ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมของขิง

รากขิงมีรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน โดยลำต้นและรากสามารถนำมาปรุงอาหารและเป็นยาได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthshots

Thêm nhiều lợi ích sức khỏe của gừng - Ảnh 1. — ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ประโยชน์บางประการของขิงมีดังนี้

สนับสนุนการย่อยอาหาร ต้านการอักเสบ

ขิงถูกนำมาใช้เป็นยารักษาปัญหาระบบย่อยอาหารมาอย่างยาวนาน ดังนั้น การศึกษาจึงแสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดและคลื่นไส้

นอกจากนี้ ส่วนผสมหลักของขิงคือจิงเจอรอล ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ ขิงยังช่วยบรรเทาอาการปวดและปรับปรุงการทำงานของกระดูกและข้อต่อ อ้างอิงจาก Healthshots

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยเภสัชกรรมอิหร่านเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่าขิงมีฤทธิ์ช่วยสนับสนุนการรักษาโรคเบาหวาน โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าขิงช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน ขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงการทำงานของอินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การควบคุมคอเลสเตอรอล

ขิงมีสารโชกาออลและพาราดอล ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดการสะสมของคอเลสเตอรอล (ไขมัน) ในหลอดเลือด ขิงยังช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่ ลดความเสี่ยงต่อปัญหาหลอดเลือดและหัวใจ

ต้านมะเร็ง

ผลการวิจัยจาก American Gastroenterological Association (AGA) แสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติในการป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด ตามข้อมูลของ Healthshots

ข้อควรทราบในการใช้ขิง

ขิงปลอดภัยต่อสุขภาพและไม่ก่อให้เกิดอันตรายหรือเป็นพิษเมื่อใช้ อย่างไรก็ตาม หากใช้ขิงมากเกินไป ร่างกายอาจเกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดท้อง แสบร้อนกลางอก ท้องเสีย ท้องอืด ตามข้อมูลของ Healthshots

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากขิง ผู้คนสามารถเติมขิงลงในอาหารประจำวันได้ ดังนั้น ผู้คนจึงสามารถใช้ขิงสด ขิงแห้ง ประกอบอาหาร เครื่องดื่ม...

ลิงค์ที่มา