Düsterer Mondkuchenmarkt 2024

Den Aufzeichnungen zufolge begann der Markt dieses Jahr später als in den Vorjahren. Während er 2023 Ende des sechsten Mondmonats startete, gibt es dieses Jahr, obwohl der 15. Tag des siebten Mondmonats bereits vergangen ist, nur wenige Kuchenstände.

Traditionelle Marken kommen früh auf den Markt, die Preise steigen leicht an.

Laut einer Umfrage von Reportern der Zeitung Cong Thuong tauchen in Hauptstraßen wie Hoang Quoc Viet (Cau Giay), Ba Trieu, Thanh Nhan (Hai Ba Trung), Thuy Khue (Tay Ho), To Huu und Nguyen Thanh Binh (Ha Dong) immer mehr Stände mit Mondkuchen auf. Traditionelle Marken wie Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha und Hanoi Candy gehörten zu den ersten, die in diesem Jahr zum Mittherbstfest ihre Stände eröffneten.

Obwohl der 15. Juli bereits vorbei ist, sind die Stände mit Mondkuchen immer noch „spärlich“.

Ein Verkäufer am Kinh Do Mondkuchenstand in der Hoang Quoc Viet Straße (Cau Giay) sagte: „Obwohl Kinh Do erst nach dem 15. Tag des 7. Mondmonats mit dem Aufbau seines Standes begann, ist Kinh Do im Vergleich zum allgemeinen Stand dennoch eine der ersten Marken, die den Verkauf eröffnet haben.“

Darüber hinaus haben traditionelle Kuchenmarken wie Bao Phuong, Binh Chung, Dong Phuong usw. ihre Produkte bereits frühzeitig vorbereitet und den Verkauf eröffnet. Seit Beginn des siebten Mondmonats stehen die Menschen vor diesen Läden Schlange, um „alte“ Kuchen für das vorgezogene Mittherbstfest zu kaufen.

Herr Tran Van Tri (Dong Da, Hanoi) wartete etwa 30 Minuten in der Schlange, um eine Schachtel Bao Phuong Mondkuchen zu kaufen, und erzählte: „Meine Familie isst Bao Phuongs Kuchen schon seit der Zeit meiner Großeltern. Obwohl es heutzutage viele neue, trendige Kuchen gibt, finden wir sie nicht so lecker wie die traditionellen Kuchen.“

Auch im Lebensmitteleinzelhandel erfreuen sich traditionelle Kuchenmarken zunehmender Beliebtheit. Frau Nguyen Lan, Inhaberin eines Lebensmittelgeschäfts in der Phung Chi Kien Straße (Cau Giay), erklärte, dass traditionelle Mondkuchen den „Geschmack“ des traditionellen vietnamesischen Mittherbstfestes bewahren.

„Ich habe vor dem 15. des 7. Mondmonats mit dem Import und Verkauf von Kuchen begonnen, um Kunden zu bedienen, die diese zum Vollmondfest kaufen. Ich habe sowohl traditionelle Kuchen aus Kinh Do und Huu Nghi als auch einige moderne Kuchenmarken und handgemachte Kuchen mit angesagten Geschmacksrichtungen für junge Leute wie Lava-Eier, Tiramisu usw. importiert. Die Kunden kaufen aber hauptsächlich Kuchen mit traditionellen Geschmacksrichtungen, von den modernen Kuchen kaufen sie nur ein oder zwei Stück zum Probieren“ , sagte Frau Lan.

In diesem Jahr haben die Marken viele neue Kuchenlinien mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Designs auf den Markt gebracht, weshalb die Kuchenpreise auch leicht gestiegen sind.

Die Mondkuchen von Kinh Do kosten je nach Geschmack und Größe zwischen 58.000 und 175.000 VND pro Stück. Schachteln mit 3 bis 8 Kuchen kosten je nach Geschmack und Verpackungsdesign zwischen 285.000 und 790.000 VND. Darüber hinaus hat die Marke auch eine Reihe exklusiver Geschenksets, darunter Premium-Tee, zu Preisen zwischen 1 und 5 Millionen VND pro Set auf den Markt gebracht.

Die Mondkuchen von Huu Nghi sind dieses Jahr preisgünstiger. Die Preise liegen je nach Größe und Geschmacksrichtung zwischen 58.000 und 115.000 VND pro Kuchen. Neu im Sortiment ist die Momiji-Produktlinie mit trendigen Geschmacksrichtungen, die besonders junge Leute ansprechen. Die Preise liegen zwischen 70.000 und 119.000 VND pro 120-g-Kuchen.

„Düstere“ Kaufkraft

Der diesjährige Markt wirkt etwas düster, obwohl es das Ende des siebten Mondmonats ist; die Stände sind immer noch verlassen.

Laut einer Verkäuferin am Mondkuchenstand Huu Nghi in der Cau Giay Straße ist der Stand seit 2 Wochen geöffnet, aber die Anzahl der ein- und ausgehenden Kunden kann man nur „an den Fingern abzählen“.

„Jedes Jahr um diese Zeit herrscht reger Kundenverkehr, darunter auch Großbestellungen von Unternehmen. Aber dieses Jahr, vielleicht auch weil der Laden erst spät geöffnet hat, sind nicht viele Leute zum Einkaufen vorbeigekommen“, berichtete der Mitarbeiter.

Viele Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler wagen es angesichts der erwarteten Kaufkraft des Marktes in diesem Jahr nicht, viele Waren zu importieren.

Lebensmittelgeschäfte und Einzelhändler wagen es nicht, viele Waren zu importieren.

Frau Nguyen Van Anh, Inhaberin eines Lebensmittelgeschäfts auf dem Nghia Tan Markt, sagte: "Jedes Jahr importiere ich viele Lieferungen. Die erste Lieferung umfasst etwa 200 Stück, die weiteren Lieferungen richten sich nach der Kaufkraft des Marktes. Dieses Jahr habe ich mich jedoch bei der ersten Lieferung nur getraut, 100 Stück zu importieren, und nach einem halben Monat bin ich immer noch nicht ausverkauft."

Ähnlich wie der traditionelle Markt verzeichnete auch der Online-Markt eine deutliche Flaute im Vergleich zu den Vorjahren. Obwohl auf den Online-Marktplätzen eine Vielzahl von Designs und Geschmacksrichtungen – von traditionell bis modern – angeboten wird, ist die Nachfrage laut Verkäufern gering.

Frau Nguyen Phuong Thao, eine Online-Mondkuchenverkäuferin, sagte, dass sie trotz ihrer Beiträge in fast zehn „Online-Marktgruppen“ immer noch nicht viele Kunden erreichen konnte.

„Ich konzentriere mich auf den Verkauf von handgemachten Kuchen und die Kreation moderner Torten. Obwohl ich seit fast einem Monat geöffnet habe, sind die Bestellungen noch rar. Neben den Gruppen für den lokalen Markt betreibe ich auch eine Seite für saisonale Angebote, aber dieses Jahr hat mir diese Seite nicht so viele Kunden gebracht wie sonst“, vertraute Frau Thao an. Sie prognostizierte, dass der Markt seinen Höhepunkt um den 5. bis 14. des achten Mondmonats erreichen wird.

Quelle: https://congthuong.vn/am-dam-thi-truong-banh-trung-thu-2024-341741.html