Max McFarlin (aus Arkansas, USA) ist ein bekannter Blogger in der internationalen Reise-Community und hat einen YouTube-Kanal mit fast 600.000 Followern.
Auf seinem persönlichen Kanal teilt Max regelmäßig Videos über seine Reiseerlebnisse, in denen er insbesondere das Streetfood in vielen Ländern, darunter Vietnam, genießt.
Zuletzt besuchten Max und sein langjähriger Begleiter Chris Lewis bei seiner Rückkehr nach Hanoi Anfang Juni ein Nudelrestaurant in der Lac Trung Straße (Bezirk Hai Ba Trung).
Dieses Restaurant ist nicht nur bei den Einwohnern Hanois, sondern auch bei vielen Westlern, darunter Max und Chris, sehr beliebt. Chris war sogar mehrmals dort, nur weil ihm die Nudeln so gut schmeckten.
Der junge Mann verriet außerdem, dass dieses Restaurant für Fadennudelsuppe so "berühmt" sei, dass es bei Google mehr als 600 Kommentare mit einer Bewertung von 4,5/5 erhalten habe - eine Traumzahl für jedes Restaurant.
Das Restaurant bietet derzeit viele Nudelgerichte an, wie zum Beispiel gemischte Nudeln, Rindfleischnudeln nach südkoreanischer Art, Hai Phong Krabbenreisnudeln usw., aber das beliebteste und von den Gästen am meisten geschätzte Gericht ist nach wie vor die Krabbennudelsuppe.
Max und Chris kamen kurz vor Mittag im Restaurant an, aber es war fast voll. Die beiden Jungen hatten Mühe, einen Platz zu finden, umgeben von vielen wartenden Gästen.
Um den Geschmack vollends genießen zu können, bewiesen Max und Chris, dass sie genauso Feinschmecker sind wie die Einheimischen, indem sie eine ganze Portion mit Garnelenpaste bestellten. Für Max ist Garnelenpaste ein Würzmittel, das er sehr liebt, obwohl sich nicht alle ausländischen Besucher trauen, es bei einem Besuch in Vietnam zu probieren.
Sie bestellten sogar ihr Lieblingsgetränk, Eistee, und waren überrascht, dass ein Becher nur 3.000 VND kostete. „Eistee ist ein leckeres Getränk, nicht bitter und preiswert. In anderen Läden kostet ein Becher Eistee normalerweise 5.000 VND, hier ist er günstiger“, verglich Chris.
Der westliche Gast hob außerdem hervor, dass er den zuvorkommenden und schnellen Service des Restaurants sehr schätzte. Obwohl das Restaurant sehr voll war, mussten die Gäste nicht lange warten, da jeder Mitarbeiter für einen bestimmten Arbeitsschritt zuständig war und äußerst professionell arbeitete.
Laut der ausgehängten Preisliste kostet eine volle Schüssel Krabbennudelsuppe hier 35.000 VND. „Ich kann es nicht fassen, dass eine große Schüssel mit Krabbennudelsuppe, gebratenem Tofu und Schweineohr nur 35.000 VND kostet“, kommentierte Max.
Er konnte seine Begeisterung nicht verbergen, kostete schnell den ersten Löffel Brühe und rief immer wieder aus, wie köstlich sie sei.
Der Blogger ist ebenfalls begeistert von dem Chili-Gericht und findet, der Restaurantbesitzer solle es zum Verkauf anbieten. Er ist sich sicher, dass viele Menschen das handgemachte Chili als Geschenk für Familie, Freunde und Verwandte kaufen möchten.
Nachdem Max die Brühe probiert hatte, genoss er langsam die ganze Schüssel Nudeln. Er bewertete den Geschmack der Krabbennudelsuppe hier als „perfekt“, die gebratenen Zwiebeln waren duftend, die Zutaten reichhaltig, aber nicht fettig.
„Das ist wirklich das beste Restaurant für Reisnudelsuppe in Hanoi. Wenn ich das nächste Mal die Gelegenheit habe, hierher zu kommen, werde ich auf jeden Fall wieder vorbeischauen“, bestätigte Max.
Am Ende des Essens zahlten Max und Chris 76.000 VND, darunter zwei volle Schüsseln Krabbennudelsuppe für 70.000 VND und zwei Gläser Eistee für 6.000 VND. Beide waren mit der Qualität des Essens zufrieden und empfahlen es sogar weiter.
Phan Dau
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