الملياردير من لانغ سون هو مزارع يربي سلالة خاصة من الدجاج، الدجاج ذو الستة أصابع، على قمة جبل ماو سون.

يستغلون المساحة تحت ظلال غابات الصنوبر واليانسون، ويربّون دجاجًا مميزًا - دجاج ماو سون سداسي الأصابع. وقد جنت العديد من الأسر الزراعية التي تربي هذا الدجاج اللذيذ في بلدية تو ميش (مقاطعة لوك بينه) مليارات الدونغ، وأصبحوا مزارعين أثرياء في لانغ سون.

"عاصمة" تربية الدجاج المتخصص - سلالة دجاج ماو سون ذات الستة أصابع

انطلقنا من مدينة لانغ سون ، وسافرنا أكثر من 40 كيلومترًا للوصول إلى كومونة تو ميش، مقاطعة لوك بينه (كومونة حدودية مع الصين).

مدخل المزرعة الواقع تحت غابة الصنوبر جميل كمنطقة سياحية .

يلي ذلك امتداد بطول 7 كيلومترات من الطرق الخرسانية والترابية المتعرجة والوعرة التي تمر عبر غابات الصنوبر إلى قرية بان فاي لمقابلة السيد لي مينه هيو، الشخص الذي حوّل سلالة دجاج ماو سون ذات الستة أصابع إلى سلعة وساعد العديد من المزارعين في الحصول على الطعام والمدخرات.

ليس من الصعب السؤال عن الاتجاهات إلى مزرعة السيد هيو، لأن الجميع يعلم أن السيد هيو هو الرائد في تطوير دجاج ماو سون ذي الستة أصابع المميز.

بعد ما يقرب من ساعتين من السفر، وصلنا إلى مزرعة الدجاج الخاصة بالسيد هيو، والواقعة تحت مظلة غابة الصنوبر، والتي تم الاستثمار فيها وبناؤها على نطاق واسع وحديث للغاية.

إذا لم تكن تعلم مسبقاً، فستعتقد أن هذه منطقة سياحية بيئية، لأن المزرعة مصممة بسطح مائي كبير، محاطة بأشجار صنوبر كبيرة عمرها عقود، وتحت مظلة غابة الصنوبر توجد آلاف من دجاج ماو سون الملون ذي الستة أصابع.

مزارع ملياردير في لانغ سون يثري نفسه بتربية دجاج بستة أصابع

وُلد هيو عام 1990، وكان شغوفًا بالزراعة ، وبعد تخرجه من المدرسة الثانوية، تقدّم لامتحان القبول في أكاديمية فيتنام الزراعية. وبعد تخرجه، تقدّم هيو بطلب وظيفة في شركة أعلاف حيوانية في لانغ سون.

للدجاج العادي ستة أصابع.

خلال عمله، ومن خلال الوصول إلى الكثير من المعلومات، أدرك السيد هيو أن دجاج ماو سون ذو الستة أصابع هو سلالة نادرة من الدجاج في جبل ماو سون، ويتميز هذا الدجاج بصفة بارزة وهي أنه منذ لحظة فقسه، تنمو أصابعه في مجموعات عند الكاحلين (بإجمالي، تحتوي كلتا القدمين على 6 أصابع).

تُربى دجاجات ماو سون ذات الستة أصابع بطريقة طبيعية، لذا فإن لحمها لذيذ للغاية، لكن المزارعين هنا لا يربونها إلا لزيادة الإنتاج، وتحسين مستوى معيشة أسرهم، ولإكرام الضيوف أو في الأعياد، مثل عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)...

بسبب الزراعة على نطاق صغير، يرغب العديد من المستهلكين في الاستمتاع بمنتجات دجاج ماو سون ذي الستة أصابع، ولكن من الصعب جداً الحصول عليها.

انطلاقاً من شغفه بالزراعة وفهمه لمتطلبات السوق، خطط السيد هيو لتطوير دجاج ماو سون ذي الستة أصابع ليصبح منتجاً تجارياً.

قال السيد هيو: للعثور على سلالة دجاج ماو سون القياسية ذات الستة أصابع، كان عليّ أن أذهب شخصيًا إلى منازل في جبل ماو سون، وأسأل عن سلالة الدجاج، وخبرة السكان في تربية الدجاج، ثم أطلب السلالة لتجربتها. كانت هناك قطعان من الدجاج تتطلب طلبها لمدة شهر كامل قبل أن يتمكن الناس من الحصول عليها.

تتميز الدجاجات التجارية التي تربى في المراعي المفتوحة بألوان رائعة للغاية

بفضل الخبرة التي اكتسبها في أكاديمية فيتنام الزراعية، يدرك السيد هيو جيداً أنه للحصول على قطيع جيد من الدجاج التجاري لإنتاج كميات كبيرة من السلع، يجب أن يكون هناك قطيع من الدجاج الأم القياسي.

لذلك، تم اختيار الدجاجات المخصصة للتكاثر بعناية فائقة بناءً على: لون الريش، وحالة الجسم، والأرجل...

جني مليارات الدولارات من تربية دجاج بستة أصابع في ماو سون

في البداية، كان السيد هيو يربي الدجاج ويتركه يفقس بشكل طبيعي مثل غيره من الأسر، لكن نسبة الفقس كانت منخفضة. لذلك، ذهب السيد هيو إلى مزارع الدجاج ليتعلم عن التلقيح الاصطناعي.

السيد لي مينه هيو (الرابع من اليسار)

باستخدام طريقة التلقيح الاصطناعي، تم تربية دجاجات ماو سون ذات الستة أصابع بشكل منفصل، كل دجاجة في قفصها الخاص وديك واحد يضمن تخصيب 70 دجاجة ... ومن هناك، وصل معدل فقس بيض الدجاج إلى أكثر من 90٪.

في عام 2018، أنشأ السيد هيو أول مزرعة دجاج في كومونة ثونغ نهات، مقاطعة لوك بينه. وفي عام 2020، أسس جمعية ثانه لوك التعاونية التي تضم 7 أعضاء لمساعدة الناس على تطوير مهنة تربية دجاج ماو سون ذي الستة أصابع، على نطاق 1500 دجاجة أم.

بهدف تطوير منتجات مستدامة وكسب ثقة المستهلك، قامت جمعية ثانه لوك التعاونية ببناء عملية تربية الدجاج وفقًا لمعايير فيت جاب.

قال السيد هيو: "تُربى الدجاجات التجارية لمدة ستة أشهر تقريبًا، بينما تُربى دجاجات الديك الرومي المخصية لمدة تسعة أشهر (وخاصةً خلال عيد رأس السنة الفيتنامية). ويُعدّ الذرة الغذاء الرئيسي للدجاج. إضافةً إلى ذلك، تُطلق جميع الدجاجات تحت ظلال أشجار الصنوبر واليانسون. ستجد الدجاجات المزيد من الطعام في البرية، لذا يكون لحمها متماسكًا جدًا".

بعد إتمام عملية التكاثر بنجاح، نمت دجاجات التربية والدجاج التجاري بصحة جيدة، وبدا أن النجاح بات وشيكاً. لكن الفيضان التاريخي الذي ضرب المنطقة في أبريل 2022 جرف مزرعة دجاج التربية التابعة لجمعية ثانه لوك التعاونية، متسبباً بخسائر تجاوزت ملياري دونغ فيتنامي.

يتم الاحتفاظ بالدجاج المخصص للتكاثر بشكل منفصل لتسهيل التلقيح الاصطناعي.

وأضاف السيد هيو قائلاً: بعد الفيضان، أردتُ أيضاً الاستسلام، ولكن بتشجيع من عائلتي وقادة مقاطعة لوك بينه، دعمتني السلطات المحلية بالمولدات الكهربائية والحاضنات... لذلك "أينما أسقط، أنهض من جديد" واستمر أعضاء التعاونية في البحث عن موقع مناسب لإعادة الاستثمار في المزرعة.

حتى الآن، وبعد عامين من إعادة تطوير مزرعة تربية الدجاج التابعة لجمعية ثانه لوك التعاونية في قرية بان فاي، كومونة تو ميش، يوجد ما يصل إلى 4000 دجاجة أم، بمتوسط ​​إنتاج يزيد عن 30000 كتكوت شهريًا.

صرحت السيدة دوونغ ثي ثو هانغ، نائبة رئيس قسم الزراعة والبيئة في مقاطعة لوك بينه، قائلةً: "لقد ساهم نموذج التنمية الاقتصادية في هيو بشكل إيجابي في الحفاظ على سلالة الدجاج المحلية النادرة. ولذلك، ومن خلال تنفيذ مشاريع التنمية الزراعية في المقاطعة، قمنا بدعم هذا النموذج ومربي دجاج ماو سون ذي الستة أصابع لتطويره."

حالياً، تقوم جمعية ثانه لوك التعاونية أيضاً بالتواصل مع 20 أسرة في المنطقة و4 جمعيات تعاونية أخرى في مقاطعة لوك بينه لتربية الدجاج التجاري.

قال السيد نونغ فان ثاو، من بلدة ين خوي، وهو أحد سكان ماو سون الذين يربون دجاجًا بستة أصابع: "لسنوات عديدة، تعاونت عائلتي مع السيد هيو في تربية الدجاج. في كل شهر مارس، تحضر عائلتي ألف دجاجة."

تعتمد تربية الدجاج ذي الستة أصابع في المزارع الطبيعية على الذرة والأرز... لذا فإن تكلفة تربيته لا تتجاوز 100 ألف دونغ فيتنامي للدجاجة الواحدة. وبعد خصم المصاريف، تربح عائلتي سنوياً 60 مليون دونغ فيتنامي.

تُورّد جمعية ثانه لوك التعاونية حاليًا منتجات دجاج ماو سون ذي الستة أصابع إلى أسواق لانغ سون في هانوي، حيث تُنتج حوالي 100 طن من لحوم الدجاج سنويًا، وتبيع في المتوسط ​​35,000 دجاجة تربية شهريًا. ومن المتوقع أن تصل إيرادات الجمعية في عام 2024 إلى أكثر من 9 مليارات دونغ فيتنامي، وبعد خصم المصاريف، سيتبقى لها ربح قدره ملياري دونغ فيتنامي.

المصدر: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm