Unerwartete Vorteile von Schokolade für Menschen mit Anämie

Eisenmangel ist eine der häufigsten Ursachen für Anämie. Während viele Menschen ausreichend Eisen über die Nahrung aufnehmen, benötigen Frauen mit starker Menstruation, Schwangere, Säuglinge und Blutspender mehr Eisen.

Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health (USA) benötigen einige Menschen mit chronischen Erkrankungen zusätzlich Eisenpräparate in ihrer täglichen Ernährung, da ihr Körper Probleme hat, die Eisenreserven im Körper zu nutzen.

Schokolade ist nicht nur reich an Antioxidantien, sondern enthält auch Eisen, Magnesium und viele andere Mineralstoffe.

Eisen ist ein äußerst häufiges Mineral, das nicht nur in Gegenständen unserer Umgebung, sondern auch in Pflanzen und Tieren vorkommt. Unser Körper benötigt Eisen zur Bildung roter Blutkörperchen und Hormone. Laut den US-amerikanischen National Institutes of Health ( NIH) liegt der tägliche Eisenbedarf für Menschen zwischen 19 und 50 Jahren bei 8 mg (Männer) bzw. 18 mg (Frauen). Personen über 50 benötigen 8 mg Eisen pro Tag.

Für unsere Gesundheit benötigen wir sowohl Hämeisen, das in Fleisch und Meeresfrüchten vorkommt, als auch Nicht-Hämeisen, das in Eiern, pflanzlichen Lebensmitteln wie Spinat, Bohnen, Quinoa und Nüssen enthalten ist. Schokolade ist eine hochwertige pflanzliche Eisenquelle. 30 Gramm dunkle Schokolade enthalten etwa 2 mg Eisen, was etwa 25 % des Tagesbedarfs von Männern zwischen 19 und 50 Jahren entspricht.

Dunkle Schokolade liefert nicht nur Eisen, sondern enthält auch 50 mg Magnesium, 161 mg Kalium und etwas Natrium. Außerdem enthält sie Flavonole, starke Antioxidantien, die den Körper vor Entzündungen und freien Radikalen schützen können. Die Flavonole in Schokolade tragen zur Stärkung der Zellen und zur Verbesserung der Insulinsensitivität bei.

Schokolade senkt außerdem den Blutdruck, hemmt die Blutgerinnung und verbessert die Durchblutung des Herzens. Eine verbesserte Durchblutung bedeutet auch eine bessere Versorgung des Gehirns mit Blut.

Wer regelmäßig Sport treibt, kann dunkle Schokolade genießen, da die enthaltenen Flavonole den Stickoxidspiegel im Blut erhöhen und so die Ausdauer beim Sport verbessern. Um jedoch die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade voll auszuschöpfen, sollte man dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 % verzehren.

Obwohl Schokolade eine gute Eisenquelle ist, sollten Menschen laut Verywell Health ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten und nicht nur Eisen aus Schokolade oder anderen Lebensmitteln beziehen, um eine ausreichende tägliche Eisenzufuhr zu gewährleisten.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-so-co-la-doi-voi-nguoi-thieu-mau-185240308124548705.htm