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Chilikaffee ist in der Provinz Jiangxi ein begehrtes Getränk. Foto: SCMP

Vor Kurzem brachte ein Café in der Provinz Jiangxi (China) ein neues Getränk auf den Markt, das sofort ein Hit wurde. Das neue Gericht des Ladens ist eine Mischung aus Kaffee und scharfem Chili.

Ein in den sozialen Medien kursierendes Video zeigt, wie die Mitarbeiter des Ladens geschnittene Chilischoten in eine Tasse Kaffee geben, dann Chilipulver hinzufügen und den Kaffee den Kunden servieren. Täglich verkauft der Laden etwa 300 Tassen Kaffee. Jede Tasse kostet etwa 3 $.

Die Provinz Jiangxi ist eine der schärfsten Regionen Chinas. Das Getränk, das den neuen Trend hervorgebracht hat, heißt Jiangxi Spicy Latte.

„Ich finde ihn nicht zu scharf. Im Gegenteil, er schmeckt sehr gut. Dieser Kaffee ist nicht so seltsam, wie die Leute denken“, sagte ein Mitarbeiter des Ladens.

Die meisten Kunden äußern sich nach dem Genuss von würzigem Kaffee positiv. „Der Chilikaffee ist nicht schlecht, er ist etwas scharf und etwas süß“, kommentierte ein Kunde.

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Allerdings gibt das mit Chili angereicherte Getränk Anlass zu gesundheitlichen Bedenken. „Es ist so kreativ. Aber ich traue mich nicht, es zu probieren, aus Angst, dass es mir auf den Magen schlagen könnte.“ „Ich schätze, dass es nach dem Verzehr von scharfem Essen ein Problem geben könnte“; „Ich bin schockiert, das Getränk ist unangemessen ungewöhnlich“ … kommentierten die Internetnutzer.

In den letzten Jahren sind in ganz China kreative Kombinationen aus Kaffee und neuen Geschmacksrichtungen entstanden. Im September 2023 standen Menschenmassen stundenlang Schlange, um einen neuen Kaffee zu kaufen, der mit dem berühmten Maotai-Likör gebrüht wurde …

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