Zink ist an vielen Körperfunktionen beteiligt, vom Immunsystem bis zur Wundheilung. Da der Körper Zink nicht speichern kann, muss es regelmäßig zugeführt werden. Zinkmangel kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen.
Menschen mit Magen-Darm-Problemen, Vegetarier und ältere Menschen gehören zu den Risikogruppen für Zinkmangel. Laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today können Kinder mit Zinkmangel Wachstumsstörungen und Störungen des Immunsystems aufweisen.
Hummer, Austern und Krabben sind zinkreiche Lebensmittel.
Zinkmangel kann zu folgenden Verdauungsproblemen führen:
Durchfall
Eines der häufigsten Anzeichen für Zinkmangel ist Durchfall. Durchfall, der durch Verdauungsstörungen verursacht wird, lässt sich in der Regel mit Medikamenten behandeln. Durchfall aufgrund von Zinkmangel hingegen ist oft lang anhaltend und tritt wiederholt auf. Betroffene verstehen möglicherweise nicht, warum der Durchfall anhält. Dies liegt daran, dass Zinkmangel die Regenerationsfähigkeit der Darmschleimhaut beeinträchtigt und die Wasseraufnahme des Verdauungssystems verringert.
Brechreiz
Zinkmangel kann die Verdauung beeinträchtigen und Übelkeit oder Verdauungsstörungen verursachen. Dies liegt daran, dass bei Zinkmangel die Schleimhaut von Magen und Darm angegriffen wird, wodurch der Verdauungsprozess gestört wird.
Zink ist ein wichtiger Bestandteil vieler Verdauungsenzyme, insbesondere jener, die an der Aufspaltung der Nahrung in Magen und Darm beteiligt sind. Diese Enzyme helfen, Nährstoffe aufzuspalten und so deren Aufnahme im Körper zu erleichtern. Beispielsweise spaltet das Enzym Amylase Stärke in Zucker, während das Enzym Protease Proteine in Aminosäuren aufspaltet.
Appetitlosigkeit
Appetitlosigkeit kann mit einem Verlust des Geschmacks- und Geruchssinns einhergehen. Betroffene weisen ähnliche Symptome wie bei Anorexie auf. Dies liegt daran, dass Zink auch für den Erhalt des Geschmacks- und Geruchssinns wichtig ist. Zinkmangel beeinträchtigt diese Funktionen und führt somit zu Appetitlosigkeit.
Um einem Zinkmangel vorzubeugen, sollten regelmäßig zinkreiche Lebensmittel wie Austern, Hummer, Krabben, Rindfleisch, Hühnchen und Schweinefleisch verzehrt werden. Laut Medical News Today sind auch pflanzliche Lebensmittel wie Cashewnüsse, Mandeln, Kichererbsen und Kidneybohnen reich an Zink.
Quelle: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm
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