Sie hat den Kunden nicht beschimpft. Ich verstehe nicht, wie es so weit kommen konnte.

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Frau Nhan, Besitzerin des berühmten Nhan Duck Noodle Shops in Hanoi , sagte kürzlich, sie sei ziemlich überrascht über einen Beitrag in den sozialen Medien, in dem ihr vorgeworfen wurde, sie würde Kunden beschimpfen und diskriminieren.

Nhan Duck Noodle Shop-Besitzer äußert sich nach Anschuldigungen in den sozialen Medien

In den letzten Tagen tauchten in den sozialen Netzwerken immer wieder Beiträge eines Kunden auf, der im berühmten Nhan Duck Noodle Shop in Hanoi eine schlechte Erfahrung gemacht haben soll. Dem Post zufolge wusste er, dass es im Restaurant eine Regel gab, wonach man Wasser kaufen muss, wenn man drinnen sitzt. Da er aber nicht gewohnt war, beim Essen Wasser zu trinken, beschloss er, früh zu kommen und draußen zu sitzen. Als er gegen 9:40 Uhr im Restaurant ankam, warteten dort bereits viele Gäste, obwohl das Restaurant noch nicht geöffnet war. Gleichzeitig wurde der Kunde vom Personal aufgefordert, irgendwohin zu gehen und später wiederzukommen, da er „nicht einmal eine Portion zubereitet“ habe.

Chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng sau vụ lùm xùm:

In sozialen Medien veröffentlichte Beiträge

Da das Restaurant jedoch recht weit von seinem Zuhause entfernt war und der Kunde gehört hatte, dass der Nudelladen für sein köstliches Essen bekannt sei, beschloss er zu warten. Als Frau Nhan nach unten ging und den Kunden allein sah, weigerte sie sich nicht nur, ihm etwas zu verkaufen, sondern äußerte auch scharfe Worte. Dem Artikel zufolge beschimpfte Frau Nhan den Kunden sogar noch, als er bereits mit seinem Motorrad weg war, und sagte ihm, er solle sich die Seele aus dem Leib brennen.

Heute (15. April) sprach Frau Nhan, die Besitzerin des Nhan Duck Noodle Shops, mit uns über den oben genannten Vorfall. Sie sagte, sie sei selbst gestern Abend von einer Zeremonie in Nghe An und Thanh Hoa zurückgekehrt und von dem Vorfall sehr überrascht gewesen. Man sieht, dass der Nudelladen immer noch ziemlich voll ist und Kunden kommen und gehen:

Neulich (13. April) war ich auf dem Weg zu einer Zeremonie. Als ich hierherkam, saßen bereits vier Gäste im Haus. Ich sagte, ich müsse irgendwo hin und hätte noch nichts verkauft, also gingen sie gerne. Als ich herauskam und sie hier sitzen sah, sagte ich: „Ich bin heute mit etwas Arbeit beschäftigt, deshalb habe ich noch nichts verkauft.“

Normalerweise öffnet mein Haus um 9 Uhr, aber es war schon 10 Uhr. Sie saß immer noch da. Ich ging hinein, um mein Fahrrad herauszuholen, und sah sie immer noch dort sitzen. Die Mitarbeiter sagten mir nur, dass sie es noch nicht hätte. Ich sagte ihnen, wenn sie es noch nicht hat, hat sie es noch nicht. Heute muss ich nach Thanh Hoa , ich muss einkaufen, also hat es Stunden gedauert. Ich habe die Kundin nicht beschimpft, ich habe nicht auf sie herabgesehen, ich verstehe nicht, warum es so gekommen ist. Als ein Krüppel hierherkam, habe ich ihm sogar Nudeln zum Essen gebracht. Ich diskriminiere sie nicht.“

Zum Thema „Seelenverbrennung“, wie es die Gäste im Beitrag beschreiben, sagte Frau Nhan, dass dies an Tagen mit schwachem Geschäft schon lange ihre Gewohnheit sei. Am Tag des Vorfalls bestritt sie jedoch, die Seele verbrannt zu haben:

„Von früher bis heute: Wenn nach 12 Uhr kein Produkt da ist, bin ich erschöpft. An dem Tag, als sie hier saß, bin ich übrigens mit dem Fahrrad weggefahren, ohne den Laden zu öffnen. Ich sagte, meine Beine würden rennen, woher sollte ich also die Energie nehmen, erschöpft zu sein? Ich habe das einfach gesagt und bin gegangen.“

Im Gespräch mit Frau Nhan über die Gründe für den häufigen Personalwechsel sagte die Besitzerin des berühmten Entennudeln-Ladens in Hanoi, dass sie zu Änderungen gezwungen war, weil das Personal nicht wusste, wie man die Nudeln zubereitet:

Wenn ich einen Tag lang nicht weiß, wie ich etwas machen soll, muss ich trotzdem bezahlen. Wenn ich jemandem eine Woche, eine halbe Woche oder einen halben Monat lang nichts beibringen kann, muss ich ihn zu etwas anderem schicken. Das ist ganz natürlich. Wenn ich zum Beispiel jemandem sage, er soll einen Eimer auswaschen, er aber nicht weiß, wie das geht, muss ich wieder arbeiten gehen. Ich darf doch höchstens zwei Wochen unterrichten, oder? Wie soll ich da jeden Tag unterrichten?“

Auch zu den „Skandalen“, die immer wieder in den sozialen Netzwerken auftauchen und ihre schlechte Einstellung gegenüber Kunden widerspiegeln, sagte Frau Nhan, dass sie davor keine Angst habe, denn es sei mittlerweile viel zu einfach, „Enthüllungsinhalte“ online zu stellen: „Man kann den Leuten nicht den Mund stopfen. Wenn man sagt, was richtig oder falsch ist, und noch Salz und Pfeffer darüber streut, werden die Leute sagen, sie seien schuldig.“

Es kommen immer noch ziemlich viele Leute, um das berühmte Nhan-Enten-Fadennudeln-Gericht zu genießen.

Frau Nhans Enten-Nudel-Laden existiert seit mehreren Jahrzehnten. Frau Nhan sagte, sie habe viel aus den Rückmeldungen gelernt, obwohl „es viele gibt, aber die Leute immer die Geschichte von vor langer Zeit erfahren. Wie kann ich das verhindern? Als Schwiegertochter von hundert Familien kann ich es nicht jedem recht machen“, erklärte Frau Nhan.

Ich habe die Regel, dass jeder, der zum Essen zu mir kommt, Verständnis zeigen und sich in die Schlange stellen muss. Bei mir zu Hause ist es etwas eng, aber ich bediene jeden, vom Billigsten bis zum Teuersten. Ich diskriminiere niemanden. Manchmal hole ich sogar zuerst das Essen für die Älteren, weil ich Angst habe, dass sie hier hineinfallen. Dann lasse ich sie vom Personal hierherführen. Ich bin nicht so, wie die Leute sagen.

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