25+ смачних, поживних та доступних ідей для сімейних обідів: незабутній смак, апетитні страви!

Сім'я – це місце любові та міцний фундамент. Для пані Нгуєн Кам Ван (з Ханоя) їжа – це не лише смачна страва, а й спосіб спілкування та обміну любов'ю.

Сімейні обіди – це зв'язок, який зміцнює любов і єднання.

«Мати місце, куди можна повернутися, – це дім. Мати людей, яких можна любити, – це родина. Мати і те, й інше – це щастя», – пані Кем Ван розпочала свою розповідь із цих простих, але зворушливих слів.

Для неї сім’я – це місце, сповнене любові, толерантності та захисту. Це також місце, де зберігаються дитячі спогади, переплетені зі звуками ножів та обробних дощок, запахом кухонного диму та зворушливими спільними стравами. «Сім’я – це місце, куди б ви не пішли, що б ви не робили чи наскільки б ви не були зайняті, ви завжди хочете повернутися», – поділилася вона.

У процесі побудови щасливої ​​родини щоденний прийом їжі є «ниткою», яка об’єднує членів сім’ї. Незважаючи на свій щільний робочий графік, пані Нгуєн Кам Ван (з Ханоя ) завжди намагається готувати смачні та поживні страви для всієї родини.

«У нашій родині зазвичай немає надто вишуканих страв, але кожна трапеза є повноцінною та радісною. Найголовніше, що вся родина може посидіти разом, поспілкуватися та поділитися після довгого дня», – сказала вона.

Прості сімейні обіди не лише сприяють харчуванню, але й сприяють емоційному зв’язку. Саме тому пані Ван часто ділиться фотографіями своїх сімейних обідів у групі «Люблю готувати», щоб поширити теплоту на всіх.

Спонукана любов'ю до своєї родини, пані Нгуєн Кам Ван вкладає всю свою душу в приготування кожного щоденного прийому їжі. Страви, які вона готує, не лише поживні та смачні, але й елегантно подані, створюючи теплу та затишну атмосферу. Кожна страва — це послання любові, тихий, але глибокий вияв турботи, яку вона хоче запропонувати своїм близьким.

Набір страв 1

Сімейний обід включає: вершкову пасту + овочевий салат + хрустку смажену курку.

Страва на двох

Сімейний обід включає: рибу-моряка на пару + смажену локшину з яловичиною + тушковану рибну голову з кислими пагонами бамбука.

Страва на трьох

Сімейний обід включає: локшину з коричневого рису з кислими реберцями + кашу з чорної квасолі + яловичий стейк + дуріан.

Страва на 4 особи

Сімейний обід включає: суп з локшиною з качкою та сушеними пагонами бамбука + насіння лотоса та солодкий суп з лонганом + молодий кокос.

Страва на 5 осіб

Сімейний обід включає: варену курку + смажену локшину з курячими шлунками та печінкою + смажені квіти кабачків з часником + курячий бульйон + фрукти на десерт.

Страва на 6 осіб

Сімейний обід включає: кров'яний пудинг + варену курку + смажені кабачки з курячими шлунками.

Обід на 7 осіб

Сімейний обід включає: смажену свинячу щоку + смажені квіти гарбуза з креветками + водяний шпинат та суп з люфи + салат з яловичини, авокадо та паростків.

8 осіб

Яловичий фо для всієї родини отримав новий смак.

Обід на 9 осіб

Типова сімейна вечеря включає: пельмені з тапіокою в стилі Хюе , рисові коржики з перцем у стилі Хюе та яловичий суп з локшиною в стилі Хюе.

Страва на 10 осіб

Сімейний обід включає: квасолю в томатному соусі + смажену скумбрію + смажений шпинат з часником + гострі мариновані пагони бамбука.

Обід на 11 осіб

Сімейний обід включає: крабовий суп з листям люфи + смажені яловичі рулетики, загорнуті в морські водорості + смажені сушені креветки з кислим карамболою + смажений шпинат з часником.

Страва на 12 осіб

Сімейний обід включає: стейк + смажену вермішель з крабом + фрукти на десерт.

Обід на 13 осіб

Сімейний обід включає: смажену свинячу щоку з устричним соусом + кислий суп з молюсками + мариновані баклажани + варені овочі + креветкові чіпси з молюсками.

Обід на 14 осіб

Сімейний обід включає: смажених морських равликів + смажені курячі лапки + приправлені спринг-роли + морських равликів у соусі з солоних яєць.

Обід на 15 осіб

Сімейний обід включає: суп зі свинячих ребер з водяним шпинатом + свинячі реберця кисло-солодкого соусу + фарширований тофу з томатним соусом + мариновані овочі з рибним соусом.

Обід на 16 осіб

Сімейний обід включає: тушковану чорну курку + салат з медуз + рис з креветками та яйцем + солодко-солодкий суп із зеленого гарбуза з головами креветок.

Прийом їжі 17

Рисові рулетики + курячий суп + в'єтнамська свиняча ковбаса.

Обід на 18 осіб

Типова сімейна трапеза включає: смажені свинячі шашлички (нем луй) + локшину з коричневого рису + овочеві лаваші як гарнір.

Прийом їжі 19

Типова сімейна трапеза включає: варену курку з листям лайма + в'єтнамську свинячу ковбасу + салат з подрібненої курки + вермішельний суп.

Обід на 20 осіб

Сьогоднішня страва включає: смажену качку + смажений шпинат з часником на воді + тушковану свинину з яйцями + фрукти на десерт.

Прийом їжі 21

Сімейний обід включає: рис з яєчнею та креветками + курячий суп з локшиною, пагонами бамбука та фрикадельками.

Прийом їжі 22

Сімейний обід включає: свинячі реберця, тушковані з ананасом + риба, смажена з куркумою + варене гарбузове листя + мариновані огірки.

Прийом їжі 23

Сімейний обід включає: тушковану м'ясо буйвола з соусом з червоного вина + варене листя чайота з люфою + смажену м'ясо буйвола з листям бетеля + сливи на десерт.

обід на 24 особи

Сімейний обід включає: тушкованих колючих равликів + смажених кров'яних молюсків + кашу з чорної квасолі з цукром.

Обід на 25 осіб

Сімейний обід включає: смажені курячі крильця з рибним соусом + смажений шпинат на воді + смажену яловичину з болгарським перцем.

Прийом їжі 26

Крабовий суп з локшиною зі смаженими паличками з тіста та свіжими овочами, а також клейкий рисовий пиріг з патокою.

Смачні та гарно подані страви пані Ван отримали багато компліментів. Для неї це не лише радість від приготування їжі, а й невеликий подарунок для її родини після напружених днів.

Вона зворушливо поділилася: «Я дякую Yêu Bếp (Люблю готувати) за те, що вони дали мені можливість навчатися та накопичувати більше кулінарного досвіду та життєвих навичок. Найприємніше бачити всю родину, зібрану за обіднім столом, як рисовий горщик поступово спорожніє, а лунає радісний сміх».

Для пані Нгуєн Кам Ван сімейна трапеза — це не просто щоденна трапеза, а й символ спорідненості та єдності. Ці страви нагадують усім про цінність сім'ї — місця, яке завжди чекає на наше повернення, яким би насиченим не було життя за вікном.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/25-mam-com-gia-dinh-ngon-bo-re-an-la-nho-nhin-la-them-172250818160218475.htm