Wie wirkt sich das Auslassen des Frühstücks und spätes Essen auf die Knochen aus?

Osteoporose ist eine Erkrankung, bei der die Knochenmineraldichte abnimmt, wodurch die Knochen brüchig und bruchanfällig werden.

Risikofaktoren für Osteoporose, wie Rauchen, Alkoholmissbrauch und Bewegungsmangel, sind seit langem bekannt. Es handelt sich um eine schleichende Erkrankung, die oft erst dann Symptome hervorruft, wenn es zu einem Knochenbruch kommt.

Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health ist daher die frühzeitige Prävention durch einen wissenschaftlich fundierten Lebensstil, maßvolle Ernährung und regelmäßige Bewegung die wirksamste Maßnahme zum Schutz der langfristigen Knochen- und Gelenkgesundheit.

Das Auslassen des Frühstücks und spätes Essen sind schlecht für die Knochen.

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Forschung zur Knochengesundheit

Wissenschaftler analysierten Daten von 927.130 Erwachsenen in Japan, die alle über 20 Jahre alt waren.

Die Teilnehmer füllten im Rahmen einer routinemäßigen Gesundheitsuntersuchung einen Fragebogen zu ihrem Lebensstil aus und wurden durchschnittlich 2,6 Jahre lang beobachtet.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die mehr als dreimal pro Woche das Frühstück auslassen, ein um 18 % höheres Risiko für Knochenbrüche haben.

Menschen, die regelmäßig innerhalb von 2 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend essen (mehr als 3 Mal pro Woche), haben hingegen ein um 8 % höheres Risiko für Knochenbrüche.

Gründe für das Auslassen des Frühstücks, die Osteoporose verursachen

Experten erklären den Mechanismus damit, dass der zirkadiane Rhythmus des Körpers eine wichtige Rolle spielen könnte.

Auch Knochen werden wie andere Organe von der biologischen Uhr beeinflusst.

Wenn man das Frühstück auslässt oder zu spät zu Abend isst, hat der Körper weniger Zeit, Nährstoffe für die Knochenregeneration aufzunehmen und zu nutzen.

Darüber hinaus kann das Auslassen des Frühstücks den Spiegel des Hormons Cortisol erhöhen, das schädlich für die Knochen ist, wenn es über einen längeren Zeitraum auf einem hohen Niveau verbleibt.

Weitere Ursachen der Osteoporose

Laut Theresa Gentile, Ernährungswissenschaftlerin und Vertreterin der American Academy of Nutrition and Dietetics, können Lebensstil und tägliche Aktivitäten die Knochengesundheit direkt beeinflussen, und zwar nicht nur im Zusammenhang mit der Zufuhr einzelner Nährstoffe.

Frau Nancy E. Lane, Professorin für Medizin an der University of California Davis (USA), betonte ebenfalls, dass die Aufrechterhaltung eines angemessenen Gewichts und einer gesunden Ernährung kontrollierbare Faktoren zur Verringerung des Osteoporoserisikos seien.

Stark untergewichtige Menschen oder Menschen mit Essstörungen haben oft eine geringe Knochendichte, was zu einem höheren Risiko für Knochenbrüche führt.

Aktivitäten wie zügiges Gehen, leichtes Joggen, Seilspringen oder Krafttraining tragen alle zur Stärkung der Knochen bei, indem sie den Mineralisierungsprozess beschleunigen.

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Wie man die Knochengesundheit schützt

Obwohl der Zeitpunkt der Mahlzeiten einen gewissen Einfluss hat, ist die Ernährung der entscheidende Faktor.

Eine Ernährung reich an Kalzium, Vitamin D, Eiweiß und Kohlenhydraten ist die Grundlage für die Knochenregeneration und den Erhalt der Knochenstärke.

Kalzium kann durch bekannte Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Käse, kleine Fische mit Gräten und grünes Gemüse zugeführt werden.

Vitamin D kann durch Sonnenlicht oder aus Nahrungsmitteln wie Lachs, Eiern und tierischer Leber aufgenommen werden.

Proteine ​​und Kohlenhydrate sind in Fleisch, Fisch, Eiern, Vollkornprodukten, Bohnen und Knollen enthalten.

Neben der Ernährung spielt auch körperliche Bewegung eine wichtige Rolle.

Aktivitäten wie zügiges Gehen, leichtes Joggen, Seilspringen oder Krafttraining tragen alle zur Stärkung der Knochen bei, indem sie die Mineralisierung erhöhen.

Die Kombination aus richtiger Ernährung und regelmäßiger Bewegung schafft eine solide Grundlage zur Vorbeugung von Osteoporose.

Quelle: https://thanhnien.vn/bo-bua-sang-va-an-khuya-anh-huong-den-xuong-the-nao-185250903234314306.htm