ดูธรรมดา แต่มีกลิ่นหอม เหมาะเป็นอาหารเช้าเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ เช้านี้คุณนายเวือง (อายุ 60 ปี) ก็ยังไปทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านคุณนายคาเช่นเคย

น้ำซุปเข้มข้น สีสันสะดุดตา

ลูกค้าบอกว่าเขามาทานอาหารที่นี่มานานเป็นสิบปีแล้วนับตั้งแต่เจ้าของเปิดร้าน เพราะราคาก็ “ถูก” มาก และก๋วยเตี๋ยวก็อร่อย เธอจึงมาทานข้าวที่นี่ทุกเช้า "ก๋วยเตี๋ยวที่นี่เป็นแบบธรรมดาๆ ไม่ค่อยมีไส้กรอกหรือเนื้อมากนัก

คุณได้รับสิ่งที่คุณจ่ายไป ฉันกลัวน้ำหนักขึ้นจึงชอบทานอาหารเช้าแบบเบาๆ และพอประมาณ ทานก๋วยเตี๋ยวที่นี่ถือว่าถูกที่สุด “ร้านของคุณนายคาสุดยอดจริงๆ” คุณหวู่เผยและกล่าวว่า ตราบใดที่เจ้าของร้านยังขายอยู่ เธอจะคอยสนับสนุนคุณนายคาไปอีกนาน

เมื่อได้ยินลูกค้าพูดเช่นนั้น เจ้าของร้านก็ยิ้มและเสริมว่า เนื่องจากอาหารจานนี้เรียบง่าย ลูกค้าหลายรายจึงนำปอเปี๊ยะสดและอาหารอื่นๆ จากบ้านมาใส่ในชามก๋วยเตี๋ยวด้วย สิ่งที่เธอภูมิใจที่สุดในเมนูอาหารของเธอคือรสชาติที่เข้มข้นของเส้นที่ถูกปากลูกค้า

โดยทั่วไปร้านค้าจะขายหมดภายใน 1 ชั่วโมง

เวลา 7.30 น. น้ำซุปของนางคาใกล้จะหมดแล้ว ธุรกิจขนาดเล็ก ราคาถูก เจ้าของยังมีความสุขเพราะทุกอย่างเหมาะสมกับชีวิตประจำวันของเธอ ถนนจวงมินห์กียังคงเงียบสงบทุกวัน มีกลิ่นหอมของก๋วยเตี๋ยวเรือของคุณนายคา...

อิ่มอร่อยกับขนมจีนเส้นหมี่กุ้งและหนังหมูทอดที่ตลาด Cay Queo

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-re-nhat-tphcm-chi-10000-dong-to-ban-1-tieng-het-sach-185230808095652997.htm