Krásná majitelka a vizážistka

To je stánek s chlebem Truong Thi Thao Ly (36 let) a jejího manžela, který se nachází v klidné uličce na ulici Cach Mang Thang Tam 283 (10. obvod Ho Či Minova Města). Každé ráno je stánek s chlebem podporován velkým počtem zákazníků, kteří jeden po druhém čekají na nákup.

„Jedinečné“ tajemství

Předtím jsem se o chlebníku Thao Ly a jejího manžela dozvěděla náhodou, když kamarádka, kouzelnice z Hanoje, přijela do Ho Či Minova Města pracovně a omylem si zde koupila chléb. Moje kamarádka je už mnoho let vegetariánka a tuto pekárnu si nekonečně chválí:

Chléb je tady tak lahodný, že by mě zajímalo, jak ho dělají? Je jiný než jinde, kde jsem jedla. Až se tam vrátím, určitě nějaký koupím, abych ho mohla přivézt do Hanoje pro maminku...

Strávníci

Chlebník paní Ly je ráno přeplněný.

Když jsem to uslyšel, byl jsem opravdu zvědavý a přemýšlel jsem, jaký sendvičárna v Ho Či Minově Městě má, že na Hanojčana udělala tak zvláštní dojem. To byl také důvod, proč jsem se zeptal na adresu, a jednoho rána začátkem týdne jsem šel sníst sendvič k paní Thao Ly.

Na začátku týdne je tu hodně zákazníků, obzvlášť během „špičky“, kdy lidé jdou do práce a pohodlně se staví koupit si snídani, aby se zasytili žaludky. Majitelka prodává od 6:00 do 10:30, kolem poledne zákazníci prořídnou, což je zároveň doba, kdy má čas si se mnou popovídat.

Její manžel by tam dnes byl jako obvykle, kdyby neměl žádné naléhavé záležitosti. První věc, která na mě po příjezdu udělala dojem, byla krásná majitelka, která se vždy usmívala a vřele hovořila se zákazníky. Kvůli jejímu mladistvému ​​vzhledu jsem si jen stěží dokázala představit, že jí je 36 let.

„Kdybyste mi řekla, že vám je 24 nebo 25, stejně bych vám věřila!“ Začala jsem konverzaci a majitelka se zářivě usmála. Paní Lyová řekla, že po absolvování univerzity pracovala pět let jako účetní. Poté se vdala. On si otevřel kadeřnictví a ona pracovala jako vizážistka, aby uživila rodinu a vychovala dvě děti.

Každý bochník chleba stojí 20 000 VND.

[KLIP]: Vegetariánský sendvič s unikátními „dušenými žebry“: Krásná majitelka je vegetariánkou už 12 let.

Tento stánek se sendviči otevřela před více než rokem před kadeřnictvím svého manžela a manželky s nadějí, že si vydělá více peněz na pokrytí rodinných výdajů, podporu rodičů na venkově a na to, aby zákazníkům přinesla svá vegetariánská jídla. Naštěstí ji hned od prvních dnů mnoho zákazníků přišlo podpořit.

„Nejdříve jsem navštívila mnoho známých vegetariánských sendvičových obchodů, abych se podívala, jak to dělají. Pak jsme s rodinou kromě základních ingrediencí v sendviči, jako je vepřová kůže, klobása, okurky, syrová zelenina, paštika atd., vymysleli také speciální ingredienci zvanou dušená vepřová žebra (vyrobená z vegetariánských ječných žeber), která jsme připravovali podle vlastního receptu, abychom si vytvořili něco jedinečného,“ svěřila se.

Manžel i manželka jsou vegetariáni

Ne každý ví, že Ly a její manžel jsou vegetariány už 12 let. Říkali, že se do sebe zamilovali a vytvořili si k sobě sblížení, částečně proto, že oba jedli vegetariánskou stravu. Svěřila se, že kromě svých dvou dětí je vegetariáni celá její rodina, včetně manžela, manžela a rodičů v Da Nangu .

„Moje rodina a já se nestáváme vegetariány z nějakého vznešeného důvodu, jednoduše ze zdravotních důvodů, kvůli změnám ve vnímání a perspektivě, které mě nutí už nechtět jíst maso. Jsem šťastná, protože každý den nosím své vegetariánské sendviče zákazníkům, kteří mě přicházejí podpořit, ze kterého mám radost,“ dodala.

Paní Nguyen Thu Thuy (30 let) se se svými kolegy zastavila u stánku s nudlemi paní Ly a řekla, že je zde „pravidelnou zákaznicí“ už více než půl roku. Paní Thuy žije ve městě Thu Duc, ale pracuje v 10. okrese a uvedla, že si zde kupuje chléb 2–3 dny v týdnu.

Paní Ly má otevřeno již více než rok. Obchod se nachází v uličce 283/52 na ulici Cach Mang Thang Tam (10. obvod).

„O tomto obchodě jsem se dozvěděla na doporučení kamarádky vegetariánky. Od první chvíle, kdy jsem tam jedla, mi chutnal chléb, takže sem často chodím, abych ho podpořila. Nejsem vegetariánka, koupila jsem si ho jen proto, že chutnal dobře. Majitelka je také nadšená a veselá, budu ji podporovat ještě dlouho,“ řekla a s radostí přinesla chléb zpět do své kanceláře.

Každá porce chleba v Lyově obchodě stojí 20 000 VND, zákazníci si mohou dát více v závislosti na svých potřebách. Díky rozumným cenám se zde pan Hung (34 let, žije ve 3. okrese) často zastavuje, aby si cestou do práce koupil jídlo.

Paní Ly má každý den radost, když ráno prodává chléb, a večer je zaneprázdněna svou prací vizážistky. Poté pokračuje v návštěvě trhu a připravuje se na prodej dalšího dne. Majitelka má radost, když vidí zákazníky spokojené s jídlem, které připravuje...

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/banh-mi-chay-co-suon-khia-la-mieng-chi-chu-xinh-dep-kiem-tho-trang-diem-185231016113546082.htm