Das Buch „Vietnamesische Glaubensvorstellungen“ von Luu Anh (veröffentlicht vom Tre Verlag) erwähnt die Gebetszeremonie am dritten Tag von Tet. Demnach zählt diese Zeremonie zu den wichtigsten Gebetstagen. Denn die meisten Vietnamesen nutzen diesen Tag, um zu beten, Votivgaben zu verbrennen und für ein gutes Jahr zu beten.

Die Zeremonie am dritten Tag von Tet symbolisiert das Geleit der Ahnen in die Unterwelt, nachdem diese drei Tage lang mit ihren Kindern und Enkeln gefeiert haben. Die Zeremonie drückt Respekt aus und bittet um den Segen der Ahnen für die kommenden Generationen.

Bezüglich der Zubereitung des Opfertabletts am dritten Tag von Tet erklärte die Köchin Nguyen Thi Anh Tuyet, dass dieses Folgendes umfasst: ein Tablett mit herzhaften Speisen und ein Tablett mit fünf Früchten, frischen Blumen, Süßigkeiten, Betelblättern, Zuckerrohr usw.

„Je nach den Gegebenheiten kann der Hausbesitzer eine herzhafte oder vegetarische Opfergabe zubereiten, aber die Opfergabe muss Respekt ausdrücken. Wenn eine herzhafte Opfergabe zubereitet wird, muss sie gekochtes Hühnchen enthalten.“

Das Opfertablett zeigt ein Huhn, das Güte und eine positive Zukunft symbolisiert. Bei der Vorbereitung des Opfertabletts wird das Huhn auf einen großen Teller gelegt, ordentlich darauf drapiert, die Innereien unter den Bauch des Huhns gelegt und eine rote Rose in den Schnabel gesteckt.

„Wenn die Opfergabe im Freien dargebracht wird, muss der Hausbesitzer den Kopf des Huhns zur Straße hin ausrichten. Wird die Opfergabe auf dem Altar platziert, muss der Hausbesitzer sie so anordnen, dass der Kopf des Huhns zur Räucherschale zeigt“, bemerkte die Kunsthandwerkerin Anh Tuyet.

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Auf dem Opfertablett am dritten Tag von Tet darf ein gekochtes Huhn nicht fehlen. Foto: VietNamNet

Wenn der Hausbesitzer beschließt, am dritten Tag von Tet Votivpapier zu verbrennen, muss die Dankeszeremonie feierlich in einer sauberen Ecke des Gartens oder Hofes durchgeführt werden.

Zuerst wird das Geld verbrannt, dann die Haushaltsgegenstände. Falls kürzlich ein Familienmitglied verstorben ist, muss das Papiergeld separat verbrannt werden.

Die Künstlerin Anh Tuyet schlägt folgende Opfergaben für den 3. Tag von Tet in den 3 Regionen Nord - Zentral - Süd vor:

Opfergabe am dritten Tag von Tet im Norden

Das Opfertablett am dritten Tag von Tet enthält üblicherweise einfache Gerichte wie: Chung-Kuchen, gekochtes Huhn, frittierte Frühlingsrollen, Schinken, Suppe, Wein...

Zusätzlich zu den herzhaften Speisen muss der Hausbesitzer ein Tablett mit fünf Früchten, Räucherstäbchen, Blumen, Süßigkeiten, Marmeladen, Betel, Tabak usw. vorbereiten.

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Opfergabe am dritten Tag von Tet im Norden. Foto: Aquarium Restaurant

Opfergabe am dritten Tag von Tet in Zentralvietnam

In der Zentralregion enthält das Opfertablett am dritten Tag von Tet Gerichte wie: Banh Tet, in Fischsauce eingelegtes Schweinefleisch, Rindfleisch, Tre, Nem... Besonders unverzichtbar sind das Tablett mit fünf Früchten, Blumen, Betelnüssen, Arekanüssen und Votivpapier...

Opfertablett am dritten Tag von Tet im Süden

Das Opfertablett am dritten Tag von Tet im Süden ist im Wesentlichen dasselbe wie am ersten und zweiten Tag. Das herzhafte Opfertablett enthält üblicherweise geschmortes Schweinefleisch und Eier, mit Fleisch gefüllte Bittermelonensuppe, eingelegte Gurken, Bánh Tet (gefüllte Teigtaschen) usw.

Vogelfestival

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Der Geruch von Tet

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