Скуштуйте дімсам, пельмені, тайванську яловичу локшину та різноманітну смачну локшину та тістечка на фестивалі їжі Чо Лон

Фестиваль їжі Чолон, присвячений темі смачної локшини та тістечок, має свій власний колорит, сповнений китайської культури та культури Чолон. Відвідувачі можуть вільно досліджувати та насолоджуватися дім-самами, пельменями, бутербродами з фрикадельками, тайванською яловичою локшиною та рисовою локшиною.

Китайські пельмені та вонтони представлені на фестивалі їжі Чо Лон - Фото: TRI NHAN

Увечері 6 грудня велика кількість людей прийшла на другий фестиваль кулінарних історій Чо Лон, який щойно відкрився в Культурному центрі 5-го району міста Хошимін.

Насолоджуйтесь дослідженням кухні Чо Лон

Змішавшись з натовпом, Ешлі та її друзі терпляче чекали на виступи на церемонії відкриття фестивалю.

Ешлі розповіла Tuoi Tre Online , що вона та її група друзів з Австралії подорожували В'єтнамом протягом місяця. Ешлі скуштувала смачні в'єтнамські страви, такі як бань мі та бань ксео.

Сьогодні одна в'єтнамська подруга познайомила нас із фестивалем кулінарних історій Чо Лон. Ешлі та її друзі мали змогу спробувати типові страви китайської громади, такі як дімсам, сяо лон бао... і знайшли це дуже цікавим.

«Мені дуже шкода, що нам доведеться повертатися до Австралії цими вихідними. Ми обов’язково повернемося наступного року, щоб продовжити наш кулінарний досвід тут», – сказала Ешлі.

Іноземні відвідувачі фестивалю насолоджуються їжею та виступами, пані Ешлі сидить друга зліва - Фото: ТО КУОНГ

Співачка Нгуєн Фі Хунг відвідала церемонію відкриття не як співачка, а як суддя конкурсу кліпів Delicious Food District 5, що просуває кухню.

Він із задоволенням сказав: «Як суддя, я маю надзвичайно різноманітну та багату кулінарну карту китайців, а також 5-го округу завдяки кліпам, які молоді люди представляють у молодому та привабливому стилі».

Я сподіваюся, що фестиваль їжі проводитиметься регулярно, щоб мешканці міста могли отримати глибший культурний кулінарний досвід у 5-му районі.

Стенд на 2-му фестивалі їжі Чо Лон - Фото: ТО КУОНГ

Тимчасово закрити ресторан, що бере участь у фестивалі їжі

Це другий фестиваль їжі Чо Лон. було проведено. Якщо першого разу було лише 28 учасників, то цього року кількість стендів зросла майже вдвічі.

Прогулюючись ярмарком, ви зустрінете знайомі, але водночас дивні назви, такі як: гірка диня Ка Чон, ринковий пиріг із шніт-цибулею Кса Тай, хліб Тан, прохолодна вода Хай Нам, локшина швидкого приготування Кьоа...

Церемонія відкриття фестивалю їжі Чо Лон не обходиться без танцю лева - Фото: TRI NHAN

Пан Он Вінь Ан, власник магазину гірких динь Ca Chon, розповів, що йому довелося тимчасово закрити свій магазин на ринку Phung Hung (5-й район, Хошимін) на кілька днів, щоб взяти участь у ярмарку. «Я закрив свій магазин на кілька днів, але не побачив жодних збитків, бо це була дуже значуща подія», – поділився пан Ан.

Фестиваль їжі Чо Лон Вдруге було багато страв, пов'язаних з локшиною, а також тістечка, типові для 5-го району та району Чо Лон.

Крім того, на фестивалі також продаються інгредієнти для випічки, спеції та проводиться багато цікавих заходів, таких як приготування свіжої локшини, перегляд танців з локшиною, танців лева та дракона, а також щовечірній культурний обмін між В'єтнамом та Китаєм.

Пані Нгуєн Тхі Мінь Фуонг, заступниця голови Народного комітету 5-го округу, зазначила, що фестиваль є визначною туристичною подією 5-го округу зокрема та міста Хошимін загалом наприкінці року. Фестиваль також включено до серії заходів Тижня туризму Хошиміна у 2024 році.

Народний комітет 5-го округу перетворить фестиваль їжі Чо Лон на типовий щорічний кулінарно-туристичний фестиваль, сприяючи позиціонуванню, просуванню та утвердженню кулінарного бренду «Смачна їжа 5-го округу» для охоплення місцевих та іноземних туристів.

Другий фестиваль кулінарних історій Чо Лон відбудеться з 6 по 8 грудня.

Джерело: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm