ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงของแตงโมสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย

เมื่อพูดถึงอาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม เรามักจะนึกถึงกล้วย กล้วยน้ำหนักเฉลี่ย 120 กรัมจะมีโพแทสเซียมประมาณ 420 มิลลิกรัม ขณะเดียวกัน แตงโมมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยเสียอีก ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Livestrong (สหรัฐอเมริกา)

Lợi ích bất ngờ của dưa hấu với người tập gym - Ảnh 1. — แตงโมเป็นแหล่งโพแทสเซียมและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย

แตงโมขนาดกลางมีโพแทสเซียมประมาณ 4,000 มิลลิกรัม ดังนั้นแตงโมเพียง 2 ชิ้น หรือ 1/8 ของแตงโม ก็มีโพแทสเซียม 500 มิลลิกรัม มากกว่ากล้วย 1 ลูก

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพอย่างมาก ในแต่ละวันร่างกายต้องการโพแทสเซียมประมาณ 3,500-4,700 มิลลิกรัม เมื่อเข้าสู่ร่างกาย โพแทสเซียมจะช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ รักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่ รักษาการทำงานของกล้ามเนื้อ เส้นประสาท และเซลล์ต่างๆ และป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ การได้รับโพแทสเซียมอย่างเพียงพอยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดเนื้อเยื่อไขมันที่ทำให้เกิดผิวเปลือกส้มและป้องกันโรคกระดูกพรุนอีกด้วย

สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายหรือ นักกีฬา ปริมาณโพแทสเซียมและน้ำที่อุดมสมบูรณ์ในแตงโมช่วยปรับสมดุลปริมาณน้ำและอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไประหว่างการออกกำลังกาย การได้รับโพแทสเซียมที่เพียงพอยังช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวและพัฒนาได้ดีขึ้น พร้อมป้องกันการเกิดตะคริวระหว่างการออกกำลังกาย การขาดโพแทสเซียมจะส่งผลต่อความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อล้าเร็วและอ่อนแรง

นอกจากโพแทสเซียมและน้ำแล้ว แตงโมยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเบต้าคริปโตแซนธิน เบต้าคริปโตแซนธินในแตงโมมีคุณสมบัติปกป้องข้อต่อจากการอักเสบ

Lợi ích bất ngờ của dưa hấu đối với người tập gym - Ảnh 2. — นอกจากโพแทสเซียมและน้ำแล้ว แตงโมยังมีวิตามินเอ ซี และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเบตาคริปโตแซนธินอยู่มาก

ไม่เพียงเท่านั้น แตงโมยังอุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ไลโคปีนเป็นสารที่ทำให้แตงโมมีสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ สารนี้ไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์เท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์กระดูก จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง กระดูกที่แข็งแรงจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บระหว่างการออกกำลังกาย

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีออกซาเลตต่ำ ดังนั้น ผู้ที่มีนิ่วในไตหรือผู้ที่ต้องการจำกัดปริมาณออกซาเลตจึงสามารถรับประทานแตงโมได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

การเลือกซื้อแตงโมรสชาติอร่อย ผู้คนมักเลือกแตงโมที่เปลือกบางส่วนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เปลือกแตงโมไม่บุบ ให้ความรู้สึกหนักกว่าแตงโมอื่นๆ ที่มีขนาดเท่ากัน และเมื่อเคาะด้วยนิ้วจะมีเสียงเหมือนมีโพรงอยู่ข้างใน แตงโมเหล่านี้คือแตงโมที่อร่อยและสุกงอม ตามข้อมูลจาก Livestrong

ลิงค์ที่มา