Секрет того, як наливати воду для полювання на спеціалізації кожного "весело-весело-сезону, щоб заробляти гроші"

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 1

Одного дня в середині вересня Фам Куанг Тхієт (29 років, мешкає в комуні Сон Банг, район Хыонг Сон, провінція Ха Тінь ) та його група принесли на поле біля свого будинку мотики, лопати та десятки літрів води у відрах та каністрах, щоб пополювати на цвіркунів.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 2

Протягом цього сезону дощів, з високою вологістю, цвіркуни зазвичай будують нори, гнізда та розмножуються на полях, відкритих просторах або пустирях. Згідно з місцевим досвідом, новостворені земляні купки – це місце, де цвіркуни будують свої гнізда.

Чудовий трюк для полювання на цвіркунів за допомогою води, заробіток на цій сільській страві ( Відео : Дуонг Нгуєн).

Знайшовши гніздо цвіркуна, мисливець відгортає свіжоукладений ґрунт. Вхід до гнізда відкривається, і мисливець повільно наливає воду та спостерігає.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 6

Через деякий час гніздо затопило, і цвіркуни, не витримавши цього, були змушені виповзти. Деякі цвіркуни, відчуваючи небезпеку, заповзли біля входу у свої нори, але не змогли вибратися. У цей момент людині, яка їх супроводжувала, довелося швидко лопатою проштовхнути землю, заблокувати нори та не дати цвіркунам втекти.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 7

Протягом цього сезону розмноження цвіркуни водяться в багатьох гніздах, і мисливці часто ловлять пару батьківських цвіркунів. «У роки з великою кількістю дощів і високою вологістю цвіркуни будуть великими та товстими, тоді як у роки з тривалою посухою все навпаки», – поділився Тьєт.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 8

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 9

Після кожного дощу мешканці Хийонг Сону стікаються на алювіальні рівнини вздовж річки Нган По, щоб полювати на цвіркунів.

Багато людей полюють на цвіркунів, щоб оживити спогади дитинства та подарувати своїм дітям унікальний досвід. Багато груп молоді разом вирушають на полювання на цвіркунів, щоб принести їх додому як їжу для своїх сімей або як перекус. Мисливці на цвіркунів, з іншого боку, вважають це сезонною роботою, тому вони приносять багато ємностей з водою та лопат, щоб копати та шукати цвіркунів, аби доповнити свій заробіток.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 10

Після того, як мисливці спіймали цвіркунів, вони складають їх у пластикові пляшки або невеликі контейнери. Зараз цвіркуни продаються за ціною 1500-2500 донгів за цвіркуна, залежно від пори року. В деякі роки ціна на цей сільський делікатес сягала 3000 донгів за цвіркуна. Група людей, працюючи разом, може вполювати 200-400 цвіркунів на день, заробляючи від 500 000 донгів до мільйонів донгів.

Tuyệt chiêu đổ nước săn đặc sản mỗi vụ mùa vui kiếm tiền - 11

Цвіркунів можна готувати різними способами, наприклад, смажити з сіллю, лемонграсом та чилі; смажити у фритюрі; смажити в клярі; або готувати на грилі. Раніше це була проста сільська страва, але в останні роки ресторани та закусочні почали купувати цвіркунів для продажу клієнтам. В результаті страви з цвіркунів стали сільським особливим заняттям під час сезону дощів, забезпечуючи веселе та приємне сезонне заняття та гідний дохід для людей у вільний час.

Посилання на джерело