Avocados sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen, Kalium und B-Vitaminen, die die Gehirnfunktion fördern, die kognitiven Fähigkeiten älterer Erwachsener verbessern und das Risiko von Alzheimer und Depressionen verringern.
Eine Portion Avocado (50 g) enthält 80 Kalorien, 1 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydrate, über 3 g Ballaststoffe, fast 5 g einfach ungesättigte Fettsäuren und 1 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zahlreiche Studien belegen, dass der Verzehr von Avocados gut für die Gehirn- und psychische Gesundheit ist.
Eine 2023 von der Universität Basel ( Schweiz) durchgeführte Überprüfung auf der Grundlage von 207 Studien ergab, dass Avocados reich an Folsäure (Vitamin B9) sind, was sich positiv auf die psychische Gesundheit auswirkt, insbesondere für Menschen mit Depressionen.
Menschen mit Depressionen leiden häufig unter Folsäuremangel. Folsäure fördert die Durchblutung und versorgt das Gehirn mit Nährstoffen. Da der Körper Folsäure nicht selbst herstellen kann, muss sie über Lebensmittel wie Avocados zugeführt werden, was die Stimmung verbessern und Depressionen lindern kann.
Avocados sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Ballaststoffen, die gut für das Gehirn sind. Foto: Mai Cat
Eine Studie der Universität Kansas und mehrerer anderer Institutionen aus dem Jahr 2021 mit über 2.800 Teilnehmern zeigte, dass eine avocadoreiche Ernährung verschiedene positive Auswirkungen auf das Gehirn hat. Dazu gehören eine verbesserte kognitive Leistungsfähigkeit bei älteren Erwachsenen, die mögliche Vorbeugung von Alzheimer und eine Linderung von Depressionen. Diejenigen, die mehr Avocados aßen, erzielten in allen kognitiven Tests höhere Werte als diejenigen, die keine Avocados zu sich nahmen.
Laut Forschern enthalten Avocados auch einfach ungesättigte Fettsäuren und liefern Vitamine und Mineralstoffe, die die Gehirngesundheit und die kognitive Funktion unterstützen. Darüber hinaus können die entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen einfach ungesättigter Fettsäuren und ihrer Derivate chronische Entzündungen und oxidativen Stress reduzieren – zwei Zustände, die häufig bei Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung und Alzheimer auftreten.
Der Verzehr von Vitamin B aus Avocados ist gut für das Gehirn, da dieser Nährstoff eine Rolle im Homocystein-Stoffwechsel spielt. Erhöhte Homocysteinwerte gelten als Risikofaktor für Alzheimer und Demenz. Menschen mit einem hohen Vitamin-B-Spiegel haben ein geringeres Risiko für kognitiven Abbau und erkranken seltener an Alzheimer oder Demenz.
Laut einer Studie der University of Illinois, USA, aus dem Jahr 2020 zeigten 84 Erwachsene, die 12 Wochen lang täglich eine halbe mittelgroße Avocado aßen, eine verbesserte Aufmerksamkeitsspanne und Konzentrationsfähigkeit.
Forscher haben festgestellt, dass der tägliche Verzehr einer Avocado den Luteinspiegel im Blut erhöht, was mit einer besseren kognitiven Funktion in Verbindung gebracht wird. Konkret können erhöhte Luteinwerte das Sehvermögen, die kognitive Beweglichkeit, das visuelle Gedächtnis und die allgemeine Hirngesundheit verbessern.
Avocados sind zudem reich an Präbiotika und löslichen Ballaststoffen. Präbiotika fördern die Verdauung, stärken das Immunsystem und die Gehirnfunktion, senken den Cholesterinspiegel und reduzieren somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall.
Mai Cat (Laut Everyday Health, Very Well Health )
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