ماكدونالدز تؤكد أن برجر اللحم البقري ليس مصدر تلوث الإشريكية القولونية

في 27 أكتوبر/تشرين الأول، استبعدت شركة ماكدونالدز أن يكون لحم البقر في برجر الربع باوندر هو مصدر بكتيريا الإشريكية القولونية التي تسببت في وفاة شخص واحد على الأقل وإصابة ما يقرب من 75 آخرين.

McDonald’s khẳng định thịt bò kẹp không phải là nguồn lây nhiễm vi khuẩn E.coli - Ảnh 1. — وجبة ماكدونالدز - صورة: CK

قالت وزارة الزراعة في ولاية كولورادو إن جميع عينات اللحوم المأخوذة من دفعات متعددة من فطائر لحم البقر الطازجة والمجمدة من ماركة ماكدونالدز جاءت نتائج اختبارها سلبية لبكتيريا الإشريكية القولونية.

وأكملت الوكالة أيضًا اختبار لحوم البقر ولا تتوقع إجراء المزيد من الاختبارات على عينات جديدة.

وفي بيان، قال سيزار بينا، كبير مسؤولي سلسلة التوريد في ماكدونالدز، إن جميع المنتجات الملوثة المرتبطة بتفشي الإشريكية القولونية تمت إزالتها من سلسلة التوريد ولم تعد تستخدم في أي من مطاعم الشركة.

ستستأنف ماكدونالدز توزيع مكونات ربع باوندر الطازجة، ومن المتوقع أن يكون المنتج متاحًا في جميع المطاعم الأسبوع المقبل.

ومع ذلك، ستقدم مطاعم ماكدونالدز المتضررة البرجر بدون البصل.

تُقضى بكتيريا الإشريكية القولونية الموجودة في لحم البقر بالطهي الجيد. يُقدم لحم كوارتر باوند مع شرائح البصل النيء، والذي يُشتبه أيضًا في كونه مصدرًا للتلوث.

وكانت مطاعم ماكدونالدز في 13 ولاية متضررة قد أزالت مؤقتًا برجر كوارتر باوندر من قوائم الطعام الخاصة بها، على الرغم من أن عناصر أخرى، بما في ذلك برجر لحم البقر الآخر، ظلت متاحة.

وقالت سلسلة الوجبات السريعة إن أولويتها القصوى هي "خدمة العملاء بأمان" وأن المكونات المتأثرة "على الأرجح" دخلت سلسلة التوريد الخاصة بها.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khua-e-coli-20241028122204766.htm