ماكدونالدز تؤكد أن برجر اللحم البقري ليس مصدر تلوث البكتيريا الإشريكية القولونية

في 27 أكتوبر/تشرين الأول، استبعدت شركة ماكدونالدز أن يكون لحم البقر المستخدم في برجر الربع باوندر هو مصدر تلوث بكتيريا الإشريكية القولونية، التي أدت إلى مقتل شخص واحد على الأقل وإصابة ما يقرب من 75 آخرين.

McDonald’s khẳng định thịt bò kẹp không phải là nguồn lây nhiễm vi khuẩn E.coli - Ảnh 1. — وجبة ماكدونالدز - صورة: CK

قالت وزارة الزراعة في ولاية كولورادو إن جميع عينات اللحوم المأخوذة من دفعات متعددة من فطائر لحم البقر الطازجة والمجمدة من علامة ماكدونالدز جاءت نتائج اختبارها سلبية لبكتيريا الإشريكية القولونية.

وأكملت الوكالة أيضًا اختبار لحوم البقر ولا تخطط لإجراء المزيد من الاختبارات على عينات جديدة.

وفي بيان، قال سيزار بينا، كبير مسؤولي سلسلة التوريد في ماكدونالدز، إن جميع المنتجات الملوثة المرتبطة بتفشي الإشريكية القولونية تمت إزالتها من سلسلة التوريد ولم تعد تستخدم في جميع مطاعم الشركة.

ستستأنف ماكدونالدز توزيع المكونات الطازجة لمنتجها ربع باوندر، والذي من المتوقع أن يكون متاحًا في جميع المطاعم الأسبوع المقبل.

ومع ذلك، فإن مطاعم ماكدونالدز المتضررة سوف تقدم البرجر بدون البصل.

سيتم قتل البكتيريا القولونية الموجودة في لحم البقر عند طهيها بشكل صحيح. يتم تقديم ربع باوند مع شرائح البصل النيئة، ويُشتبه أيضًا في أن هذا الطعام قد يكون مصدرًا للعدوى.

وكانت مطاعم ماكدونالدز في 13 ولاية متضررة قد أزالت مؤقتًا برجر كوارتر باوندر من قوائمها، على الرغم من أن عناصر أخرى، بما في ذلك برجر لحم البقر الآخر، ظلت متاحة.

وقالت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة إن أولويتها القصوى هي "خدمة العملاء بأمان" وإن المكونات المتأثرة "من المرجح جدًا" أن تدخل سلسلة التوريد الخاصة بها.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm