รสชาติของโลกที่ร้านอาหารมังสวิรัติในนครโฮจิมินห์ ติด 1 ใน 10 อันดับแรกของโลก ประจำปี 2023

ล่าสุดร้านอาหารมังสวิรัติ Hum ได้ออกเมนู “Taste of the Earth” ออกมา โดยคุณ Tran Thai Bao หัวหน้าเชฟของร้าน Hum กล่าวว่าเมนูนี้ประกอบด้วยอาหาร 7 อย่าง

เขาเล่าว่าในการจัดทำเมนูนี้ ทีมงานของร้านอาหารใช้เวลาในการค้นคว้าและค้นหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น โดยใช้ส่วนผสมมากกว่า 40 ชนิด นี่เป็นความพยายามของร้านอาหารที่จะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นของเวียดนามมาสู่โต๊ะอาหารของโลก โดยรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคไว้ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ

Thưởng thức 'Hương vị của đất' ở nhà hàng chay TP.HCM top ngon nhất thế giới 2023 - Ảnh 2. — “หวังว่าเมนูนี้จะช่วยสร้างอารมณ์ความรู้สึกได้มากมาย เส้นด้ายสีแดงที่ร้อยเรียงอยู่ในเมนูนี้คือคุณค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามที่เผยแพร่สู่โลก โดยรับประกันความอร่อย สุขภาพ ความสวยงาม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งความรักใคร่ของทีมงานร้านอาหาร...” เชฟฮัมกล่าว

Thưởng thức 'Hương vị của đất' ở nhà hàng chay TP.HCM top ngon nhất thế giới 2023 - Ảnh 5. — เค้กเห็ดอบ

Thưởng thức 'Hương vị của đất' ở nhà hàng chay TP.HCM top ngon nhất thế giới 2023 - Ảnh 4. — ร้านอาหาร Hum ที่ยึดแนวทาง การทำอาหาร แบบ “อาหารมังสวิรัติ” เป็นหลัก จึงมีเมนูอาหารรสมะเขือเทศที่ไม่เพียงสด อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย

มะกอกฝรั่งสดสไตล์อเมริกัน ซุปหญ้าเจ้าชู้ผสมกับเยลลี่ร้อนๆ พร้อมใบชะพลู เห็ดท้องแพะยัดไส้ผัก...

ในปี 2023 Tripadvisor ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มข้อมูลการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดในโลก ได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมที่ได้รับรางวัล "Travelers' Choice Award for 2023: Best of the Best Restaurants" ในหมวดหมู่ร้านอาหารมังสวิรัติ/มังสวิรัติที่ได้รับการคัดเลือกจากทั่วโลก ในรายชื่อนี้ เวียดนามมีร้านอาหารเพียงร้านเดียวที่ได้รับเกียรติให้ติดอันดับที่ 10 ซึ่งก็คือร้าน Hum

ลิงค์ที่มา