Die Vermarktung von OCOP-Produkten aus Bac Lieu erfreut sich zunehmender Beliebtheit.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu , Pham Van Thieu, schlug mehrere Lösungen vor, um die Qualität und Quantität der OCOP-Produkte in der Region zu verbessern.

Die raffinierten und granulierten Salzprodukte von Bac Lieu befinden sich im Zertifizierungsprozess für 5-Sterne-OCOP-Produkte beim Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD). Diese Nachricht freut nicht nur die OCOP-Produkthersteller, sondern ist auch eine große Ermutigung für die Salzbauern, die unermüdlich daran arbeiten, hochwertiges Salz für den Markt zu produzieren.

Das Salz von Bac Lieu gilt als das beste des Landes, weil es zwar salzig schmeckt, aber weder bitter noch herb ist, was es bei den Verbrauchern sehr beliebt macht.

Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) nutzt lokale Stärken und ist daher von besonderer Bedeutung für die Entwicklung der ländlichen Wirtschaft , indem es lokale Ressourcen bündelt und die Wertschöpfung steigert. Es gilt zudem als zentrale Lösung und Aufgabe bei der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für die ländliche Entwicklung im Zeitraum 2021–2025. Laut dem Volkskomitee der Provinz Bac Lieu entwickelt die Provinz OCOP-Produkte auf Basis ihrer Stärken und Vorteile und fördert kleine und mittlere Unternehmen (KMU) im Zusammenhang mit der Entwicklung von Dienstleistungen, Industrie und Arbeitsmarkt in ländlichen Gebieten. Das OCOP-Programm wurde bereits in vielen Provinzen und Städten landesweit übernommen, und Zehntausende Produkte wurden als OCOP-Produkte anerkannt. Aktuell gibt es in Bac Lieu 145 anerkannte OCOP-Produkte, davon 31 mit 4 Sternen und 114 mit 3 Sternen. Zwei Produkte aus Bac Lieu – raffiniertes Salz und granuliertes Salz – befinden sich im Antragsverfahren beim Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung für die 5-Sterne-Auszeichnung im Rahmen des OCOP-Programms. Frau Nguyen Thi Xuan Thao, stellvertretende Direktorin der Bac Lieu Salt Joint Stock Company, erklärte, dass OCOP-zertifizierte Produkte anhand zahlreicher Kriterien wie Qualität, gesellschaftlichem und kulturellem Wert sowie Produktions- und Vertriebskapazität des Unternehmens bewertet und eingestuft werden. OCOP-zertifizierte Produkte haben sich auf dem Markt bewährt und bestätigen weiterhin ihren Wert und ihre Qualität. Die Bac Lieu Salt Joint Stock Company produziert, verarbeitet und vertreibt zwei Hauptproduktlinien: Speisesalz (Kornsalz, raffiniertes Salz, Jodsalz) und Würzsalz (Chilisalz, Garnelensalz, Pfeffersalz, vegetarisches Salz). Vier dieser Produkte wurden mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet, und zwei Produkte (Kornsalz und raffiniertes Salz) befinden sich im Auswahlverfahren für die Fünf-Sterne-Zertifizierung durch die Zentralregierung. „Dies ist ein wichtiger Schritt zur Weiterentwicklung des lokalen Traditionsprodukts und zeugt gleichzeitig von der Wertschätzung für die traditionelle Salzgewinnung. Die Salzgewinnung wird hier seit Generationen weitergegeben und hat eine jahrhundertealte Tradition. Das Salz aus Bac Lieu schmeckt salzig, ist aber weder bitter noch herb und wird daher von Konsumenten im In- und Ausland sehr geschätzt“, erklärte Frau Thao.

Herr Pham Van Thieu, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, besucht die Stände auf der Konferenz 2024 zur Verknüpfung von Angebot und Nachfrage nach OCOP-Produkten zwischen der Provinz Bac Lieu und anderen Provinzen und Städten.

Verbesserung von Quantität und Qualität: In letzter Zeit haben die zuständigen Behörden auf allen Ebenen der Provinz Bac Lieu die Hersteller von OCOP-Produkten konsequent beim Markenaufbau, der Gestaltung von Modellen und Verpackungen unterstützt. Trotz vieler beeindruckender Ergebnisse steht die Umsetzung des OCOP-Programms in Bac Lieu weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen. Insbesondere konnten viele OCOP-Produkte aus der Provinz den Markt nicht ausreichend durchdringen, obwohl die Nachfrage von Einheimischen und Touristen sehr hoch ist. Der Leiter der Provinzregierung von Bac Lieu gab offen zu, dass einer der Gründe für diese Situation die unzureichende Förderung des Handels und die mangelnde Markterschließung für die Produkte ist.

Jugendbeteiligung am Unternehmertum: Laut Herrn Pham Van Thieu, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, müssen die zuständigen Behörden junge Menschen dazu aufrufen und ermutigen, sich an unternehmerischen Modellen mit landwirtschaftlichen Produkten und Produkten der ländlichen Wirtschaft im Rahmen des OCOP-Programms zu beteiligen. Unternehmen, die OCOP-Produkte in den Gemeinden entwickeln, insbesondere in abgelegenen Gebieten, sollten unterstützt werden, damit die Bevölkerung Zugang zum Programm erhält und daran teilnehmen kann. Gleichzeitig ist es notwendig, die OCOP-Produkte durch die Organisation von Messen auf Provinzebene sowie die Teilnahme an regionalen, nationalen und internationalen Messen weiter zu fördern und zu vermarkten, um die OCOP-Produkte aus Bac Lieu bekannter zu machen. „Neben der Diversifizierung der Vertriebsformen ist es notwendig, die digitale Transformation in der Vermarktung von OCOP-Produkten voranzutreiben. Die Vernetzung und Bewerbung von OCOP-Produkten in sozialen Medien, E-Commerce-Plattformen usw. wird eine größere Reichweite erzielen und das Image und die Marke der OCOP-Produkte aus Bac Lieu auf dem Markt stärken“, betonte Herr Pham Van Thieu.

Vertreter der Central Retail Group erklärten, dass das Unternehmen durch die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten zwar viele positive Entwicklungen, aber auch zahlreiche Schwierigkeiten und Herausforderungen festgestellt habe, die zur Verbesserung der Produktqualität angegangen werden müssten. Dazu zählten beispielsweise, dass einige Produktionsstätten die notwendigen Bedingungen für die Belieferung von Supermärkten nicht vollständig erfüllten und dass es bei einigen Lieferanten und Herstellern an proaktiver Kooperation mangele. Herr Pham Van Thieu, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu, schlug vor, dass die zuständigen Behörden, Kommunen und Interessengruppen in der Provinz umfassende Maßnahmen ergreifen müssten, um die Qualität und Quantität der OCOP-Produkte weiter zu verbessern. Demnach sei es notwendig, die Förderung des OCOP-Programms zu intensivieren, regelmäßig Schulungen zur Stärkung der Kompetenzen der OCOP-Programmverantwortlichen auf Provinz- und Bezirksebene sowie der Akteure im OCOP-Produktbereich anzubieten und eine Website zur Bewerbung des Programms und der OCOP-Produkte einzurichten. Neben der verstärkten Unterstützung der OCOP-Produkthersteller bei Investitionen in moderne Anlagen zur Verbesserung der Produktionsprozesse und zur Erweiterung des Geschäftsumfangs müsse auch der Entwicklung und Gestaltung von Logos und Produktverpackungen, die den Bedürfnissen und dem Geschmack des Marktes entsprechen, besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Die Registrierung von Schutzrechten für OCOP-Produkte sowie die Entwicklung von OCOP-Produktmarken und die Verwendung von Barcodes gemäß den Vorschriften sind ebenfalls von entscheidender Bedeutung. „Wir müssen unverwechselbare und einzigartige Vertriebsketten für OCOP-Produkte aufbauen und etablieren, um die Nachfrage anzukurbeln und die Verbindungen zwischen Angebot und Nachfrage zu stärken. Gleichzeitig müssen wir die am OCOP-Programm beteiligten Wirtschaftsakteure bei der Entwicklung von Umweltschutzplänen für Produktion und Geschäftsbetrieb unterstützen“, schlug der Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Bac Lieu vor. (Quelle: https://nld.com.vn/lan-toa-manh-me-san-pham-ocop-bac-lieu-196250113135023143.htm)