খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা কমাতে ব্যাপক ব্যবস্থা গ্রহণ করুন।

এই পরিকল্পনার লক্ষ্য হল সক্রিয় এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার সমন্বিত বাস্তবায়ন জোরদার করা, এবং শহরে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা এবং খাদ্যবাহিত অসুস্থতা দ্রুত সনাক্ত করা এবং হ্রাস করা; রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার কার্যকারিতা বৃদ্ধি করা; সচেতনতা বৃদ্ধি করা, ভূমিকা প্রচার করা এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ কার্যক্রমে নাগরিকদের অংশগ্রহণকে উৎসাহিত করা, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে ইতিবাচক রূপান্তর তৈরি করা, মানুষের স্বাস্থ্য সুরক্ষা এবং যত্নে অবদান রাখা এবং ভোক্তা অধিকার নিশ্চিত করা।

তদনুসারে, নেতৃত্ব এবং ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে: কার্যকরী সংস্থাগুলির জন্য নেতৃত্ব এবং নির্দেশনা জোরদার করা যাতে তারা আইন অনুসারে খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় তাদের দায়িত্বগুলি গুরুত্ব সহকারে এবং সম্পূর্ণরূপে বাস্তবায়ন করতে পারে। প্রতিটি সংস্থার প্রধানের তাদের নিজ নিজ ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে খাদ্য নিরাপত্তা কাজের নেতৃত্ব এবং নির্দেশনা দেওয়ার ভূমিকা এবং দায়িত্বের উপর জোর দেওয়া। সকল স্তরে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত স্টিয়ারিং কমিটির পরিচালনার মান একীভূত এবং উন্নত করা চালিয়ে যাওয়া; খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা তদন্ত এবং পরিচালনার জন্য দলগুলিকে একীভূত করা এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা তদন্ত এবং পরিচালনা, খাদ্য নিরাপত্তার ঝুঁকি পর্যবেক্ষণ এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং খাদ্যবাহিত রোগ প্রতিরোধে দক্ষতা উন্নত করার জন্য প্রশিক্ষণ প্রদান করা।

তথ্য ও যোগাযোগের কাজ : বিভিন্ন ধরণের এবং ডিজিটাল মিডিয়ার সমন্বয়ে তথ্য ও যোগাযোগের প্রচেষ্টা জোরদার করুন। খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধে নিবিড় প্রচারণা বাস্তবায়ন করুন; খাদ্য নিরাপত্তা আইনের নিয়মকানুন সম্পর্কে জানতে সম্মেলন, সেমিনার, প্রতিযোগিতা এবং নাট্য পরিবেশনার আয়োজন করুন। যোগাযোগের বিষয়বস্তু বৈচিত্র্যময় এবং ব্যাপক হওয়া উচিত; যোগাযোগ প্রচারণাগুলি স্থানীয় পরিস্থিতি এবং পরিস্থিতির সাথে সম্পর্কিত, লক্ষ্যবস্তুযুক্ত এবং উপযুক্ত হওয়া উচিত।

খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি মূল্যায়ন এবং নমুনা সংগ্রহ: নিয়মিতভাবে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি মূল্যায়ন করুন এবং এলাকায় বিদ্যমান খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি পর্যবেক্ষণ করুন; বর্তমান পরিস্থিতিতে খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি সম্পর্কে তথ্য আপডেট করুন। স্থানীয় পরীক্ষার ক্ষমতা জোরদার করুন এবং খাদ্য নিরাপত্তা সতর্কতা তথ্য প্রচার বজায় রাখুন।

পরিদর্শন ও পর্যবেক্ষণ কার্যক্রম: শহরের খাদ্য উৎপাদনকারী এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলির খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নিয়ম মেনে চলার জন্য আন্তঃসংস্থা সমন্বয়, পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করা; অঘোষিত পরিদর্শন এবং চেক পরিচালনা করা। খাদ্য নিরাপত্তা শর্ত পূরণ করে না এমন প্রতিষ্ঠান, খাদ্য নিরাপত্তা শংসাপত্রবিহীন প্রতিষ্ঠানগুলির কঠোরভাবে পরিচালনা এবং কার্যক্রম স্থগিত করা এবং লঙ্ঘন এবং লঙ্ঘন পরিচালনার ফলাফল প্রকাশ্যে প্রকাশ করা।

খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনার প্রতিক্রিয়া: জেলা, শহর এবং কমিউনের গণ কমিটির নেতারা তাদের এখতিয়ারের মধ্যে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনার জন্য প্রতিক্রিয়া এবং প্রতিকারমূলক কার্যক্রমের ব্যাপক বাস্তবায়নের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য দায়ী। স্থানীয় স্বাস্থ্য ইউনিটগুলি পরিণতি কমাতে পেশাদার কার্যক্রম বাস্তবায়নের জন্য দায়ী। তারা খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত সকলের ভর্তি, জরুরি যত্ন এবং চিকিৎসার ব্যবস্থা করে। তারা কারণ তদন্ত এবং নিয়ম অনুসারে সমস্যা সমাধানের জন্য পুলিশ, ফরেনসিক সংস্থা এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগের সাথেও সমন্বয় সাধন করে।

হ্যানয় পিপলস কমিটি হ্যানয় স্বাস্থ্য বিভাগকে খাদ্য নিরাপত্তার ঘটনা প্রতিরোধ, নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিকার জোরদার করার নির্দেশ দিয়েছে , বিশেষ করে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ। তাদের ত্রুটি এবং অপ্রতুলতাগুলি তাৎক্ষণিকভাবে সমাধান করা; স্থানীয়ভাবে, বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রগুলিতে এই কাজের বাস্তবায়ন নিয়মিতভাবে পর্যবেক্ষণ এবং পরিদর্শন করা। তাদের পরিকল্পনা, কৌশল, প্রস্তুত বাহিনী, সরঞ্জাম, ওষুধ, সরবরাহ এবং রাসায়নিক প্রস্তুত করা; এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলির প্রভাব তদন্ত, পরিচালনা এবং হ্রাস করার জন্য সক্রিয়ভাবে জরুরি যত্ন এবং চিকিৎসা প্রদানের জন্য বিশেষায়িত কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং শিক্ষিত করা, খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলির প্রভাব তদন্ত, পরিচালনা এবং হ্রাস করা, খাদ্যে বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে মানুষের স্বাস্থ্য এবং জীবনের সর্বোত্তম সুরক্ষা নিশ্চিত করা।

জেলা, কাউন্টি এবং শহরের পিপলস কমিটিগুলি তাদের নিজ নিজ এলাকার মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা আইন লঙ্ঘন পরিচালনা এবং পরিচালনার জন্য দায়ী। খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়, বিশেষ করে খাদ্য পরিষেবা এবং রাস্তার খাবারের ব্যবসায় জড়িত সংস্থা এবং ব্যক্তিদের দ্বারা খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ, পরিদর্শন এবং পরিচালনায় স্থানীয় কর্তৃপক্ষের দায়িত্ব জোরদার করার জন্য তাদের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে; এবং তাদের এলাকার মধ্যে ঘটনা, ঝুঁকি এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলি তাৎক্ষণিকভাবে পরিচালনা এবং প্রতিবেদন করার জন্য।

হো চি মিন সিটির পিপলস কমিটি খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা সম্পর্কে তথ্য ও যোগাযোগ প্রচেষ্টা জোরদার করার, খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে মানুষের জ্ঞান এবং অনুশীলন ধীরে ধীরে উন্নত করার অনুরোধ জানিয়েছে। প্রথম খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলি দ্রুত পূর্বাভাস এবং সনাক্তকরণ, তাৎক্ষণিকভাবে মোকাবেলা এবং বৃহৎ আকারের, ব্যাপক খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা প্রতিরোধ। বৃহৎ আকারের, ব্যাপক খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনাগুলি ধীরে ধীরে সক্রিয়ভাবে এবং কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ এবং পরিচালনা করার জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা কার্যকরভাবে প্রয়োগ করুন। এলাকায় খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণ প্রচেষ্টায় বিভাগ, সংস্থা, সংস্থা এবং সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণকে একত্রিত করুন। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার সাথে জড়িত মানব সম্পদের মান উন্নত করুন। খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটলে পরিস্থিতির সক্রিয়ভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে পর্যাপ্ত মানব সম্পদ, সুযোগ-সুবিধা, সরঞ্জাম, ওষুধ এবং তহবিল নিশ্চিত করুন।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/trien-khai-dong-bo-cac-bien-phap-han-che-toi-da-ngo-doc-thuc-pham.html