Hava fritözüyle çıtır çıtır, lezzetli domuz derisi nasıl yapılır, şaşırtıcı derecede hızlı ve kolay

Domuz yağı yapmak için gereken malzemeler

• 500 gr domuz yağı (Taze ve lezzetli domuz yağı seçmek için, kökeni berrak, opak beyaz renkte, bastırıldığında elastikiyeti iyi, sümüksü veya garip kokulu olmayan domuz yağı seçmelisiniz).
• Tuz
• Araçlar: Hava fritözü
  

Kızarmış domuz yağı yapmak için kaliteli domuz yağı satın almak istiyorsanız, kökeni berrak, opak beyaz renkte, bastırıldığında elastikiyeti iyi, sümüksü veya garip kokulu olmayan domuz yağını seçin.

Hava fritözünde domuz derisi nasıl yapılır

Adım 1: Yağı hazırlayın

Yağı satın aldığınızda derisini kesin, ardından 1 tatlı kaşığı tuz katılmış suyla yıkayarak yağın temiz olduğundan ve kokmadığından emin olun.

Yıkadıktan sonra süzün ve yağını 1-2 cm'lik kareler halinde kesin. Ardından yağı hava fritözüne eşit şekilde dağıtın.

Yağı 1-2 cm kareler halinde doğrayın.

Daha sonra yağları hava fritözüne eşit şekilde dağıtın.

Adım 2: Domuz yağını kızartın

Airfryer'da 2 kızartma süresine bölüyorsunuz. İlk seferde sıcaklığı 180 dereceye ayarlayıp 15 dakika pişiriyorsunuz.

Tencerenin altını kapattıktan sonra çıkarıp iyice karıştırın ki domuz yağının ikinci kızartılışı daha çıtır olsun.

İlk kızartmadan sonra iyice karıştırarak ikinci kızartmada domuz yağının daha eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

Daha sonra ikinci kızartmayı 180 derecede 20 dakika pişirin.

Yağı süzülüp 180 derece fırında 20 dakika daha kızartılır.

Adım 3: Kızarmış domuz derilerini hava fritözünde pişirmeyi bitirin

Birkaç dakika sonra altın rengi, çıtır çıtır bir domuz derisi elde edersiniz. Hava fritözüyle domuz derisini çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz ve özellikle bu yöntem yağ miktarını en aza indirerek size gönül rahatlığı sağlar.

Tencerenin kapağı kapandıktan sonra domuz derilerini çıkarın...

... acı biber, sarımsak, kıyılmış soğanla soteleyin veya balık sosu, domates sosuyla haşlayın veya tek başına yiyin, lezzetlidir ve pilavla iyi gider.

Sadece bu haşlanmış domuz yağı yemeğinin resmine bakmak bile, mutfağa gidip hemen yapmak istememize neden oluyor.

Tencerenin altını kapattıktan sonra, içindeki domuz yağını çıkarıp acı biber, sarımsak, kıyılmış soğanla soteleyin veya balık sosu, domates sosuyla birlikte haşlayın ya da tek başına yiyin; hem lezzetli olur hem de pilavla iyi gider. Tencerenin dibinde kalan yağı bir kaseye veya şişeye boşaltıp başka yemeklerde kullanabilirsiniz.

DEVAMINI OKU:

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-top-mo-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-nhanh-bat-ngo-va-nhan-tenh-172240921184836312.htm