นครเว้สร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์และรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ

นครเว้กำลังสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์และรูปแบบการท่องเที่ยว "สีเขียว" ซึ่งมีส่วนช่วยในการกำหนดทิศทางการท่องเที่ยวของเวียดนามในช่วงการบูรณาการให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ - เวียดนามและทั่ว โลก ต่างมุ่งมั่นอย่างยิ่งที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

เช่นเดียวกับแนวโน้มนี้ ปีแห่ง การท่องเที่ยว แห่งชาติ 2025 ที่เมืองเว้เป็นเจ้าภาพกำลังสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์และรูปแบบการท่องเที่ยว "สีเขียว" ซึ่งมีส่วนช่วยในการกำหนดทิศทางการท่องเที่ยวของเวียดนามในช่วงการบูรณาการให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ประทับใจกับผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์

นายปิแอร์ ดูบัวส์ นักท่องเที่ยวชาวฝรั่งเศส และภรรยา ออกเดินทางจากใจกลางเมือง เว้ ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีก็ถึงสะพานหลังคากระเบื้องแทงห์โต๋น ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวในเขตแทงห์ทุย

ระหว่างการเดินทางสำรวจสถานที่แห่งนี้ ทั้งสองต่างประทับใจกับอากาศบริสุทธิ์และผู้คนที่เป็นมิตรอย่างแท้จริง ชาวบ้านนำประสบการณ์มากมายมาแบ่งปันกับนักท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นการสอนทำของที่ระลึกจากวัสดุในท้องถิ่น การร้องเพลงไป๋ฉ่าย และการแนะนำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่นิทรรศการเครื่องมือการเกษตร

นายปิแอร์ ดูบัวส์ รู้สึกประทับใจกับประสบการณ์การทำตะกร้าไม้ไผ่และหวาย โดยกล่าวว่าประสบการณ์นี้ทำให้เขารู้สึกเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมดั้งเดิมของเวียดนามโดยตรง ไม่ใช่แค่ในฐานะนักท่องเที่ยว ตะกร้าเหล่านี้เป็นของที่ระลึกที่ไม่เหมือนใคร แสดงให้เห็นถึงวิธีการอันชาญฉลาดของชาวเวียดนามในการอนุรักษ์งานฝีมือดั้งเดิม พร้อมทั้งเผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับการรักษาสิ่งแวดล้อมไปยังเพื่อนชาวต่างชาติด้วย

พิธีตัดริบบิ้นเปิดสถานที่ท่องเที่ยวลดการใช้พลาสติกบนสะพานหลังคากระเบื้องแทงโต๋น (ภาพ: ไม้จาง/VNA)

แหล่งท่องเที่ยวชุมชนสะพานหลังคากระเบื้อง Thanh Toan จะเริ่มดำเนินกิจกรรมลดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งตั้งแต่เดือนมีนาคม 2568 เป็นต้นไป

ภายในเดือนพฤษภาคม 2568 ด้วยการสนับสนุนจากโครงการ "เว้ - เมืองลดขยะพลาสติกในภาคกลางของเวียดนาม" (ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกองทุนสัตว์ป่าโลก - นอร์เวย์ ผ่าน WWF - เวียดนาม) และความร่วมมือจากกรมการท่องเที่ยวเมืองเว้ ได้มีการเปิดตัวโครงการต้นแบบ "แหล่งท่องเที่ยวชุมชนสะพานหลังคากระเบื้องแทงโต๋น ลดขยะพลาสติก" โดยมีเป้าหมายที่จะลดปริมาณผลิตภัณฑ์พลาสติกใช้แล้วทิ้งในกิจกรรมการท่องเที่ยวที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอย่างน้อย 50% ภายในปี 2568 และมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนสถานที่แห่งนี้ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว "สีเขียว" ภายในปี 2561

จากจุดนี้ กระแส Net Zero ค่อยๆ แทรกซึมเข้าสู่ชีวิตของชาวเมือง Thanh Thuy ธุรกิจต่างๆ ที่พัก ร้านอาหาร โฮมสเตย์ และสถานประกอบการเชิงประสบการณ์ ต่างก็ปรับตัวให้เข้ากับโมเดลธุรกิจ "สีเขียว" เช่น การลดปริมาณขยะพลาสติก การใช้วัสดุรีไซเคิล และการส่งเสริมการใช้พลังงานหมุนเวียน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบบจำลองเหล่านี้จะนำพานักท่องเที่ยวไปสัมผัสประสบการณ์ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ผ่านการทำขนมจากใบตอง การจัดอาหารบนถาดไม้ไผ่ การพายเรือเก็บขยะในแม่น้ำ การเก็บเกี่ยวผักอย่างสะอาด และการปลูกข้าว

นายเจิ่น ดุย ดึ๊ก รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลแทงห์ทุย กล่าวว่า ประชาชนเป็นหัวใจสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงชุมชน พวกเขาเป็นผู้ให้บริการโดยตรง อนุรักษ์วัฒนธรรม และสร้างแรงบันดาลใจให้นักท่องเที่ยวเกี่ยวกับวิถีชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

รัฐบาลได้ออกแผนพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน โดยสนับสนุนครัวเรือนให้สร้างบริการเชิงประสบการณ์ เช่น การสอนทำอาหาร การร้องเพลงไบ่ฉ่อย การทำหมวกทรงกรวย การพายเรือ เป็นต้น เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นไปพร้อมกัน

สำหรับกลุ่มนักเรียนในประเทศ สถานที่ท่องเที่ยวสะพานหลังคากระเบื้อง Thanh Toan มีคุณค่าทางการศึกษาด้านการรักษาสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาคุณภาพชีวิตและวัฒนธรรมของชุมชนอย่างมีประสิทธิภาพ

ไม่เพียงแต่แหล่งท่องเที่ยวสะพานหลังคากระเบื้อง Thanh Toan เท่านั้น แต่แหล่งท่องเที่ยวชุมชนลดการใช้พลาสติกที่ Ngu My Thanh - Con Toc (ตำบล Dan Dien) และ Dam Chuon (เขต My Thuong)... ก็เปิดตัวพร้อมกันในปี 2025 ซึ่งไม่เพียงแต่ "ปลุก" ศักยภาพด้านการท่องเที่ยวของระบบทะเลสาบ Tam Giang-Cau Hai เท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและความตระหนักรู้ของผู้คนและนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับความรับผิดชอบในการปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

นางเลอ ไฮ เยน จากฮานอย ซึ่งได้เดินทางท่องเที่ยวในเมืองเว้เพื่อสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศอย่างกว้างขวาง สังเกตว่าแนวคิดในการพัฒนาการท่องเที่ยวในเมืองเว้ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก โดยเปลี่ยนจากการมุ่งเน้นเฉพาะการใช้ทรัพยากรอย่างไม่ยั่งยืน มาเป็นการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่ยั่งยืนมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงนิเวศมีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในด้านการอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมและการตอบสนองความต้องการด้านประสบการณ์ของนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ปีแห่งการท่องเที่ยวแห่งชาติ 2025 เป็นการแสดงให้เห็นถึงความพยายามนี้อย่างชัดเจน ในชุดกิจกรรมต่างๆ ข้อความเกี่ยวกับการลดการใช้พลาสติกและการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมถูกสื่อสารอย่างแยบยลผ่านรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ทุกอย่าง

ผู้เข้าร่วมงานจะได้รับน้ำดื่มในขวดแก้วแทนขวดพลาสติก ผู้เข้าชมงานได้รับการสนับสนุนให้พกขวดน้ำของตนเองมาด้วย หรือของฝากยอดนิยมได้แก่ ร่ม ถุงผ้า ขวดน้ำ เป็นต้น แม้จะดูเรียบง่าย แต่รายละเอียดเหล่านี้สร้างผลกระทบในวงกว้าง ช่วยเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น

จิตสำนึกสีเขียว - การกระทำที่สะอาด

หนึ่งในความสำเร็จของการเดินทางสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนศูนย์สุทธิในเมืองเว้ คือการเปลี่ยนแปลงด้านความตระหนักรู้และพฤติกรรมของภาครัฐ ประชาชน และภาคธุรกิจ

ในฐานะโรงแรมฝึกหัดในสังกัดวิทยาลัยการท่องเที่ยวเมืองเว้ โรงแรมวิลล่าเว้ (เขตเถียนฮวา) ได้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนที่มุ่งมั่นลดขยะพลาสติกในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเมืองเว้ตั้งแต่เนิ่นๆ โดยโรงแรมได้เชื่อมโยงบริษัทท่องเที่ยวและแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ เพื่อดำเนินโครงการทัวร์อาหารที่ลดการใช้พลาสติกและการให้ความรู้ด้านสิ่งแวดล้อม

นักท่องเที่ยวควรนำถุงผ้าและสัมภาระส่วนตัวติดตัวไปด้วยเมื่อเดินทางหรือใช้บริการในตำบลภูอัน อำเภอภูวัง เมืองเว้ (ภาพ: ไม้จาง/VNA)

เมื่อสิ้นสุดการเดินทาง นักท่องเที่ยวจะได้รับการสนับสนุนให้บันทึกประสบการณ์ของตนและแบ่งปันบนเครือข่ายสังคมออนไลน์ พร้อมข้อความเกี่ยวกับการ "ลดขยะพลาสติก" และ "การท่องเที่ยวอย่างมีความรับผิดชอบ"

อาจารย์ใหญ่ของวิทยาลัยการท่องเที่ยวเว้ ฟาม บา ฮุง กล่าวว่า การเข้าร่วมโครงการลดการใช้พลาสติกช่วยให้โรงแรมวิลล่าเว้ลดต้นทุนในการซื้อของใช้พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งได้ประมาณ 20-50% ในแต่ละปี ซึ่งเป็นการประหยัดทรัพยากรผ่านการนำกลับมาใช้ใหม่และการรีไซเคิล

การเชื่อมต่อกับเครือข่ายธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์จะช่วยให้สถานประกอบการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและมูลค่าแบรนด์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติที่สนใจการท่องเที่ยวอย่างมีความรับผิดชอบ

โรงแรมแห่งนี้ยังเป็น “ห้องปฏิบัติการที่มีชีวิต” สำหรับการดำเนินงานริเริ่มใหม่ๆ เกี่ยวกับการคัดแยกขยะ การลดปริมาณพลาสติก การประหยัดพลังงาน และการรีไซเคิลขยะ ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างการฝึกอบรมวิชาชีพและการประยุกต์ใช้การท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ ซึ่งได้รับการชื่นชมอย่างมากจากสถานประกอบการท่องเที่ยวและสถาบันฝึกอบรมวิชาชีพในประเทศ

การดำเนินงานตามแบบจำลองบริการการท่องเที่ยว "สีเขียว" ทำให้ธุรกิจและสถานประกอบการหลายแห่งในเมืองเว้ต้องเผชิญกับความท้าทายในระยะเริ่มต้น เช่น ต้นทุนการลงทุนสูงและความต้องการบุคลากรที่มีคุณภาพ

นายฟาม บา ฮุง อธิการบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวเว้ กล่าวว่า หน่วยงานและโรงแรมวิลล่าเว้ได้ปรับปรุงมาตรฐานสากลด้านการจัดการโรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างสม่ำเสมอ โดยนำไปประยุกต์ใช้ในหลักสูตรการฝึกอบรมและการดำเนินงานจริง

ปัจจุบันมีโรงแรมสีเขียวที่เป็นตัวอย่างที่ดีมากมายทั่วโลก เช่น ซิกซ์เซนส์ (ประเทศไทย เวียดนาม) หรือ พาร์ครอยัล คอลเลคชั่น พิคเคอริง (สิงคโปร์) ซึ่งเป็นตัวอย่างที่หน่วยงานสามารถนำไปอ้างอิงและประยุกต์ใช้ในการกำจัดขวดพลาสติกในห้องพัก โดยการผนวกรวมศูนย์รีไซเคิลและการให้ความรู้ด้านสิ่งแวดล้อมเข้าเป็นส่วนหนึ่งของการฝึกปฏิบัติสำหรับนักศึกษา

นายเหงียน เมา ฮวา จากตำบลทัญถวี ซึ่งดำเนินกิจการ “สวนแวนเท” (สหกรณ์แวนเท ตำบลทัญถวี) หนึ่งในสถานประกอบการบุกเบิกที่มุ่งมั่นลดการใช้พลาสติกในแหล่งท่องเที่ยวสะพานหลังคากระเบื้องทัญโต๋น ได้สั่งสมประสบการณ์มากมายในกระบวนการทำการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับกระแส “สีเขียว”

ปัจจุบัน คุณฮัวดำเนินธุรกิจของตนเองในรูปแบบทัวร์ชุมชน "สีเขียว" ที่เชื่อมโยงนักท่องเที่ยวไปยังสะพานไม้คลุมหลังคาแทงห์โต๋น ประสบการณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับนักท่องเที่ยวในทัวร์ ได้แก่ การรีไซเคิลภาชนะพลาสติกเพื่อปลูกผักและดอกไม้ การใช้ใบตองและใบมะเดื่อในการบรรจุสินค้าแทนกล่องพลาสติก

คุณฮัวกล่าวว่า พนักงานได้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อตอบสนองต่อสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เป็นมิตร โดยลดการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง และนำผลิตภัณฑ์พลาสติกกลับมารีไซเคิล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พนักงานได้บูรณาการการรณรงค์ลดการใช้พลาสติกเข้ากับกิจกรรมทัศนศึกษาของนักเรียนอย่างจริงจัง เพื่อช่วยให้ความรู้แก่คนรุ่นใหม่เกี่ยวกับวิถีชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

นางเจิ่น ถิ ฮว่าย ตราม ผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวเมืองเว้ กล่าวว่า เมืองเว้ให้ความสำคัญกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมผ่านภูมิทัศน์ที่สะอาดและสวยงาม และโครงสร้างพื้นฐานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมการรณรงค์ "การท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ" ระดมความร่วมมือจากผู้บริหาร ธุรกิจ และนักท่องเที่ยว เพื่อสร้างการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด และมีอารยธรรม พร้อมทั้งอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม

หลักฐานแสดงให้เห็นถึงการจัดทัวร์เชิงนิเวศ ชุมชน และเกษตรกรรมที่เชื่อมโยงกับประสบการณ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การปั่นจักรยาน การเล่น SUP การสำรวจป่าชายเลน และหมู่บ้านหัตถกรรม

เมืองเว้เสริมสร้างความเชื่อมโยงระดับภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งระเบียงการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ระหว่างเว้และดานัง ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างประเทศในการฝึกอบรมบุคลากรและการส่งเสริมการลงทุนด้านการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ จัดการประชุมสัปดาห์ฟอรัมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์ สัมมนานานาชาติเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และยกระดับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการบริหารจัดการและส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศน์

เมืองหลวงเก่าแก่ของเว้กำลังก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคงในการสร้างจุดหมายปลายทางที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ ในอนาคตอันใกล้ เว้จะไม่ใช่แค่ "เมืองแห่งเทศกาล" หรือ "เมืองหลวงแห่งมรดก" เท่านั้น แต่ยังมุ่งมั่นที่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่ยั่งยืนชั้นนำในภูมิภาค ซึ่งผู้มาเยือนจะได้พบกับการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างวัฒนธรรม ธรรมชาติ และวิถีชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น การเดินทางสู่เป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ในเมืองเว้ เป็นพันธสัญญาที่แข็งแกร่งของเมืองหลวงเก่าแก่แห่งนี้ในช่วงระยะเวลาการบูรณาการ: "การพัฒนาการท่องเที่ยวโดยไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เพื่ออนาคตสีเขียวสำหรับชุมชน"

ตามที่เหงียน ทันห์ บินห์ รองประธานถาวรของคณะกรรมการประชาชนเมืองเว้ กล่าวว่า เมืองเว้มีความมุ่งมั่นที่จะสร้างสภาพแวดล้อมการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด มีอารยธรรม และยั่งยืน ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม ปัจจุบันสภาพแวดล้อมการท่องเที่ยวของเมืองเว้ได้รับการประเมินในเชิงบวก โดยมีข้อดีที่โดดเด่นมากมาย นั่นคือ ภูมิทัศน์ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ความกลมกลืนระหว่างแม่น้ำ ภูเขา ระบบทะเลสาบ ป่าชายเลน และชายหาด ซึ่งได้สร้างพื้นที่การท่องเที่ยวเชิงนิเวศและ "การท่องเที่ยวสีเขียว" ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

(เวียดนาม/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/thanh-pho-hue-kien-tao-va-xay-dung-san-pham-mo-hinh-du-lich-xanh-post1059640.vnp