Zralé liči se prodávají za „zdarma“ ceny, ženy si navzájem říkají, jak připravit lahodný a jedinečný pokrm na osvěžení v létě.

GĐXH – Liči se na trhu prodává za super nízkou cenu pouhých 10 000 VND/kg. Hospodyňky si rychle schovají recept na lahodný pokrm, který se snadno připravuje a je zároveň osvěžující a pomáhá vám ihned se ochladit.

Super levná látka

Podle záznamů z rané sezóny se cena liči a liči třídy Thanh Ha 1 v hlavních městech liči pohybovala kolem 30 000–35 000 VND/kg, někdy dosahovala až 40 000 VND/kg. Do konce června však cena liči dosahovala pouze 10 000–18 000 VND v závislosti na druhu.

Na tradičních trzích, ve stáncích s ovocem, v supermarketech nebo dokonce online se liči prodávají všude, „všechny ceny jsou k dispozici“. Mnoho míst dokonce inzeruje ceny, čím více koupíte, tím lepší cena. Liči 2. nebo 3. třídy se na mnoha místech prodávají za méně než 10 000 VND/kg.

Liči se nyní prodává za super nízké ceny. Foto: PT

Paní Kim Anh, obchodníčka na trhu Ha Dong, řekla: „Letos má liči dobrou úrodu, krásný vzhled, málo škůdců, velkou úrodu, takže cena je super nízká. Liči je velké, šťavnaté, sladké, ale cena se pohybuje jen kolem 10 000–15 000 VND/kg.“

Liči se nejen konzumuje přímo, ale používá se také jako přísada do mnoha nápojů a lahodných pokrmů. Díky sladkosti liči mají pokrmy velmi zvláštní chuť a jsou výživné pro zdraví.

Kromě přímé konzumace se liči používá k přípravě mnoha lahodných pokrmů. Foto PT

Řekla, že pro výběr lahodných liči byste si měli vybrat ty s jasně růžovou slupkou, hladkými trny a bez černých skvrn. Po oloupání by dužina liči měla být silná, čistě bílá, šťavnatá a snadno oddělitelná od semínek. Kromě toho byste si měli vybrat trsy liči, které jsou čerstvé, mají zelené stonky a jemně voní.

Želé z liči a lotosových semínek

V horkých letních dnech je sladká polévka jedním z nejoblíbenějších pokrmů mnoha lidí, včetně bílé želé polévky. Tato měkká, lahodná sladká polévka se často připravuje z mléka, želatiny nebo želé, je žvýkavá a chladivá a přináší příjemný pocit uprostřed horkého letního dne.

Během sezóny liči paní Ngoc Tra navrhla nový pokrm Che Khuc Bach, což je variace sladkého liči a voňavých lotosových semínek. V kombinaci s vrstvou hladkého, krémového želé a bohatou náplní z lotosových semínek vznikne lahodný letní pokrm, který uleví od horka.

Ingredience na výrobu želé z lotosových semínek

+ Liči: 10–15 plodů

+ Lotosová semínka: 100 g

+ Kamenný cukr: dle chuti

+ Listy pandanu, semínka coix (dle chuti)

+ Plátky zlatavých pražených mandlí

+ Khuc Bach (domácí nebo hotový)

Jak vyrobit želé z lotosových semínek

Krok 1: Vyjměte semínka z látky; lotosová semínka omyjte a napařte je, dokud nebudou uvařená.

Krok 2: Do každého liči, ze kterého byla vyjmuta semínka, vložte lotosová semínka, abyste vytvořili látku z lotosových semínek.

Krok 3: Uvařte listy pandanu, cukrovou třtinu a semínka coix do voňavé vůně. Jakmile semínka coix změknou, přidejte do hrnce liči a vařte 1–2 minuty. Poté ihned vypněte oheň, aby se zachovala křupavost.

Krok 4: Naberte do misky, přidejte želé, posypte praženými mandlemi a máte chladivý, sladký a voňavý dezert vhodný pro všechny členy rodiny.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhiet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm