นอกจากข้าวเหนียวแล้ว ยังเป็นเมนูยอดนิยมในปัจจุบันอีกด้วย

ซุปเส้นหมี่ปูเป็นอาหารประเภทเส้นหมี่ที่ปรุงด้วยน้ำซุปรสเปรี้ยว ทำจากไข่ปู เนื้อปูบดและกรอง ผสมกับกระบองเพชร มะเขือเทศ น้ำส้มสายชู ฯลฯ ซุปเส้นหมี่ปูมักจะใส่กะปิเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้น มักเสิร์ฟพร้อมผักสด นอกจากนี้ หลายร้านยังใส่หนังหมูทอดกรอบเพื่อเพิ่มความมันให้กับอาหารจานนี้อีกด้วย

บุ๋นเรียว ฮานอย เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับชาวท้องถิ่นมายาวนาน ชาวห่าถั่นมีความต้องการอาหารจานนี้ค่อนข้างสูง ทั้งวิธีการปรุง การรับประทาน ไปจนถึงการตกแต่ง ในฮานอย บุ๋นเรียวก๊วตท็อปเตสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้

ก๋วยเตี๋ยวน้ำปูพร้อมเครื่องเคียงน่าทานมากมาย

ก๋วยเตี๋ยวปูฮานอย พิเศษด้วยหัวหอมทอดที่ผสมผสานกับไขมันปู มอบรสชาติอันยอดเยี่ยมให้กับผู้รับประทาน นอกจากนี้ ก๋วยเตี๋ยวปูยังเพิ่มท็อปปิ้งอื่นๆ เข้าไปด้วย เช่น ไส้กรอกหู ซี่โครงอ่อน เต้าหู้ทอด หมูสามชั้น ฯลฯ

เมื่อไม่นานมานี้ กระแส อาหาร ฮานอยในฤดูใบไม้ร่วงกำลังมาแรง หลายคนจึงรีบชวนกันมาทานข้าวเหนียวกับข้าวเขียวและกาแฟไข่กัน ของว่างยามบ่ายก็มักจะเป็นซุปเส้นหมี่ปูใส่มันหมูที่หลายคนพูดถึงกันบ่อยๆ

บทความจำนวนมากถูกโพสต์พร้อมรูปภาพก๋วยเตี๋ยวเนื้อปูร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยเครื่องเคียง ทำให้วัยรุ่นหลายคนรีบแท็กเพื่อนและแสดงความตื่นเต้นว่า "ว้าว ไปกินอันนี้หลังเลิกงานกันไหม?" "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อปูใส่มันหมูอร่อยที่สุด" "เมนูนี้อร่อยมากในฤดูหนาว" "ดูน่าอร่อยมาก" "โอ้โห น้ำลายไหลเลย"...

บุ๋นเร่ืองฮานอยเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคนในท้องถิ่นมาช้านาน

บุ๋นเหริ่วเป็นเมนูที่สดชื่น ผสมผสานความหวานของปูทะเล รสเปรี้ยวนิดๆ ของมะเขือเทศ และกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกะปิ บุ๋นเหริ่วไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทุกมื้อของวัน

ในวันที่อากาศเย็นสบาย ผู้คนบนโซเชียลมีเดียต่างชวนกันมากินซุปเส้นหมี่ปูใส่มันหมู ดื่มด่ำกับบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงท่ามกลางแสงแดดอ่อนๆ อาหารจานนี้เมื่อทานคู่กับแป้งทอดกรอบฮานอย ถือเป็นของขวัญที่หาที่เปรียบไม่ได้จริงๆ

ก๋วยเตี๋ยวปูหนึ่งชามดูธรรมดาและเรียบง่าย แต่จานนี้กลับเต็มไปด้วยความพิถีพิถันและเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชาวฮานอย ก๋วยเตี๋ยวปูเป็นอาหารที่ลงตัวทั้งรสชาติและสีสัน รสชาติของก๋วยเตี๋ยวปูผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างมะเขือเทศสดชื่น รสชาติปูแบบบ้านๆ กะปิรสเข้มข้น น้ำส้มสายชู และต้นหอม เป็นอาหารจานเบาๆ ที่หาทานได้เฉพาะในเวียดนามเท่านั้น ด้านล่างนี้คือ 5 อันดับร้านก๋วยเตี๋ยวปูอร่อยๆ ยอดนิยมในฮานอย ที่ผู้อ่านสามารถอ้างอิงได้:

1. ซุปเส้นหมี่ปูในซอยโทเซือง

2. บุนเหรียฮเยนทู, กว๋างจุง

3. Bun rieu Co Hoan, Hang Luoc

4. ก๋วยเตี๋ยวปู 11 หางบัก

5. ซุปเส้นหมี่ปูใส่มันหมู Huong Beo, Tran Xuan Soan

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm